Гэртээ өвлийн улиралд нишингэ хэрхэн давслах вэ

Beetroot бол хоолны дуршил, нэн шаардлагатай хүнсний ногоо бөгөөд үүнээс borsch, төрөл бүрийн салат, хөнгөн зууш бэлтгэдэг. Хүрэн манжин нь олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг, өвөрмөц амттай, цусны найрлагыг сайжруулдаг төмөр агуулдаг тул маш эрүүл байдаг. Гэртээ өвлийн улиралд нишингэ хэрхэн давслах талаар ярилцъя.

Даршилж эхлэхээс өмнө нишингэ хэрхэн зөв буцалгах вэ

Бүх тэжээллэг чанарууд нь үлдэхийн тулд өвлийн улиралд таваг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ? Эхлээд та ногоогоо зөв буцалгах хэрэгтэй.

Орц:

• Нишингэ - ойролцоогоор 1.5 кг;
• Сармис - ойролцоогоор 5 хумс;
• Давс - 1.5 tbsp л.;
• 1 литр давсны уусмалд хадгалсан ус.

Бэлтгэл:

1. Би тод улаан үндэс сонгодог. Шороог үлдээхгүй байхаар мина.
2. Би нишингүүдийг саванд хийж, сэрүүн усаар дүүргээд хоол хийж эхлэв. Түүхий хэлбэрээр дулааны боловсруулалтын явцад олон ашигтай бодисыг хадгалж байдаг.
3. Би бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгадаг. Би чанаж болгосон үндэс ногоог хөргөнө.

Шуурхай даршилсан манжин

Хоол хийх сонголтууд # 1:

• манжин 3 ширхэг
• цуу 9% 100 мл
• ус 500 мл
• давс ½ tsp.
• элсэн чихэр 1 tbsp. л.
• булан навч 2 навч
• allspice вандуй 4 үр тариа
• хумс 3 ширхэг

Калори: 36 ккал

Уураг: 0.9 гр

Өөх: 0.1 гр

Нүүрс ус: 8.1 гр

• Би нишингүүдийг нэг см-ээс арай өргөн (зүсэлтээр тодорхойлсон) зүсмэл болгон хуваасан.

• Би саванд ус асгаж, давсыг нь уусгана. Хэрэв та хүсвэл би лаврын навч авч болно. Би гал дээр давсны уусмалд хадгалсан.

• Ус буцалгах үед би галыг унтрааж, өрөөний температурт усыг хөргөнө. Би ногоогоо саванд хийж бэлэн давсны уусмалаар дүүргээд тавагтай таглана.

• Би үүнийг харанхуй газар хэдэн өдрийн турш орхино. Энэ хугацаанд үндсийг давсалж, давсалсан нишингэ өвлийн улиралд ашиглахад бэлэн болно.

Цаашид исгэхээ түр зогсоохын тулд би савыг өмнө нь капрон таглаад хаагаад хөргөгчинд хийлээ.

Хоол хийх сонголтууд # 2:

1. Vinaigrette нишингэ хальсанд зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Маринад хийх. Би саванд ус асгаж, булан навч, чинжүү, хумс, элсэн чихэр, давс хаяна.
3. Би галд аваад буцалгана.
4. Маринадыг хөргөх үед ногоог чанаж болгосон болно. Хоолны appetizer хэрхэн, хаана хэрэглэхээс хамаарч бид зүсмэлүүдийн хэмжээ, хэлбэрийг сонгоно (хэрвээ салатанд зориулж жижиг шоо болгон хувааж болно).
5. Би нишингэ саванд хийж (илүү гүнзгий байвал). Энэ үед маринад аль хэдийн хөрсөн байна. Би тэдэнтэй хамт хүнсний ногоо асгаж байна. Би савыг таглаатай хааж, хөргөгчинд 24 цагийн турш тавина.

Даршилсан хоол бэлэн боллоо. Үүнийг зөвхөн хөргөгчинд хадгална уу.

Лаазанд өвлийн улиралд нишингэ салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Орц:

• 8 ширхэг нишингэ;
• 3 ширхэг сонгино;
• 4 улаан лооль;
• Сармисын 2 хумс;
• 1 шил улаан лоолийн шүүс;
• 0.5 аяга цагаан цуу;
• 1 халбага элсэн чихэр
• зарим ургамлын тос;
• 2 tbsp орчим давс. л.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Би нишингэ, лууванг сайн угааж, хальсыг нь аваад жижиг grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
2. Би сонгинооо цэвэрлээд жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Миний улаан лооль, тэдгээрийг жижиг шоо болгон хувааж ав.
3. Би тохиромжтой хэмжээтэй сав авч, цөцгийн тос хайлуулж, улаан лоолийн шүүс, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
4. Савыг дунд зэргийн гал дээр хийж буцалгана. Би сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино тарааж, хальсалж сармис нэмнэ.
5. Би 10-15 минутын турш чанаад жижиглэсэн улаан лооль, нишингэ тавьдаг. Би хутгаад дахиад 15 минут буцалгана.
6. Үүссэн ногооны холимогт цуу асгаж, дахин 5 минут буцалгана. Галыг унтрааж байна.

Би салатыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, цэвэрхэн таглаатай өнхрүүлээрэй. Хөргөх үед би хүйтэн газар тавьдаг.

Видео бэлтгэл

Borscht-д зориулсан нишингэ даршилах амттай жор

Borscht даршилсан нишингэ нь хүйтэн okroshka хийхэд тохиромжтой.

Орц:

• манжин;
• ус;
• таван халбага давс;
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp .;
• хоёр грамм нунтагласан шанцай;
• улаан лиш - зургаан нахиа;
• анхилуун чинжүү долоон вандуй;
• 9% цуу - арван цайны халбага;
• банкууд.

Бэлтгэл:

1. Би нишингэ хагас цаг орчим хоол хийж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Би marinade бэлтгэж байна: Би элсэн чихэр, давс, хумс, шанцай, анхилуун чинжүүгээ усанд холино. Би үүнийг буцалгана.
3. Арван цайны халбага 9 хувийн цуу асгаж, галд ав.
4. Би жижиглэсэн үндэс ногоогоо литрийн саванд хийж, маринадаар дүүргэнэ. Үүний дараа 15 минутын ариутгал хийдэг. Лаазыг өнхрүүл

Ашигтай зөвлөмжүүд

Эцэст нь би хоол хийх хэрэгтэй хэдэн зөвлөгөөг хуваалцах болно.

• Нишингэ нь тэжээллэг чанараа алдахгүйн тулд та тэдгээрийг угааж байх хэрэгтэй, гэхдээ ямар ч үндэс, үндсийг нь огтлохгүй, дараа нь буцалгаад саванд хийнэ.
• Буцалж буй ус, таглаатай саванд чанаж болгоно. Хоол хийх дараа нишингэ шүүслэг, зөөлөн байлгахын тулд буцалж буй усан дотор хийж, савыг таглаатай таглаад зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
• Жижиг үндэс ногоог хоол хийх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг.
• Хэрэв та амтаа сайжруулахыг хүсвэл ногоо чанаж болгосон усанд давс байх ёсгүй.
• Салат винигрет нь чанасан манжингаа ургамлын тосоор тосолж байвал илүү дур булаам харагдана.
• Хүрэн манжингийн шүүс хийхийг хүсч байна уу? Манжингийн шөл дээр нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!