Төрсөн өдрийн хамгийн амттай салатууд - 7 алхам алхмаар жор

Send

Салад бол баяр ёслолын хоолны салшгүй хэсэг юм. Мөн зочдыг гайхшруулах нь тийм ч амар биш тул таны төрсөн өдөрт зориулан харьцангуй шинэлэг бөгөөд сонирхлыг татахуйц амттай, энгийн салат хийх жорыг алхам алхамаар авч үзье.

Өгүүлэлд хэлэлцэх салатны жорууд нь маш энгийн. Шинэхэн тогооч ч гэсэн гэртээ ийм хөнгөн зууш хийх болно. Энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр хүндэтгэлтэй харагдаж, зочин бүрийн сэтгэлд нийцэх болно.

Хоолныхоо өмнөхөн салад бэлтгэж, хөргөгчиндөө хувцасгүйгээр хадгалаад, үйлчлэхээсээ өмнө амталж идэхийг зөвлөж байна. Дэлгүүрээс худалдаж авсан соусын оронд гар хийцийн майонезаас эрүүл мэндэд тустай зүйл хэрэглээрэй.

Чимэглэлийн хувьд найрлагад заасан үзэсгэлэнтэй өнгө, хэлбэрийн хоолны хэсэг тохиромжтой байдаг. Ногоон ногоогоо бас битгий бичээрэй. Basil, dill эсвэл яншуй ашиглан салат нь маш үзэсгэлэнтэй болж хувирна.

Гэрийн эзэгтэй тус бүрийн зэвсэгт гэр бүл, хамаатан садан, найз нөхөддөө дуртай хэд хэдэн батлагдсан салат байдаг. Гэхдээ жил бүр миний нийтлэлд цуглуулсан зуушны шинэ жор байдаг.

Анарны бугуйвч

Анар бугуйвч бол ердийн ширээ, шинэ жилийн хоолны цэс, баяр ёслолд тохиромжтой шүүслэг бөгөөд гайхалтай амттай хоолны дуршил юм. Анхны жороор тахианы махыг шарсан байна. Би технологио өөрчилсөн. Нэгдүгээрт, би махыг буцалгаж, дараа нь тосонд шарж, хоолны дуршил үүсгэдэг.

төмс 500 гр
манжин 500 гр
лууван 500 гр
тахианы булан 500 гр
майонезаас 250 гр
сонгино 1 ширхэг
анар 1 ширхэг

Калори: 111ккал

Уураг: 10.3 гр

Өөх: 4.9 гр

Нүүрс ус: 6.8 гр

Эхлээд хоолоо бэлдээрэй. Тахианы махыг чанаад тосонд хуурна. Нишингэ, лууван, төмсийг буцалгаж, нарийн grater дамжина. Жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр хуурч, шарсан тахианы махтайгаа холино.
Зохион байгуулахад завгүй байгаарай. Том тавагны голд шилэн аяга тавина. Түүний эргэн тойронд эхний давхаргыг төмсөөр хийж майонезаар самна. Дараа нь лууван, тахиа, сонгины ижил төстэй давхаргыг хийнэ. Нишингүүдийг хамгийн сүүлд байрлуул. Давхарга бүрийг майонезаар сайтар түрхэнэ.
Энэ нь засах хэвээр байна. Анарыг хальсалж, үр тариа болгон ангил. Тэдгээрийг салатны дээд талд сайтар тавиад үр дүн нь хатуу "анар хөнжил" болно. Шилийг сайтар арилгаж, салат аягыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.
Шилний үлдээх сэтгэлийн хямралыг ногоон "ваар" болгон ашигла. Дилл болон яншуй баглаа байрлуул.

Та анарны бугуйвчийг урьд өмнө амсаж үзсэн эсэхийг мэдэхгүй байна. Хэрэв үгүй бол шинэ жилийн баярын бэлтгэлээ хангахаа мартуузай.

