Зууханд цэцэгт байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Send

Cauliflower бол ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг, витамины эх үүсвэр юм. Дотор нь уургийн агууламж цагаан байцаагаас хэд дахин их байдаг. Энэ нь маш их хэрэгтэй макро болон микро элементүүдтэй. Жишээлбэл, вандуй, салат, чинжүүгээс илүү төмрийг агуулдаг. Тартроник, алим, нимбэгийн хүчил, пектин, ферментүүд байгаа тул эрүүл мэндийг сахих шаардлагатай байна. Илчлэг багатай тул илүүдэл жинтэй хүмүүс иддэг.

Энэ нь эмийн шинж чанартай байдаг.

Судасны ханыг бэхжүүлж, хортой холестерины биеийг цэвэрлэнэ.
Хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Нарийхан утас нь хоол боловсруулах системийг сайн цэвэрлэж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэхүү найрлага дахь глюкафарин нь гастрит, шарх үүсэхээс сэргийлдэг.
Энэ нь фолийн хүчил болон бусад В бүлгийн витамин агуулдаг тул хүүхдийн хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг.
Хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй. Глюкозинолат байгаа нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг.
Энэ нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.
Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулна.
Бие махбодид бүрэн шингээнэ.

Ашигтай чанаруудаас гадна энэ нь янз бүрийн хэлбэрээр ашиглаж болох маш амттай ногоо юм: жигнэх, уур, буцалгана. Энэ нь бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг тул янз бүрийн хоолонд багтдаг.

Калорийн агууламж

Cauliflower бол бага илчлэгтэй хүнсний ногоо юм - 100 гр тутамд 30 ккал, бяслаг, өндөг, цөцгийтэй зууханд жигнэх нь 94 ккал хүртэл нэмэгдүүлдэг боловч цөцгий, бяслагны өөхний агууламжаас ялгаатай байдаг. Жорыг бусад бүтээгдэхүүнээр нөхөхдөө тэдгээрийн илчлэгийн хэмжээг тооцоолохдоо тэдгээрийн эрчим хүчний үнэ цэнийг харгалзан үздэг.

Бяслагтай сонгодог жор

Цэцэгт байцаа нь мах, ногоотой сайн зохицдог. Та үүнээс янз бүрийн хоол хийж болно. Сонгодог жорыг үндэс болгон авч, гэр бүл эсвэл зочдын хүсэл сонирхлыг харгалзан найрлагын найрлага, тоо хэмжээ өөрчлөгдөнө.

цэцэгт байцаа 1 толгой байцаа
тахианы өндөг 1 ширхэг
хатуу бяслаг 230 гр
цөцгий 100 гр
тосолгооны зориулалттай ургамлын тос
давс, чинжүү

Калори: 66 ккал

Уураг: 4.7 гр

Өөх: 3.5 гр

Нүүрс ус: 4.5 гр

Байцаа угааж, хэсэг болгон хувааж, давстай усанд 4-6 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, хөргөнө.
Цөцгийн тосоор жигнэх таваг тослох. Дотор нь чанасан байцаа нугалав.
Өндөг, цөцгийг тус тусад нь нэгэн төрлийн болтол холино. Хүнсний ногооны дээр дуслаарай.
Бяслаг үрж, дээр нь цацна.
Зуухны температур 180 градусын температурт хагас цаг орчим чанана.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Зуурсан өндөг бүхий цэцэгт байцаа

Энэхүү жороор бэлтгэсэн байцаа нь шарсан хувилбараас давуу талтай юм. Нэгдүгээрт, илчлэг багатай байдаг. Хоёрдугаарт, хайруулын тавган дахь тосны хэрэглээ бага.

Орц:

Байцаа - толгой (500-600 гр).
Хоёр өндөг.
Давс.
Гурил - хос халбага.
Чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Байцааны угаасан толгойг хэсэг болгон хуваагаад давсалсан усанд хэдэн минут буцалгана.
Тусдаа саванд өндөг зодоод аажмаар гурил нэмнэ. Хутгах явцад өтгөн цөцгий тууштай байдалд хүргэнэ.
Бялууг тослох эсвэл жигд цаасаар хучих.
Нөгөө талаар, хүнсний ногооны хэсгүүдийг зуурмаг дээр дүрээд, хуудсан дээр тараана.
180 ° С-т дор хаяж 25 минутын турш хооллоорой.

Видео бэлтгэл

Cauliflower Casserole

Эрүүл хоолны дэглэм. Энэ нь хүнсний ногоо сонирхогчдын амтанд нийцэх болно.

