Daikon улаан лууванг үрээр нь ил задгай газарт тарихаас гадна хүлэмжинд ургуулах тухай

Daikon улаан лууван бол Японы үржүүлэгчдийн тусламжтайгаар боловсруулсан онцгой ургац юм.

Нутагтаа үүнийг эрт дээр үеэс үндсэн хоол болгон ашиглаж ирсэн бөгөөд үндсэн хоолонд оруулжээ.

Түүний найрлага нь янз бүрийн бүлгийн ашигтай бодис, витаминаар дүүрэн байдаг тул энд хачирхалтай зүйл алга. Гэсэн хэдий ч ОХУ-д энэ үндэс ургацын тариалалт хараахан түгээмэл болоогүй байна.

Ургамлын онцлог, боловсорч гүйцэх хугацаа

Ургамал нь хүйтнээс айдаггүй бөгөөд байгалийн элбэг дэлбэг гэрлийг шаарддаг тул урт өдрийн цагаар ажилладаг. Цагаан манжин Daikon нь хөрсний төрөлд мадаггүй зөв байдаг бөгөөд шавар гадаргуу дээр ч ургадаг. Ургамал эрт боловсорч гүйцээд, зохих ёсоор нь арчилж чадвал 50-70 хоногийн дотор боловсордог боловч чийг дутагдалтай, ган гачигт тэсвэртэй байдаггүй. Daikon нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд дархлааг нэмэгдүүлдэг.

ОХУ-ын янз бүрийн бүс нутагт daikon тарих хугацааг эндээс олж болно.

Дараа нь тарих уу?

Японы улаан луувангийн хамгийн сайхан өмнөх нь:

• вандуй;
• газрын самар;
• шош;
• өргөст хэмх;
• zucchini;
• чинжүү;
• хаш;
• ногоон.

Та ижил төрлийн төлөөлөгчид болох "Cruciferous" дараа тарьж чадахгүй, учир нь тэднээс улаан лууван өвчин, шимэгч хорхойг өвлөж авах боломжтой.

Энэ нь дараахь зүйлд хамаарна.

• байцаа;
• лууван;
• манжин;
• тунхууны;
• улаан лууван.

Цэцэрлэгт байгаа хөршүүдийн тухай

Цагаан манжинг бусад ургацтай нийцүүлэх тухай асуулт гарч ирдэг, учир нь зохисгүй сонгосон хөршүүд нь хүнсний ногоонд сөргөөр нөлөөлж, өвчнийг өдөөж, харин ашигтай нь эсрэгээрээ эрүүл өсөлт, арвин ургац хурааж өгдөг. Илүү зөв сонголт бол шанцайны ургамал эсвэл бутлаг шоштой нэг орон дээр тарих явдал юм.

Гэхдээ бага биш daikon-тай байх нь тухтай бөгөөд ашигтай байдаг.

• өргөст хэмх;
• улаан лооль;
• төмс;
• сонгино.

Хүнсний ногооноос гадна хүсээгүй шавьжнаас салахад туслах цэцэг нь улаан лууван цэцэрлэгт тохиромжтой өрөөний хамтрагчид байх болно.

• настуриум;
• хүрэн манжин;
• хошоонгор;
• календула;
• анхилуун лаванда.

Иссопын хажууд улаан лууван тарихыг хориглоно. Энэхүү амтлагч нь хүнсний ногоотой зохицоход хэцүү бөгөөд соёлд хор хөнөөл учруулж улмаар зөөлөн, хурц амттай болгодог.

Сорт

Энэ соёлыг ангилах хэд хэдэн төрөл байдаг.

• үндэс ургацын гүнээр;
• өсөн нэмэгдэж буй улирлын уртаас хамаарна;
• үндэс ургацын хэлбэр, тэдгээрийн хэмжээгээр;
• хөрсний онцлогоос хамаарна.

Миноваши

Энэ бол цагаан, шүүслэг, ялимгүй хурц махтай жимс ургадаг эрт боловсорч гүйцсэн зүйлийн нийтлэг бүлэг юм. Тэд урт цилиндр хэлбэртэй, дунд туузны бүсэд 50 см хүртэл ургадаг.Тариалах явцад гүн нь 75% хүртэл ургадаг. Газрын дээгүүр ургамал нь өтгөн сарнай цэцэг үүсгэдэг бөгөөд үүнд үндэс ургац бүрт 40 хүртэлх навч багтаж болно.

