Брюссель нь амттай, эрүүл нахиалдаг - 5 алхам алхмаар жор

Send

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид аа! Брюссель нахиалдаг ургамал нь эрүүл мэндэд тустай хүнсний ногоо гэдгийг би энэ нийтлэлээс эхэлье. Гэсэн хэдий ч ихэнх гэрийн эзэгтэй нар Брюсселийн амттай нахиалдаг хоолыг мэддэггүй. Дэмий хоосон зүйл, энэ нь маш олон витамин агуулдаг бөгөөд амт чанараараа ч өнгө, цагаанаас дутахааргүй байдаг.

Брюссель нахиалдаг жор

Брюссель нахиа нь хамаатан саднаасаа хэмжээ, хэлбэрээрээ ялгаатай байдаг. Түүнээс гадна навчны суганд ургадаг жижиг муурнуудыг иддэг. Эдгээр муурыг чанаж, чанаж, шарж, салат, шөл хийхэд ашигладаг.

Муур нь анхны хэлбэр, жижиг хэмжээтэй тул орчин үеийн тогооч нар аяга таваг засахдаа өргөн хэрэглэдэг. Бодит тансаг хоол нь ийм байцаагаар хийсэн хоолны амтыг маш их үнэлдэг.

Зууханд Брюссель нахиалдаг

Брюссель нахиалдаг зууханд хэрхэн яаж хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй, эрхэм уншигчид та бүхэнд санал болгож байна. Одоо би үүнийг гайхалтай жороор илчлэх замаар засах болно.

брюссель нахиалдаг 500 гр
чидун жимсний тос 50 мл
сармис 2 ширхэг
½ аяга талхны үйрмэг
чинжүү, ганга, давс

Калори: 77 ккал

Уураг: 4.6 гр

Өөх: 3.7 гр

Нүүрс ус: 8.2 гр

Юуны өмнө би байцааны толгойг угааж, талыг нь хуваана.
Би жижиглэсэн байцаа саванд хийж, усаар дүүргэж, хүнсний ногоог бүрхэж өгнө. Би тогоо гал дээр тавиад хоёр минутын турш хооллоорой. Дараа нь би усыг зайлуулдаг.
Би чидун жимсний тосыг шахсан сармис, гангагаар холино.
Брюссель нахиалдаг тос, давс, дүрж, чинжүү нь цацаж. Дараа нь би хүнсний ногоог жигд таваг руу илгээж, талхны үйрмэгээр цацна.
Би 200 градус хүртэл халаагаад амталсан байцаатай жигнэмэгээ зууханд хийнэ. Би үүнийг хагас цагийн турш жигнэх болно.

Эцэст нь хэлэхэд би хоол хийхэд 35 минут л зарцуулдаг. Энэ нь гэнэтийн зочдын хувьд та амттай, анхны амттанг хурдан бэлтгэж, таагүй байдалд орохгүй гэсэн үг юм.

Champignons бүхий Брюссель нахиалдаг

Нэгэн удаа би гэр бүлээ гайхалтай сайхан амттай хоолоор баясгахыг хүссэн. Брюсселийн нахиалдаг жорыг нэг найз нь шампиньоноор хэлэв. Миний том гэр бүлийн бүх гишүүд энэ хоолонд галзуурдаг гэдгийг би тэмдэглэж байна. Танд ч гэсэн таалагдана гэж найдаж байна.

Орц:

Брюссель нахиалдаг - 500 гр.
ногооны шөл - 400 мл.
шампиньон - 300 гр.
нум - 2 толгой
сармис - 3 хумс
нимбэгний шүүс, яншуй, газрын чинжүү, давс, ургамлын тос.

Бэлтгэл:

Байцаа сайтар угааж, шарласан навчийг зайлуулна. Би байцаа жижиг толгойг бүхэлд нь үлдээж, том толгойг нь хоёр хуваадаг.
Би саванд ус асгаж, буцалгаад нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Дараа нь би байцаагаа саванд хийж буцалгасны дараа 10 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа би чанасан байцаагаа коланд хийж тавилаа.
Сонгино хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваа. Сармисыг хальсалж, цавчих.
Би шампиньонуудыг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Хэрэв үгүй бол хясаан мөөг хийх болно. Би тэднийг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр илгээж, бага зэрэг давс нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл шарсан мах.
Би мөөгийг хайруулын тавган дээрээс нүхтэй халбагаар гаргаж авдаг. Би аяга тавган дээрээ бага зэрэг тос, сонгино нэмнэ. Зөөлөн болтол зөөлөн гал дээр хуурна.
Мөөгийг сонгино, жижиглэсэн сармистай хольж сайтар холино. Үр хольцыг гурилаар цацна.
Би ногооны шөл асгаж халаадаг. Үүссэн соусаа өтгөн болтол хутгана. Би давс, чинжүү нэмнэ.
Энэ нь байцаа нэмж, хольж, хучих хэвээр байна. Хоол хэдхэн минутын дараа бэлэн болно.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө бэлэн хоолыг жижиглэсэн яншуйгаар цацна. Хачирын хувьд би ихэвчлэн гоймон эсвэл будаа хэрэглэдэг. Би ихэвчлэн нухсан төмстэй амттангаар үйлчилдэг.