Салмон загастай мимоза

Мимоза бол олон тооны тансаг хүмүүсийн шинэ жилийн баяртай холбодог салат юм. Энэ нь таны төрсөн өдөрт бэлтгэх боломжгүй гэсэн үг биш юм.

Орц:

Өндөг - 4 ширхэг.
Том лууван - 2 ширхэг.
Төмс - 4 ширхэг.
Давсалсан хулд загас - 250 гр.
Майонез, давс, ургамал.

Бэлтгэл:

Өндөг, лууван, төмсийг буцалгана. Хальсалж хүнсний ногоог дунд зэргийн grater-ээр дамжуулна. Өндөгийг хальсалж, цагаан, шар болгон хувааж, нарийн ширхэгтэй үрээр дамжуулна. Салмон загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аяга эсвэл таваг дээр тавь. Майонезаас төмс, давс, цувны эхний давхаргыг хийнэ.
Дөрвөн давхаргыг дараах дарааллаар түрхэнэ: лууван, загас, цагаан ба шар. Давхарга бүрийг майонезаар тараана. Салатыг норгохын тулд бүх зүйлийг нэгээс хоёр цагийн турш байлга. Үйлчлэхээсээ өмнө өвсөөр чимэглээрэй.

Видео жор

Мультикийг хулд загасаар хийхээс аль нь илүү хялбар вэ? Та дэлгүүрээс улаан загас худалдаж авах шаардлагагүй. Портал нь хулд загасыг хэрхэн давслах талаар материалтай. Энэ нь мөнгөө хэмнэж, чанар нь эргэлзээ төрүүлэхгүй бүтээгдэхүүн хийхэд тусална.

Шарсан шампиньоны салат

Шарсан шампиньоны салат зэрэг олон төрлийн амтат, энгийн, найрсаг зууш байдаг. Би аяга тавагны санааг аяндаа олж авсан. Нэг удаа манай хамаатнууд над дээр ирэв. Тэднийг ямар нэгэн зүйлээр эмчлэх шаардлагатай байв. Зуухан дээр төмс буцалгаж байх үед би хөргөгчнөөс бүх хоолоо гаргаж салат хийлээ. Энэ нь маш сайн болсон.

Орц:

Сонгино - 2 толгой.
Улаан лооль - 4 ширхэг.
Champignons - 400 гр.
Өндөг - 3 ширхэг.
Майонез, давс, цуу, dill.

Бэлтгэл:

Эхлээд өндөгийг буцалгана. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн цагираг болгон хувааж, цагаан цуу цацаж, хагас цагийн турш явна. Шампиньоныг хальсалж, зүсэж хувааж, давс, халуун ногоо нэмээд тосонд шарна.
Цагаан цуутай даршилсан сонгины цагирагны давхаргыг таваг дээр тавиад майонезаар самна. Дараа нь том ширхэгтэй жижиглэсэн өндөг, улаан лоолийн зүсмэлүүд болон шарсан мөөгийг гурван давхаргаар хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар тараана.
Эцэст нь салатыг жижиглэсэн диллээр цацаж, хөргөгчинд норгохын тулд цагийн гуравны нэгээр хадгална.

Шампиньонтой мөөгний салат зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Бэлтгэх нь энгийн зүйл бөгөөд амт нь Цезарийнхаас доогуур биш юм. Та төрсөн өдрөө ганцхан салатаар тэмдэглэх боломжгүй тул үргэлжлүүлэн уншаарай. Дараа нь та хэд хэдэн анхны, амттай жор сурах болно.

Салат "Вкусняшка"

Би "Вкусняшка" салатыг танилцуулж байна. Шинэ ногоо нь зуушыг гайхалтай үнэр, шинэлэг байдлаар хангаж өгдөг бөгөөд далайн гаралтай бүтээгдэхүүний ачаар нарийн амт авч, сэтгэл ханамжтай болдог.