Орц:

Байцаа - 500 гр толгой.
Давс.
Өндөг - хэдэн ширхэг.
Сүү - ½ аяга.
Чинжүү.
Хэм - 100-150 гр.

Бэлтгэл:

Таван минутын турш давсалсан усанд байцаа буцалгана, өмнө нь угааж, хэсэг болгон хуваасан.
Шингэнийг зайлуулж, үлдсэн хэсгийг нь хөргөнө.
Зүсмэлүүд болон жижиглэсэн сонирхогчидоо тос түрхсэн таваг дээр тавь.
Тусдаа саванд өндөгийг сүүтэй холино. Давс, чинжүүтэй улирал. Та дуртай амтлагчаа ашиглаж болно. Нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.
Байцаа дээр дуслаарай.
180 ° С-т дор хаяж дөрөвний нэгээр жигнэх хэрэгтэй.

Байцаатай Кулебяка

Бөглөхдөө татсан мах хэрэглэдэг: тахиа, гахайн мах, тугал. Зөвхөн эцсийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ өөрчлөгдөнө.

Зуурмагийн найрлага:

Ус, сүү - тус бүр хагас шил.
Гурил - 450-500 гр.
Хоёр өндөг.
Sugar - хос цайны халбага халбага.
Мөөгөнцөр (хуурай) - 20-25 гр.
Давс - хагас халбага.
Цөцгий - хос tbsp. халбага.

Бөглөх найрлага:

Байцаа бол толгой юм.
Татсан мах - 200-250 гр.

Бэлтгэл:

Сүү, усыг холино. Шингэн дулаан байх ёстой. Бид мөөгөнцрийг тарааж өгдөг.
Давс, элсэн чихэр, бага зэрэг гурил нэмээд хольж алчуураар хучна.
Мөөгөнцөр исгэж эхлэхэд зуурсан гурилаа бэлтгэ. Зуурсан өндөг, үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алчуураар хучсан бүлээн аяганд гарч ирнэ үү.
Зуурмаг дөхөж байхад дүүргэж бэлтгэ. Махаа хэсэг болгон хуурч, татсан мах, давс чанаж, чинжүүтэй хамт цацна.
Давсалсан усанд цэцэгт байцаа буцалгана.
Зуурсан гурилын нэг хэсгийг тусгай тос түрхсэн таваг дээр хийнэ.
Дараагийн давхаргад байцаа тавь.
Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг өнхрүүлж, дүүргэж дүүргэнэ. Бид ирмэгийг боож өгдөг.
Зуурсан гурилын дээд давхаргыг зодуулсан өндөгөөр тос түрхээд кунжутын үрээр цацна.
180 ° C-т хагас цаг орчим хооллоорой.

Ашигтай зөвлөмжүүд

Кулебякийг дүүргэхийн тулд та бяслаг, сонирхогчийн эсвэл мөөгний хэсгийг нэмж болно.
Сонгодог кассеролийг төрөлжүүлэхийн тулд та чанасан эсвэл шарсан тахиа, хиам нэмж болно. Хүнсний ногоо, чанасан аспарагус шош, шарсан мөөг, улаан лооль нь төгс төгөлдөр юм.
Хоол хийх явцад баг цэцгийг харанхуйлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бага зэрэг нимбэгний шүүс хийнэ.
Уураар жигнэх үед буцалгаснаас илүү их шим тэжээл хадгалагдана. Уураар хийсэн байцаа нь кассеролд ашиглаж болно.
Та улирлаас гадуур дуртай хоолоороо гэр бүлээ баярлуулахын тулд өвлийн улиралд байцаа бэлтгэж болно.
Та хүнсний ногоог бүхэлд нь жигнэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг буцалгаж, хөргөж, мах, сонирхогчийн, мөөгөөр сайтар дүүргэсэн байх ёстой. Зууханд хийж, бяслагаар цацна. Баярын болон анхны хоол бэлэн боллоо.

Ийм сайхан, эрүүл, амттай байцаа гэр бүлдээ хэрхэн ашиглахгүй байх вэ?! Та гэртээ хичнээн сайхан баярын хоол хийж болно! Хамгийн гол нь сонгодог жорыг үндэс болгон төсөөлөл, туршилтаа асаах явдал юм. Хэрэв та хүсвэл өөрийн гарын үсгийн тавгийг гаргаж, зочдод гайхшруулж болно.

Send