Видео жор

Брюссель Casserole нахиалдаг

Гэрийн эзэгтэй нар энэхүү гайхамшигтай ногоогоор төрөл бүрийн хоол бэлтгэдэг. Би танд кассеролын жорыг хэлж өгөх болно. Жирийн хоол иддэг хүн ч, жинхэнэ тансаг хүн ч энэ хоолонд дуртай байх болно гэж би итгэлтэйгээр хэлж чадна. Дээрээс нь энэ бол шинэ жилийн хоолны цэсэнд тохирсон сонголт юм.

Орц:

Брюссель нахиалдаг - 4 толгой байцаа
татсан мах - 150 гр
улаан лоолийн зуурмаг - 200 гр
сонгино - 400 гр
хатуу бяслаг, цөцгий, давс, чинжүү.

Бэлтгэл:

Саванд бага зэрэг ус хийнэ, байцаа, давс нэмээд 10 минут буцалгана.
Нилээд жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр улайтал нь хуурч, дээр нь улаан лоолийн зуурмаг, халуун ногоо, татсан мах, давс нэмнэ.
Би татсан мах бэлэн болтол үүссэн массыг хуурна. Үүний дараа цөцгий болон гулуузыг буцалгах хүртэл хийнэ.
Жигнэмэгээр чанасан байцаа. Савны агууламжийг дээр нь тавиад үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Би бяслаг хайлж дуустал зууханд 10 минутын турш жигнэх болно.

Эцэст нь хэлэхэд орчин үеийн Европын ресторануудын цэсэнд Брюссель нахиалдаг хоол багтдаг болохыг тэмдэглэхийг хүсч байна. Тогооч бүр кассерол хийх аргыг мэддэг. Одоо та энэ талаар бас мэдэж байна.

Эдгээр хоолнуудын ихэнх нь цөцгий багтдаг нь гайхалтай юм. Цөцгийн ачаар Брюссель нахиалдаг амт нь илүү нарийн бөгөөд цэвэршдэг.

Брюссель нахиалдаг салатны жор

Миний жороор бэлтгэсэн салат бол гахайн маханд хэрэглэхэд тохиромжтой хачир юм. Брюссель нахиалдаг жижиг мууранд амин дэм, уураг, кали ихээр агуулагддаг боловч эслэг багатай байдаг. Энэ нь хоолны дэглэмийн хувьд маш сайн байдаг. Үүнээс гадна зүрх судасны өвчин, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Брюссель нахиалдаг нь олон төрлийн химийн бодис, каротин, эрдэс бодис агуулдаг тул бие махбодийг эмчилж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Орц:

Брюссель нахиалдаг - 500 гр
алим - 1 ширхэг.
нимбэгний шүүс - 2 tsp.
цөцгий - 50 мл.
гадил жимсний - 0.5 ширхэг.
мэргэн, цагаан чинжүү, давс.

Бэлтгэл:

Брюссель нахиалдаг дээд навчийг зайлуулж, зайлж, байцаа толгойг нь дөрвөн хэсэгт хуваана.
Буцалж буй усаа юүлээд 10 минут буцалгана. Би халуун усыг зайлуулж, хүнсний ногоог хүйтэн усаар асгаж, дараа нь шигшүүр дээр хаяна.
Алимнаас арьсыг аваад үрийн камерыг аваад хэсэг болгон хуваа. Үүний дараа би үүнийг нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ.
Би хөргөсөн байцаа жижиглэсэн алимтай хольж, бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ.
Энэ нь боолтыг бэлтгэх хэвээр байна. Би гадил жимсний хальсыг салаа, давс, чинжүүтэй зуурна. Үүний дараа би цөцгий, нимбэгний шүүс нэмээд сайтар хутгаад зоддог.
Ширээн дээр хэсэгчлэн үйлчилж, хувцаслалтаар урьдчилан усалж, мэргэнээр цацна.