Төрөл бүрийн давуу талууд:

• тогтвортой ургац (1 метр квадратаас 12 кг хүртэл бүтээгдэхүүн хураана);
• эрт боловсорч гүйцсэн;
• мадаггүй зөв арчилгаа;
• экологийн цэвэр байдал (хүнсний ногоо өөрөө ч, орой нь ч аюултай бодис агуулдаггүй).

Миноваши, гонзгой жимс, нарийхан үндэстэй тул шилжүүлэн суулгахгүй байх нь дээр шумбаж, шууд газарт бууна. Хөрс нь хөнгөн, дунд зэргийн сул байх ёстой. Дэлхийн хүчиллэг бус байдал нь бас ноцтой нөхцөл юм. Шаардлагатай бол бордоог хөрсөнд усалгаатай нэгэн зэрэг нэмнэ. Ашигт малтмалын хамт нарийн төвөгтэй бордоо хэрэглэх нь дээр бөгөөд органик бордоо хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Усны дутагдал нь үндэсийг хатуу, амтгүй болгодог тул ургамлыг тогтмол услах шаардлагатай байдаг. Услахаас өмнө усыг суурин байлгах нь дээр. Дунджаар чийгшлийг таван өдөр тутамд хийдэг боловч хуурай үед үүнийг ойролцоогоор 2 өдөр тутамд хийхийг зөвлөж байна.

Саша

Үндэс ургац нь жигд бөөрөнхий хэлбэртэй бөгөөд заримдаа бага зэрэг сунасан эсвэл хавтгайрсан байдаг. Хэмжээ нь 5.5-ээс 10.5 см, дунд нь 5-10 см-ийн хооронд хэлбэлздэг. Арьс нь өтгөн, гөлгөр, цагаан өнгөтэй, ялимгүй шаргал өнгөтэй. Целлюлоз нь цасан цагаан, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, шаржигнуур, хоосон зайгүй. Саша daikon жимснүүд нь чихэрлэг халуун ногоотой амт чанараар тодорхойлогддог. Ногоон навчнууд нь лир хэлбэртэй, ялимгүй цэврүүтэй, 30-55 см урттай, залгуурт нь цуглуулдаг. 10-17 см урт шилбэ, цайвар ногоон, мөн үстэй.

Төрөл бүрийн давуу талууд:

• өвчин, хортон шавьжийг эсэргүүцэх чадвар;
• тогтвортой ургац;
• жилийн турш тариалах боломж (хэрэв хүлэмж байгаа бол);
• үрийг удаан хугацаагаар хадгалах;

Энэхүү сорт нь эрт боловсорч гүйцсэн шинж чанартай тул тариалснаас хойш 35-40 хоногийн дотор ургац хураах боломжтой болно.

Daikon "Саша" улаан луувангийн төрөл бүрийн тухай видео бичлэг:

Бусад алдартай сортууд

Үүнд:

• Нинэнго.
• Зааны соёо.
• Мияшигэ.
• Широагари.
• Шогойн.

Үрийг хаанаас худалдаж авах вэ?

Москвад:

• "Агро SOS"; хаяг: Очаковское хурдны зам, 34, оффис. B306. Үнэ: 1 кг нь 3000 рубль эсвэл 1000 үрийн 700 рубль.
• "Семко"; хаяг: Рига Проспект, 3. Үнэ: багц үрийн үнэ 30 рубль.

Санкт-Петербург хотод:

• "Үрийн байшин"; хаяг: Васильевскийн арлын Большой хэтийн төлөв, 24. Үнэ: багц тутамд 60 рубль байна.
• "Бүх зүйл цэцэрлэг рүү"; хаяг: Проспекторын өргөн чөлөө, 8-р байр 1. Үнэ: нэг уут нь 35 рубль байна.

Гадаа хэрхэн тарих вэ?

1. Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор үрийг тарихаас өмнө ариутгах уусмалаар эмчилдэг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг нэг өдөр бүлээн усанд дэвтээж эсвэл нойтон самбайгаар ороож хөргөгчинд 20-24 цагийн турш исгэж байлгана.
2. Daikon ургуулах цэцэрлэгийн орыг урьдчилан бэлтгэх нь зүйтэй: намар хавар тариалах, хавар зуны тариалалт хийх. Нэгдүгээрт, дэлхийг 20-25 см-ийн гүнд ухаж авдаг.Хэрэв хөрс хангалттай үржил шимгүй бол малтах явцад эрдэс (калийн сульфат, фосфат) ба органик (ялзмаг) бордоо нэмнэ.
3. Цагаан манжин тарихад хүрз, тармуур, зээтүү, усалгааны тоног төхөөрөмж зэрэг багаж хэрэгсэл шаардагдана. Энэ нь түүний бэлэн байдал, ашиглалтын байдлыг урьдчилан шалгах шаардлагатай байна.
4. Үрийг урьдчилан чийгшүүлсэн хөрсөнд тарьж, нүх, гонзгой ургасан нүх гаргадаг. Ховилд үрийг сортын онцлогоос хамааран 20-30 см-ийн зайтай 2-3 ширхэг үүрэнд байрлуулна. Нүхний дараа хөрсөөр цацаж, бага зэрэг нягтруулж, дараа нь хүлэрт нимгэн давхаргаар хучна.
5. Эхлээд шөнийн цагаар ороо өтгөн хальсан бүрхүүлээр хучих нь илүү дээр бөгөөд өдөр нь нарлаг, дулаахан байх үед нээнэ. Энэ нь ургамлыг цэвэр агаар, гэрлээр дүүргэх болно. 2-3 жинхэнэ суулгац гарч ирсний дараа тэдгээрийг сийрэгжүүлж, нимгэнийг нь арилгаж, зөвхөн нэг боловч хүчтэй үр хөврөл үлдсэн байна.
6. Цагаан манжингийн цаашдын арчилгаа нь услах, эгнээ хоорондын зайг сулруулах, үе үе толгод оруулах явдал юм.Учир нь ихэнх сортуудын үндэс хөрсний гадаргаас дээш гарч ирдэг.

Хүлэмжинд тариалалт, арчилгаа хийх

Хүлэмж рүү:

1. Үрийг өнгөцхөн дунджаар 1.5-3 см-ээр тариалдаг.
2. Эхний нахиалахаас өмнө температурыг 15-20 С-т хадгалдаг боловч гарч ирснийхээ дараа үндэс ургах ажлыг түргэсгэхийн тулд 7-8 С хүртэл бууруулах хэрэгтэй.
3. 5-7 хоногийн дараа суулгацыг ихэвчлэн нимгэрүүлж, 5-9 см-ийн дараа ургамал үлдээдэг.
4. Түүнчлэн ургац хураалтын гол түлхүүр нь эгнээ тогтмол сулрах явдал юм.
5. Эхний найлзуурууд гарч ирэхэд та хөрсний чийгийн агууламжийг сайтар хянаж, хатах, бусад сөрөг нөлөөллөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
6. Daikon-ийг хүлэмжинд ургуулахдаа агааржуулахаа мартахгүй байхыг зөвлөж байна - температурын өсөлт нь үндэснээс илүү хурдан ургахад хүргэнэ.
7. Хүлэмжийг агааржуулах нь ган гачигнаас зайлсхийхэд тусална.

Daikon бол хүнд тус болох төдийгүй хор хөнөөл учруулж чадах байгалийн гаралтай хүчтэй эмчилгээ юм. Хүнсний ногооны биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаархи нийтлэл, ундаа тариалах хугацааг уншихыг зөвлөж байна.

Боломжит асуудлууд

Болзошгүй бэрхшээл, бэрхшээлүүд:

• Ихэнхдээ эх ургац нь хортон шавьжид нөлөөлдөг: wireworm эсвэл байцаа ялаа авгалдай. Тэд ургацын чанар, тоо хэмжээнд нөлөөлөхгүй байхын тулд та хөрсийг арчилж, үрийг тарихад сайтар бэлтгэх хэрэгтэй.
• Олон цэцэрлэгчид ургамал хөрсний зуун наст эсвэл кивсиа өвчнөөр шаналж байна гэж гомдоллодог. Тэднийг устгахын тулд хор хөнөөлтэй химийн бодис хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ашиг тусаа өгдөггүй төдийгүй манжингаа хүнсэнд хэрэглэхэд тохиромжгүй болгодог.

Daikon нь хамаатан садан, улаан лууван, улаан луувангаас илүү амттай байдаг. Энэ нь Зүүн Азийн орнуудад идэвхитэй тариалдаг олон талт ногоо болгодог. Жимс жимсгэнээс гадна найлзуур, навчийг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг боловч түргэн хатах, шарлах шинж чанартай тул дэлгүүрээс олж чаддаггүй. Тиймээс танай сайт дээр Daikon ургуулах нь эрүүл, тэнцвэртэй хооллолтыг баримталдаг хүмүүст ашигтай сонголт юм.

Видеог үзээрэй: Цагаан,ягаан байцаа цуу элсэн чихэргүй дарах Weiß, Rotkohl fermentieren Ferment white, red cabbage (Есдүгээр 2024).