Орц:

Сагамхай элэг - 1 шил.
Улаан лооль - 3 ширхэг.
Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Сонгино - 0.5 толгой.
Давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Хүнсний ногоо, өвс ногоог усаар асгаж, цаасан алчуураар хатаана. Улаан лоолийг хоёр хувааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Шинэ өргөст хэмхний хувьд зүсмэлүүд нь тэдгээрийг тайрч авах хамгийн сайн арга юм. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, сагамхай элэгийг хэсэг болгон хуваа.
Бэлэн ногоог тавган дээр тавиад сагамхай элэг, давс, халуун ногоо нэмээд ваарнаас загасны тосоор амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө өвсөөр чимэглээрэй.

Бэлтгэх хурдаас шалтгаалан салат маш их анхаарал хандуулах ёстой, ялангуяа олон төрсөн өдрөөрөө олон зочин урьж, олон тооны хоолоор дайлахаар төлөвлөж байгаа бол. Энэ нь үндсэн жор дээр нэмэлт төмс, пилаф, махан боовоор хийсэн Сагаган гэх мэт нэмэлт жор байх болно.

Тахианы зүрхний салат

Тахианы зүрх бол бүх төрлийн хоолны хоол бэлтгэдэг гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Тэд маш сайн шөл эсвэл маш сайн зууш хийдэг. Тахианы зүрхний салат бол төрсөн өдрийн цэсийг хийдэг гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ олдвор юм.

Бэлэн хоол нь гайхалтай нарийн амттай байдаг. Энэ нь энгийн орц найрлагын төгс хослолтой холбоотой юм. Ширээн дээр хоолны амттан ихтэй байсан ч зочид энэхүү амтыг хэзээ ч үл тоомсорлохгүй.

Орц:

Тахианы зүрх - 500 гр.
Өндөг - 4 ширхэг.
Улаан лооль - 2 ширхэг.
Ногоон сонгино, яншуй, dill.
Майонезаас давс

Бэлтгэл:

Угаасан зүрхийг зөөлөн болтол буцалгаж, тууз болгон хуваа. Зэрэгцээ өндөг буцалгаж, цагирагны дөрөвний нэгээр хуваана. Шинэ улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хувааж, ногоонуудаа цавчих.
Бэлтгэсэн орцуудаа салат саванд хийж хутгаад давс хийж майонезаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатаа хөргөгчинд хэсэг хугацаанд орхи.

Салад бол шарсан төмсний гайхалтай нэмэлт юм.

Далай ван

Дараагийн төрсөн өдөртэй давхцуулан баярын ширээн дээр тод, дэгжин хоол хийхийг хүсч байна уу? "Далай вангийн үлгэрүүд" -ийг анхаарч үзээрэй. Энэхүү хоолны бүтээл нь үргэлж холбоотой байдаг.

Зарим найрлага өндөр үнэтэй тул та өдөр бүр хооллох боломжгүй байх болно, гэхдээ хувийн баяраар та салаагаар гарч, амттай хоол хийж болно.

Орц:

Кальмарын гулууз.
Чанасан сам хорхой.
Зураг:
Улаан лооль - 1 ширхэг.
Чанасан өндөг.
Сармис - 4 хумс.
Хатуу бяслаг.
Майонезаас.
Чимэглэлийн зориулалттай түрс.

Бэлтгэл:

Найрлагыг давхаргаар нь тавь. Давхарга бүрт ижил хэмжээний хоол хүнс авна. Холимог ашиглан далайн амьтан, майонез, сармисны зуурмагийг бэлтгэ. Бяслагыг нарийн grater-ээр дамжуулж, улаан лоолийг шоо болгон хуваа. Цагаан будааг буцалгана, чанасан өндөгийг том ширхэгтэй grater-ээр дамжуулна.
Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд дараах дарааллаар хийнэ: будаа, далайн амьтан, жижиглэсэн улаан лооль, өндөг, далайн амьтан, бяслаг, сам хорхой, ургамал, түрс.
Бэлэн болсон амттангаа хөргөгчинд бага зэрэг байлгаад найрлагыг нь "найзууд" болго.

