Амтат төмсний сорт, сортууд юу вэ, амтат төмс сонгохдоо яаж андуурахгүй байх вэ? Зураг
Амтат төмс нь бөөрний ургамлын гэр бүлд багтдаг бөгөөд 7000 орчим сорт байдаг тул агрономч-ногоочин бүр түүнд тохирсон сортыг сонгох боломжтой.
Амтат төмсийг хэрхэн зөв ургуулах, төрөл зүйлийг нь зөв сонгох нь гэртээ ургуулсан ч гэсэн их хэмжээний ургац авахад хялбар байх болно.
Ухаантай сонгох нь яагаад чухал вэ?
Өөр өөр бүс нутгийн цаг агаарын нөхцөл байдал өөр өөр байдаг. Тиймээс, төрөл зүйлийг сонгохдоо танай нутгийн цаг уурын нөхцөл байдалд дүн шинжилгээ хийж, сонгосон сортынхоо шаардлагад харьцуулах нь зүйтэй юм.
Сортыг сонгохдоо анхаарах цаг уурын хүчин зүйлүүд:
- агаарын дундаж температур;
- эхний хүйтэн жавар эхлэх;
- зуны улирлын үргэлжлэх хугацаа.
Жишээлбэл, богино зун (Урал, Сибирь) бүхий бүс нутгуудад хожуу боловсорч гүйцсэн сортын ургах тохиолдолд ургац хамгийн бага байх болно, учир нь энэ төрлийн амтат төмс эрт хяруунаас болж боловсорч гүйцэх цаг хугацаа байдаггүй. Ийм газарт бага температурыг сайн тэсвэрлэдэг, өндөр ургац авдаг эрлийз сортыг ашиглах нь дээр.
Лавлагаа! Агаарын температур + 25 хэмээс дээш өсөх нь ховор бүс нутгууд нь амтат төмс тариалахад таагүй байдаг.
Сонгон шалгаруулалтын дүрэм
Дараахь зүйлээс хамаарч олон төрлийн амтат төмс сонгох дүрэм.
- Зорилтууд... Амтат төмс нь гоёл чимэглэлийн болон хоолны гэсэн хоёр төрөл байдаг. Хүнсний ногооны глюкозын агууламжаас хамаарч амтат төмсийг дараахь байдлаар хувааж болно.
- амттан;
- тэжээл;
- хүнсний ногоо.
Хүн төрөлхтөнд хэрэглэхэд тохиромжгүй гоёл чимэглэлийн сортуудыг тусдаа зүйл болгон ялгадаг.
- Бүс нутаг... Богино зунтай бүс нутагт эрт боловсорч гүйцсэн сортыг сонгох нь дээр. Өмнөд бүс нутагт ямар ч хэлбэр тохиромжтой байдаг.
Амтат төмсний ургалтын хугацаа ердийн төмстэй харьцуулахад удаан байдаг. Амтат төмс эсвэл төмс аль нь эрүүл болохыг уншаарай.
Амтат төмсний сортуудын тодорхойлолт ба гэрэл зураг
Амттан
Эдгээр сортууд нь глюкоз, А аминдэм (бета-каротин) -аар баялаг. Амтат, шар эсвэл улбар шар мах... Нарны дулаан, өнгөний эрэлт хэрэгцээтэй тул эдгээр сорт нь дулаан газар илүү сайн ургадаг. Дундаж өргөрөгт амттангийн сортын ургац арай бага байна. Амттаны сорт нь амтат жимсний амттай байж болно.
Дараахь сортууд нь амттан юм.
Гүрж Улаан
Өндөр бүтээмжтэй, хурдан боловсордог. Өргөргийн дунд болон өмнөд бүсэд ургахад тохиромжтой. Бут нь хар улаан зүрх хэлбэртэй навчтай.
Үндэс тариалалт нь дугуй зууван хэлбэртэй байдаг. Бяслаг нь ердийн төмстэй төстэй байдаг.
Энэ нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа л чихэрлэг болно... Булцууны дундаж жин - 300-500 гр, Бүтээмж - 200-400 ц / га.
