Хатаасан Иерусалим артишок ямар хэрэгтэй вэ? Эмийн бэлдмэлийг хэрхэн яаж бэлтгэх, ашиглах вэ?

Send

Энэхүү ашигтай үндэс ногоо нь шороон лийр, булцуут наранцэцэг, булцуу, нарны үндэс гэсэн хэд хэдэн нэрээр сайрхаж болно. Биднийг энгийн бөгөөд мартагдашгүй нэрээр мэддэг - Иерусалим артишок. Энэхүү үндэс ногоог хүнсний ногоонд хамаардаг гэж олон нийт үздэг боловч энэ нь огт тийм биш юм.

Иерусалим артишок бол мадаггүй зөв өвслөөс өөр зүйл биш юм. Энэ үйлдвэр нь эмийн болон хоолны зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой булцууг үйлдвэрлэдэг. Ургамал нь дур булаам биш, онцгой анхаарал шаарддаггүй. Үүнийг ургуулахын тулд танд их хэмжээний бордоо, цаг хугацаа шаардагдахгүй. Энэ нийтлэлээс та Иерусалимын артишок хэрхэн хатаасан нь ашигтай бөгөөд хор хөнөөлтэй болохыг олж мэдэх болно. Та энэ ургамлыг хэрхэн яаж хатаах талаар сурч болно.

Энэ юу вэ?

Иерусалим артишок нь хөргөгчинд эсвэл зооринд удаан хугацаагаар хадгалах явцад эдгэрэх шинж чанараа алдаж эхэлдэг тул шороон лийр нь ашигтай элементийн концентрациас шалтгаалан ургамал хатааснаас болж онцгой үнэ цэнэтэй болдог.

Энэ нь витамин ба чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн "хадгалалт" -д хүрэх явдал юм. Өрхийн нөхцөлд, хэрэв та кофе бутлуур хэрэглэдэг эсвэл эмийн санд бэлэн нунтаг худалдаж авбал жижиг зүсмэлүүд, түүнчлэн нунтаг хэлбэрээр хатаана. Та үүнийг цай, сүү, кофены хайрлагчид аюулгүйгээр нэмж, витамин коктейлийг ундаагаар нь нэмж болно.

Химийн найрлага

Хатаасан Иерусалим артишок нь хоёр чухал микроэлемент агуулдаг.

хөнгөн цагаан (Al), мкг - 815;
төмөр (Fe), мг - 0.4 (2.2%).

Суурь нь макронутриентууд (мг):

кали (K) - 200;
кальци (Ca) - 20;
магни (Mg) - 12;
натри (Na) - 3;
фосфор (Ph) - 78.

Витаминаар баяжуулсан (мг-аар):

A - 0.002;
бета-каротин - 0.012;
иамин (B1) - 0.07;
рибофлавин (B2) - 0.06;
аскорбины хүчил (C) - 6;
альфа токоферол (E) - 0.2;
ниацин (PP) - 1.6.

100 грамм дахь калорийн агууламж 61 ккал байна.

уураг - 2.1 гр;
өөх тос - 0.1 гр;
нүүрс ус - 12.8 гр.

Энэ нь витамины баялаг найрлагын ачаар ургамал анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг болсон.

Та шинэ Иерусалим артишокийн химийн найрлага, түүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар эндээс уншиж болно.

Ашиг ба хор хөнөөл

Хатаасан Иерусалим артишокийг ямар ч нөхцөлд нэг жил орчим хадгалах боломжтой. Энэ нь 12 сар тутамд бие махбодийг витаминаар хангаж чадна гэсэн үг юм.

Үүний ашиг тус:

дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулдаг;
зүрх судасны үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
ханиаднаас хамгаалалтыг бий болгодог;
даралтыг тогтворжуулдаг;
гэдэс дотрыг хэвийн байдалд оруулдаг.

Нэрнээс нь бүү ай, энэ нь танд зөв тунгаар мэдрэгдэх болно. Зөвхөн хувь хүний үл тэвчих байдал нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Бүтээгдэхүүнийг эмчилгээний зориулалтаар хэрхэн ашиглах вэ?

Та эмийн сангийн нунтаг болгон эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж, жимсийг өөрийн гараар хатааж болно. Өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд Иерусалим артишокийг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?

Эмийн сангаас худалдаж авсан

Лийрийн хөрсний ашигтай шинж чанарыг өргөнөөр мэддэг. Эмийн үйлдвэрүүд хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг.

эм;
нунтаг;
ханд;
цайны уут;
нарийн төвөгтэй нэмэлтүүд.

Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр ашиглах зааврын дагуу сайжруулсан хатаасан Иерусалим артишок ашиглана уу.

Гэртээ өөрийгөө бэлддэг

Эмчилгээний зорилгоор ургамлын жимс, навчийг хоёуланг нь ихэвчлэн ашигладаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн нэг төрлийн хандмал хийхэд ашигладаг. Лийрийн хэрэглээнээс юу авахыг хүсч байгаагаас хамаарч тунг тогтоодог. Жишээлбэл:

Цусны даралтыг бууруулах, гемоглобиныг нэмэгдүүлэх энэ нь 3 tbsp болно. л. нэг ба хагас литр усаар хатаасан булцууг бага дулаанаар нэг цагаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Өдөр тутмын ханш 7 хоногт 3 удаа 0.5 литр байна.
Ханиадны хувьд... Хатаасан навч (1 халбага) буцалж буй усанд (750 мл) хийнэ. Өдөрт шаардах. Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас шил ууна.
Хорт бодисыг зайлуулахын тулд биеэс хаягдал бүтээгдэхүүн хандмал бэлтгэх. 1 литр архи тутамд 500 грамм навч. Харанхуй сэрүүн газар хоёр долоо хоног шаардах шаардлагатай. Өдөрт гурван удаа нэг халбага. Хэрэв хүсвэл усаар шингэлнэ.
Цайг toning... Шилэн усны хувьд (300 гр) 2 халбага хатаасан ургамал. Авахаасаа өмнө хагас цагийн турш исгэж байлгана.

Цахилгаан хатаагч эсвэл зууханд хэрхэн яаж хатаах вэ?

Иерусалимын артишокийн хатаах төрлүүд рүү шууд орохоосоо өмнө энэ булцууны бүх хэлбэр, хэлбэрийг хатаахад тохиромжгүй гэж хэлэх нь зүйтэй. Иерусалимын артишокийг хатааж, эцэст нь сэтгэлээр унахгүй байхын тулд том, жигд хэлбэртэй жимсийг сонгох нь зүйтэй. Ялзрах, толбо байгаа эсэхээ мартуузай.

Хэрэв та үндэс ногооны хүчтэй, тааламжгүй үнэр олж авбал хатаах явцад ашиглах ёсгүй. Жимсийг сайтар зайлж, илүүдэл үндэс, арьсыг зайлуулна. Тэгш хатаахын тулд Иерусалимын артишокийг жижиг дугуйлан болгон хуваасан нь дээр.

Цахилгаан хатаагчаар Иерусалим артишокыг хатаахад төвөгтэй зүйл байхгүй. Зөвхөн цаг хугацаагаа бага зэрэг зарцуулахад хангалттай.

Үндэс тариалалтын дугуйланг хатаагчаар жигд тараана.
Иерусалимын артишокийн хэмжээнээс хамааран 40-50 градусын температурыг тохируулна уу.
Үе үе цахилгаан хатаагч руу харж Иерусалимын артишокийг хутгана.
Нэг цаг өнгөрсний дараа Иерусалимын артишок хөрөхийг хүлээх нь зүйтэй.
Хүнсний ногоог хөргөсний дараа нунтаг болгон нунтаглаж, шилэн саванд хийнэ. Иерусалим артишокыг харанхуй, сэрүүн газар хадгалах нь дээр.

Цахилгаан хатаагчгүйгээр Иерусалимын артишокийг хатаахад хатаах урьдчилсан бэлтгэл орно.

Иерусалимын артишокийг арьсан дээрээс цэвэрлэж, хамгийн сайн үндэслэг ногоог сонгосны дараа зүсэж хувааж, содын уусмалд 10-15 минут байлгана.
Дараа нь зуухаа 60 градус хүртэл халаагаад тэнд үндэс ногоогоо 3 цагийн турш байрлуулна.
Мөн агуулгыг үе үе хольж байх хэрэгтэй.

Нэмж дурдахад, хэрэв танд дулааны боловсруулалт хийдэг бүтээгдэхүүн дургүй бол та Иерусалимын артишокийг дугуйлж, хэдэн өдрийн турш алчуураар тарааж болно.

Одоо энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, ашиглалтын талаар хязгааргүй хэмжээний мэдээлэл байна. Энэ нийтлэл нь бүх мэдээллийн өчүүхэн хэсгийг л агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнээс хуурай, буцалгаад чипс, сүмс хийж идээрэй.

Иерусалим артишок бол эрүүл бөгөөд хамгийн чухал нь амттай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг зааврын дагуу ашигла, тэгвэл таны бие танд талархах болно.

Send