Ширээн дээр энэ салатаар үйлчлүүлсэн зочид маань баяртай байлаа. Энэхүү зоог нь танай зочдод адилхан үйлчилнэ гэж найдаж байна. Хэрэв та тэдгээрийг газар дээр нь алахыг хүсвэл ширээн дээр шатаасан алим эсвэл амттай бялуу байгаа эсэхийг шалгаарай.

Гадил жимсний арал

Амралтын цэсээ төрөлжүүлэхийг хүсч байна уу? Амтат, анхны салат хийх жор хайж байна уу? Гадил жимсний арал нь шаардлагад нийцдэг.

Орц:

Чанасан тахианы булан -400 гр.
Нум - 1 толгой.
Өндөг - 4 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 100 гр.
Гадил 1 ширхэг.
Хагас нимбэгний шүүс.
Хуурмаг.
Лаазалсан чидун.
Ногоон сонгино, майонезаас.

Бэлтгэл:

Гадилыг усаар асгаж, хатаагаад хальслаад хагас см зузаантай зүсмэл болгон хуваа. Дараа нь нимбэгний шүүсээр дүүргээд арван минут байлгана. Жижиглэсэн сонгиноо тосонд хуурч, чанаж болгосон тахианы махаа жижиг хэрчээд бяслаг, өндгөө үрж жижиглээрэй.
Юуны өмнө тавган дээр шарсан сонгино, махны хэсэг тавиад майонезаар түрхэнэ. Дараа нь өндөгний хагасыг нь хийж, гадил, майонезаас дахин тавина.
Үлдсэн өндөгнүүдээ байрлуулаад майонезаар үрж, бяслагны үртэсээр цацна. Энэ нь далдуу модыг хийх хэвээр байна. Чидун жимсийг коктейлийн сүрэл дээр уяж, ногоон сонгиноос титэм хий. Гадил жимсний арал дээр "хүнсний мод" тарьж, крутоноор хучна.

Орчин үеийн салатууд олон ялгаатай байдаг. Бид найрлага, найрлага холих арга, хувцаслах талаар ярьж байна. Бүтээгдэхүүн нь нийт масстай холилддоггүй, харин Анар бугуйвч, Мимоза, Херринг гэх мэт үслэг цувны доор давхарлаж тавьдаг баяр баясгалан бас бий. Үүнийг харгалзан үзээрэй, учир нь хийсвэр зууш бэлтгэхийн тулд аяга тавгийг нь нэн даруй авахыг зөвлөж байна.

Зуны улиралд жимс, ногоонд суурилсан салатууд түгээмэл байдаг. Шатахууны хувьд би үйлдвэрийн майонез биш цөцгий эсвэл цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв салат нь жимсний суурьтай бөгөөд таваг нь хүүхдэд зориулагдсан бол тарагтай хамт амтлаарай.

Дадлагаас харахад хамгийн тэвчээргүй нь бяцхан зочид байдаг. Тэд ихэвчлэн салатаас татгалзаж, тэр даруй бялуу идэж эхэлдэг. Хоолны амттан нь баяр ёслолын, үзэсгэлэнтэй загвараар тодорхойлогддог тул гайхах зүйл алга. Хүүхдүүд салатны нэг хэсгийг идэх хүсэл эрмэлзэлтэй байхын тулд эрвээхэй, цэцэг эсвэл дүрс хэлбэрээр байрлуул.
Энэ нийтлэл нь таны хоолны цэсэнд олон янз байдлыг бий болгох гайхалтай хоолны санаануудын эх сурвалж болсон гэж найдаж байна. Энэ сайт нь бусад хоолны жорыг агуулдаг. Дуу чимээтэй найранд Францын мах тохиромжтой байдаг. Уншиж, хоол хийх. Амжилт хүсье!

Send