Кумара Улаан
Тогтмол гэрэлтүүлэг, агаарын өндөр температур шаарддаг. Уртасгасан усан үзмийн ороонго, том навч бүхий том бут үүсгэдэг. Булцуу нь дугуй, гол нь шар өнгөтэй. Энэ сортын амт нь түүхий бол даршилсан, дулааны боловсруулалтанд дунд зэргийн амттай байдаг.
Ялалт 100
Өмнөд, төвийн бүсэд сайн үндэслэгддэг хурдан боловсорч гүйцсэн төрөл зүйл. Компакт бут үүсгэдэг. Хүнсний ногооны целлюлоз нь улбар шар өнгөтэй. Төмсийг санагдуулам зөөлөн, жигд тууштай байдал. Булцуу нь гадил, самар шиг амттай байдаг. Ургац хураасны дараа та булцууг хэсэг хугацаанд хэвээр нь хадгалах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэд чихэрлэг амтыг олж авах болно. Ургац хураалтын дараа тэр даруй булцуу нь амтгүй болно.
Beauregard
Арчилгааны хувьд мадаггүй зөв, олон төрлийн чихэрлэг, глюкоз ихтэй болон каротинууд. Өтгөн тарих боломжтой (та нээлттэй газар эсвэл хүлэмжинд амтат төмс тарих арга, дүрэм, нарийн ширийн зүйлийг эндээс олж болно).
Булцуу нь тод улбар шар өнгийн махтай өвөрмөц зэс өнгөтэй байдаг. Шинэхэн агрономичдод зориулж тариалан эрхлэхийг зөвлөж байна.
Burgundy
Өсөлт 100 орчим хоног ургадаг эрт сорт. Энэ сортын өвөрмөц шинж чанар нь сахарозын өндөр агууламж юм. Бусад жүржийн сортуудаас илүү хуурай бүтэцтэй, амттай байдаг.
Анар
90-100 хоногийн ургалтын хугацаатай эрт сортуудыг хэлнэ. Булцуу нь улаан арьстай, мах нь улбар шар өнгөтэй байдаг. Үндэслэг ногоо нь чийглэг бүтэцтэй, чихэрлэг амттай байдаг.
Лавлагаа! Амттаны булцуу нь хоол хийх, үр тариа, амтат хоол, тэр ч байтугай дарс хийхэд тохиромжтой жимс, карамельтай сайн зохицдог.
Хүнсний ногоо
Хүнсний ногооны сорт нь глюкозыг амттангийн төрлөөс бага агуулдаг тул ногооны сортын чихэрлэг байдал бага, төмстэй илүү төстэй байдаг. Тэд дунд өргөрөгт сайн үндэслэж, сайн ургац өгдөг. Шар өнгө бүхий хөнгөн целлюлоз бүхий булцуу. Өндөр температурт боловсруулахад амтат төмс илүү зөөлөн, шүүслэг, амттай болдог.
Цагаан
Бүтэц, амттай ердийн төмстэй ойрхон байдаг... Өсөн нэмэгдэж буй үед мадаггүй зөв байдаг, маш их нар, дулаан шаарддаггүй. Энэ нь янз бүрийн хөрсөнд сайн үндэслэдэг. Өндөр ургацтай, сайн хадгалагддаг.
Бонита
Цардуул ихтэй, бага хэмжээний глюкоз агуулсан төрөл зүйл. Гөлгөр гадаргуутай, ердийн, фузформ хэлбэрийн үндэс ургац үүсгэдэг. Шилэн эс бараг байхгүй. Өвчинд тэсвэртэй, сайн хадгалдаг.
Бушбак
Дунд зэргийн бүтээмжтэй сорт (1.5-2 кг.). Өсөн нэмэгдэж буй дундаж хугацаа 110 хоног байна. Булцуу нь бөөрөлзгөнө өнгөөр тодорхойлогддог бөгөөд урт хугацааны хадгалалтын явцад өнгө нь өөрчлөгддөг. Бага зэрэг чихэрлэг целлюлоз, самрын амттай... Энэ төрөл нь сайн хадгалагдаж, сайн ургадаг.
Япон
90-100 хоногт боловсордог эрт сорт. Энэ нь дундаж ургацтай байдаг. Урт иш, тайрсан навч бүхий том бут үүсгэдэг. Булцуу нь улаавтар арьстай, шар целлюлоз, цардуултай, эслэг бус бүтэцтэй. Амт нь төмстэй төстэй боловч илүү баян байдаг.
