Хэрхэн хурдан, ясгүй Herring хальслах
Herring хоол нь баярын ширээн дээр уламжлалт хүйтэн хоолны дуршил юм. Далайн хоол, хүнсний ногоо, ургамал зэрэгтэй хамт салатанд орц болгон ашигладаг хачиртай даршилсан хоолоор үйлчилнэ. Хамгийн амттай хоолны дуршил бол халуун ногоотой давсалсан herring юм. Үйлчлэхэд бэрхшээлтэй зүйл бол загасны буланг хайрс, нуруугаас бие даан цэвэрлэх явдал юм.
Жижиг яс болон бусад хаягдал бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг. Herring-ийг хурдан цэвэрлэх энгийн боловч үр дүнтэй аргыг хэрэглэе. Үйл явц нь дэлгүүрт байгаа загаснаас эхэлдэг. Жин ба ясыг цэвэрлэх хурд, хялбар байдал нь түүний чанараас хамаарна.
Чанартай загас сонгох
Та хүснэгтэд үзүүлсэн шалгуурын дагуу чанарыг тодорхойлж болно.
| Юуг хайх вэ | Юу байх ёстой |
|---|---|
| Үйлдвэрлэсэн огноо, дуусах хугацаа | Дэлгүүрт байгаа лаазалсан herring-ийг сонгохдоо барьсан он сар өдөр, бүтээгдэхүүнийг саванд хийж буй ургамлыг анхаарч үзээрэй. Багцын гадаад байдлыг үнэлэх - хонхорхой, зэвний ул мөр байх ёсгүй. |
| Загасны хайрс | Жинлүүрүүд нь толбо, хөндлөнгийн оролцоогүй хөнгөн мөнгөлөг өнгөтэй. |
| Загас | Загаснууд нь хар улаан өнгөтэй. Хэрэв тэдэн дээр дарахад цусны толбо үүссэн бол та загас худалдаж авах ёсгүй, энэ нь давслах дүрмийг зөрчсөн гэсэн үг юм. |
| Хэвлий | Herring загасны түрс эсвэл сүүнд дурлагчид загасны гэдсэнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүн дээр бага зэрэг дарж, гадагшаа "харуулах" агуулгын чанарыг тодорхойлно уу. |
| Малын нягт | Малын гулууз нь нягт, уян хатан бөгөөд гэмтлийн шинжгүй болно. |
| Үнэр | Чанарын үзүүлэлт бол шинэхэн, тааламжтай загасны үнэр юм. Гадны "үнэр" нь бүтээгдэхүүний эвдрэлийг илтгэнэ. Зөвшөөрөгдсөн үнэр - давсны уусмалын хоосон зайд хэрэглэдэг амтлагчийн нарийн тэмдэглэл. |
Herring аяга нь гараар чанасан булангийн хэлбэрээр үйлчилдэг. Бүхэл бүтэн давсалсан загас худалдаж авах нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авахаас илүү ашигтай байдаг.
Видео зөвлөмжүүд
Нүхтэй Herring-ийг хурдан арилгах үр дүнтэй арга
Herring хальслах үйл явцад сайтар бэлтгэ. Шаардлагатай төхөөрөмжүүд болон нэмэлт хөрөнгийг урьдчилан анхаарч үзээрэй.
| Хэрэгсэл | Томилгоо |
|---|---|
| Сайтар хурц загасны хутга | Хоол хийхээсээ өмнө хутганы хутгаа хурцал. Хутганы ирээс хамаарна: herring-ийг хальслах үр ашиг, хурд, булангийн жигд хэсгүүдэд хуваана. |
| Латекс бээлий | Бээлий нь гараа хурц ир зүсэх, ясны хатгалт, ивэрхийн үнэрээс хамгаална. |
| Таслах самбар | Загас хайчлах самбараар countertop-ийг хамгаалаарай. Модноос илүү практик, илүү тохиромжтой хуванцар саванд давуу эрх олго. Сүүлийнх нь загасны тос, ichor, гэдсийг шингээж, хоолны үнэрийг удаан хугацаанд хадгална. |
| Наалдамхай кино | Загасны хог хаягдлыг хялбар цэвэрлэх, үнэр, өөх тосоос хамгаалахын тулд хайчлах самбарыг хүнсний хальсаар боож, дууссаны дараа өнхрүүлээд хаяна. |
| Нэмэлт хөрөнгө | Хясаа нь гарын арьс руу "ухсан" бол загаснаас жижиг яс, алган дээрх "хэлтэрхийг" аюулгүйгээр зайлуулах шаардлагатай. Herring-ийг хальсалсаны дараа хайчлах самбарыг тусгай бүтээгдэхүүнээр зайлж угаана. Шинэлэг байдал, тааламжгүй үнэрийг арилгахын тулд ширээний ажлын гадаргуу болон алгаа нимбэгний шүүсээр арчина. |
Herring хальслах үр дүнтэй байдал нь ур чадвараас хамаарна. Тиймээс нурууны чиглэлд эрхий хуруугаараа хийсэн орчуулгын шинж чанарууд нь загасыг илүү хурдан, илүү сайн цэвэрлэхэд тусална. Хутганы онцлог хөдөлгөөнөөр арьс нь гахайн махнаас бараг холддог. Техникийг хэрэгжүүлэхэд дадлага туршлагатай байх шаардлагатай. Гэхдээ сонирхогчийн тогооч нарын хувьд гэртээ herring-ийг хурдан цэвэрлэх аргууд байдаг.