Таны харж байгаагаар салатны жор нь энгийн бөгөөд бэлтгэл нь цаг хугацаа их шаарддаггүй. Энэ нь та хэзээ ч гэр бүлээ баярлуулж чадна гэсэн үг юм.

Брюсселийн хоол хийх шөл

Гэрийн эзэгтэй нар Брюссель нахиаг өөр өөрөөр хооллодог. Буцалгана, шарж, чанаж идээрэй. Би энэ ногоогоор амттай шөл хийх дуртай.

Би шөл хийхэд зориулж хүнсний ногоо шардаггүй, харин шинэхэн тавьдаг гэдгийг тэмдэглэх болно. Үүний үр дүнд энэ нь анхилуун, баялаг болж хувирдаг. Та шөл хэрхэн хоол хийхийг сурмаар байна уу? Миний жорыг уншина уу.

Орц:

Брюссель нахиалдаг - 200 гр
тахианы зүрх - 200 гр
төмс - 5 ширхэг
лууван - 1 ширхэг
селөдерей - 50 гр
dill, яншуй, давс.

Бэлтгэл:

Би тахианы зүрхийг дөрөвний нэг цагийн турш удаан гал дээр буцалгана.
Энэ үед би селөдерей үндэс, лууванг үрж жижиглээд, сонгино нилээд цавчих. Би бэлтгэсэн ногоог буцалгах шөл рүү илгээдэг.
Төмсийг хальсалж, зайлж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Би үүнийг шөл дээр нэмнэ.
10 минутын дараа Брюссель нахиалдаг, давс нэмээд шөлийг буцалгаад 5 минут буцалгана.
Эцэст нь би dill болон яншуй нэмнэ. Би галыг унтраагаад шөлийг таган дор дөрөвний нэг цагийн турш байлгана. Шарсан талхтай халуунаар үйлчил.

Таны харж байгаагаар шөл хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Нэмж дурдахад үүнийг хамгийн энгийн ногоогоор бэлтгэдэг. Одоо та энэ хольцоор гэр бүлээ баярлуулах болно. Хэрэв тэд таалагдахгүй бол амттай borscht хий.

Самар, улаан сонгино бүхий видео жор

Өсөн нэмэгдэж буй Брюссель нахиалдаг

Эцэст нь Брюсселийн нахиалдаг талаар ярилцъя. Энэ нь гадаад төрх байдал, хөдөө аж ахуйн технологийн хувьд хамаатан саднаасаа эрс ялгаатай байдаг.

Ердийн байцаа зөвхөн нэг толгойтой гэдгийг та мэднэ. Брюсселийн толгой нь 70 хүртэл ширхэг байдаг бөгөөд 10 градусын хярууг амархан тэсвэрлэдэг.

Манай гаригийн бараг бүх бүс нутагт байцаа суулгацаар ургуулдаг. Бэлэн суулгацыг зуны эхэн үед гэрэлтүүлэг сайтай газарт тарьдаг. Үнэн хэрэгтээ бага зэрэг харанхуйлах нь хүртэл ургац үүсэх явцыг удаашруулж болзошгүй юм.

Үүний зэрэгцээ Брюсселийн нахиалдаг ургамал нь хөрсний бүтцийг шаарддаггүй бөгөөд ядуу хөрсөнд амжилттай ургадаг. Өсөн нэмэгдэж буй нэг нууц байдаг - зөв температурын горим.

Энэ байцаа бага температурт тэсвэртэй гэж өмнө нь хэлж байсан. Тэрбээр дулааныг улам дордуулдаг. Толгойн хэвийн хэлбэрийн хувьд 20 градусын температур шаардагдана. Илүү өндөр температурт ургац бүрдэхгүй.

Миний нийтлэл төгсгөл боллоо. Би үүнд Брюссель нахиалдаг үр ашиг, аргын талаар ярилцаж, ашигтай, амттай хоол хийх жор өгсөн.

Энэ нийтлэлд оруулсан мэдээлэл хэрэг болно гэж чин сэтгэлээсээ найдаж байна. Магадгүй та шинэ зүйл сурч мэдсэн, одоо амьдрал дээр хэрэгжүүлж байгаа байх. Зарим жорыг миний бие өөрөө зохион бүтээсэн болохыг анхаарна уу. Би гал тогооны өрөөнд хоолны туршилтыг байнга хийдэг бөгөөд үр дүн нь та саяхан танилцсан. Туршилт хийх. Дараагийн удаа хүртэл!

Send