Нил ягаан
Ургамлын 90 хоног ургадаг эрт сорт. Хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй. Хар ногоон навчтай урт гогцоотой хүчирхэг бут үүсгэдэг. Янз бүрийн өвөрмөц шинж чанар - ягаан булцуу... Тагнай дээр туулайн бөөрний тэмдэглэл тод мэдрэгддэг. Энэ нь амт, тэжээллэг чанараараа төмсөөс давуу юм.
Лавлагаа! Хүнсний ногооны олон төрлийн эрлийз нь өндөр чийгшилтэй тул шарахад тохиромжгүй боловч хачир, боолт, бусад хоолыг маш сайн хийдэг.
Тэжээл
Энэ төрлийн сортууд нь бага хэмжээний глюкоз агуулдаг тул хамгийн бага чихэрлэг байдаг. Целлюлоз нь цайвар өнгөтэй бөгөөд өндөр температурт боловсруулсны дараа илүү зөөлөн болдог. Энэ төрөл нь хайруулын хувьд маш сайн байдаг.
Цагаан баглаа
Энэхүү сорт нь урт иштэй том бут үүсгэдэг. Үндэс тариалалт нь 4-4.5 кг жинтэй, том хэмжээтэй байдаг. Цайрсан арьстай, цэвэр, хөнгөн целлюлоз бүхий жимс. Амт нь туулайн бөөртэй төстэй боловч илүү баян байдаг.
Бразил
Эрлийз нь цаг уурын тааламжгүй нөхцөлд сайн ургадаг. Өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй, өндөр үржил шимтэй. Амт нь зөөлөн.
Тайнунг 65
Тайванийн үржүүлэгчид боловсруулсан. Хамгийн үр бүтээлтэй, эрт боловсорч гүйцсэн төрөл... Ихэнхдээ цөөн тооны том үндэс таримал үүсгэдэг. Булцуу нь ягаан арьс, шар махаар бүрддэг. Өсөн нэмэгдэж буй хугацаа 90 хоног байна.
Лавлагаа! Та зөвхөн амтат төмсний үндэс төдийгүй навчтай ишийг ишний хамт идэж болно, гол зүйл бол зөв хоол хийх явдал юм.
Чимэглэлийн
Эдгээр сортуудыг хотын ландшафтын тохижилтод ашигладаг. Энэ зүйлийн навч нь янз бүрийн хэлбэр, өнгөтэй байдаг. Нил ягаан өнгийн үзэмж байдаг бөгөөд энэ нь тухайн газрыг засахдаа ашиглах боломжтой болгодог.
Ягаан Frost
Гурван өнгийн будгаар ер бусын навчтай харагдана. Навчнууд нь цагаан шугамаар судалтай, тод ягаан ирмэгтэй... Навч хэлбэр - зүрх хэлбэртэй, гурван дэлбээнд хуваагддаг. Ургамал сүүдэрт ургаж болно, нарны гэрэл байнга шаарддаггүй. Зузаан бутнууд цэцэглэдэг зүйлүүдтэй өрсөлдөх боломжтой. Алаг навч нь таны цэцэглэж буй зохион байгуулалтыг төгс төгөлдөр болгоно.
Амтат Жоржиа Улаан
Навч нь ягаан, зүрх хэлбэртэй хэлбэртэй байдаг. Амархан өргөж, босож, тулгуурыг ороож, өлгөөтэй сагснуудаас унажээ. Үүнд:
- нуман хаалга чимэглэл;
- арби;
- хедж болон босоо байгууламжууд.
Энэ нь ямар ч төрлийн гоёл чимэглэлийн амтат төмстэй сайн зохицдог.
Амтат төмс нь ногоочдын дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Сайн ургац авахын тулд зөв сортыг сонгох нь чухал юм.таны нутаг дэвсгэрт болон таны зорилгод тохирсон. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, амт, гадаад байдал нь олон агрономичдод таалагдах болно. Тун удахгүй "амтат төмс" -ийг лууван, хулуу, ердийн төмстэй харьцуулах нь түгээмэл юм.