Аргын дугаар 1 - сонгодог
Калори: 217 ккал
Уураг: 19.8 гр
Өөх: 15.4 гр
Нүүрс ус: 0 гр
Загасыг хүйтэн усаар зайлж, илүүдэл давс, салстыг арилгах замаар herring-ийг цэвэрлэхэд бэлтгэнэ.
Толгойг нь салгахын тулд хурц хутга ашиглана уу.
Сүүлийг нь аваарай - загасны нэхээгүй хэсэг. Жижиг яснууд филетэй зууралдахаас зайлсхийхийн тулд herring-ийг урсгал усаар зайлж угаана.
Толгойноос сүүл рүү шилжүүлэн шулуун шугамаар Herring-ийн ёроолыг хайчилж ав. Уулын хяр дээр 1 см хүртэл хэмжээтэй зүсэлт хийж, түүгээр дамжуулан "дүүргэлт", түүний дотор түрсийг зайлуулна. Гэдэсийг авсны дараа гулуузыг зайлж, салфеткаар арчина. Дотор талыг нь ч гэсэн арчиж, судал, гэдсийг нь аваарай, ингэснээр филе ямар ч гашуунгүйгээр гарч ирнэ.
Хутгаар гулуузны харанхуй хальсыг хусах.
Загасны хоёр талын ирмэгээс шүүрч авбал Herring-ийн арьсыг амархан "татдаг".
Буланг толгойноос нь эхлээд сүүл рүү чиглүүлж "барих" аргаар арилгадаг. Herring нь маш жижиг ясыг агуулдаг тул тэдгээрийг арилгах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Бяцхан гахайн хошууг хамгийн жижиг ястай хамт таслахад чөлөөтэй байгаарай.
Залгасны дараа та хоёр ширхэг загасны булан, яс, хайрснаас цэвэрлэнэ. Үлдсэн ясыг хямсаагаар арилгана.
Аргын дугаар 2 - хичээнгүй
- Загасыг цэвэрлэхэд бэлтгэ: угааж, толгойг нь тайрч, их биеийг хоёр хувааж, дээр дурдсанчлан гэдэс дотрыг нь ав.
- Сүүлийг авах нь өөр өөр аргаар хийгддэг: янз бүрийн чиглэлд гулуузаар хэд хэдэн дугуй хөдөлгөөн хийж, herring-ийн сүүлний хоёр хэсгийг хоёр гараараа чанга барьж ав.
- "Загасыг анхны байрлалд нь буцааж авсны дараа" хүчээр гулуузыг татан авах хөдөлгөөнөөр хоёр хувааж, хоёр сүүлийг нь барь.
- Нэг гартаа herring сүүл, нөгөө нь филетэй байх бөгөөд үүнээс ясыг зайлуулах хэвээр үлдэнэ.
Эгзэгтэй үе шат бол нуруу, том ясыг зайлуулах явдал юм.
- Ходоодоо өөр рүүгээ эргүүлээд хоёр гартаа ав.
- Эрхий хуруугаараа загасны дотор талаас нурууны байрлалыг мэдэр.
- Малын гулуузыг хоёр хэсэгт хувааж, "эсгий" яс нь нэг Herring булан дээр үлдэх болно.
- Дотор, гадна талаас нурууг зөөлөн дараарай - ясыг хуруугаараа ангилж, Herring-ээс авна.
- Загасны нөгөө хагастай ижил зүйлийг хий.
Хайч ашиглан хутгагүйгээр ясыг салгах өөр нэг арга бий.
Аргын дугаар 3 - гал тогооны хайчаар цэвэрлэх
Арьсыг арилгаж загасыг нуруунаас хол зүснэ. Гал тогооны хурц хайч ашиглан гулуузыг сүүлнээс толгой хүртэл таслана. Эдгээр нь herring сэрвээ болон гэдэс дотрыг нь авахад тохиромжтой. Хайч ашиглах давуу тал нь шаардлагагүй эд ангиудыг нэг хөдөлгөөнөөр арилгах замаар процессыг хялбарчлах явдал юм.
Энэ болон бусад технологийг давуу тал болгон ашиглаж ясыг цэвэрлэнэ. Аюулгүй ажиллагааны дүрмийг дагаж мөрдөхдөө ширээн дээр үйлчлэхэд л зориулж цэвэр буланг хүлээн авснаар богино хугацаанд Herring-ийг "таслах" боломжтой болно.