Цагаан будаа, шар будаатай амттай хулуу будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Send

Хулуу нь шим тэжээлийн хэмжээгээр хүнсний ногооны дунд маргаангүй тэргүүлэгч юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь хоол хийхэд хэрэглэх боломжтой болсон бөгөөд хоолны дэглэмд энэ газрыг өгсөн. Сүүнд будаа, шар будаатай амттай хулуу будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг би танд хэлье.

Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн технологийг ашиглан гэртээ будаа бэлтгэдэг. Зарим жороор хулууг урьдчилж буцалгаж өгдөг бөгөөд дараа нь нухсан төмс гаргаж авдаг. Бусад нь саванд будаа хийх хүртэл буцалгана. Боловсруулалтын төрлөөс үл хамааран олон ашигтай бодисыг хулуунд хадгалдаг.

Nutmeg ногооны сортоос хоол хийх нь дээр. Энэ нь ямар ч байдлаар сайхан амттай будаа хийхэд тусалдаг. Энэ нь хүнсний ногоо, үр тариа нэмэхэд хоёуланг нь бэлтгэдэг. Хоолны мэргэжилтнүүд будаа эсвэл шар будаа зэргийг тавган дээр нэмдэг боловч семолина бүхий овъёосны будаа сайн байдаг.

Амтат хоолыг сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор дүүргэх нь заншилтай байдаг. Хоолны гастрономийн шинж чанарыг сайжруулахын тулд гэрийн эзэгтэй нар зөгийн бал, самар, prunes, хатаасан чангаанз болон бусад хатаасан жимс хэрэглэдэг.

Сүүтэй будаатай хулуу будаа хийх жор

Цагаан будаатай хулууны будаа нь илчлэг багатай байдаг тул семолина гэж хэлж болохгүй.

хулуу 1 кг
будаа 100 гр
сүү 400 мл
цөцгийн тос 100 гр
давс, элсэн чихэр

Калори: 90 ккал

Уураг: 2.1 гр

Өөх: 1.3 гр

Нүүрс ус: 19.1 гр

Нэгдүгээрт, хурц хутгаар хулуунаас хальсыг нь авна. Цэвэрлэсэн ногоогоо дөрвөлжин дөрвөлжин дөрвөлжин хэрчээд ижил хэмжээгээр хайчилж ав.
Хэсэг хэсгүүдийг бага зэрэг усаар хийнэ. Хагас шил хангалттай. Хулуутай аяга тавгаа гал дээр тавиад ус буцалтал нь хүлээгээд бага дулаанаар арван минут буцалгана.
Сүүг будаа дээр нэмнэ. Энэ мөчөөс эхлэн сүү бол хуурамч бүтээгдэхүүн тул будааг анхааралтай ажиглаарай. Энэ үед амт дээр үндэслэн давс, элсэн чихэр нэмнэ.
Сүү буцалгасны дараа бэлтгэсэн будаагаа саванд илгээнэ үү, ингэснээр будаа нь өтгөн болно. Буцалсны дараа цагийн гуравны нэгийг чанаж болгоно. Энэ хугацаанд цагаан будааны үрийг чанаж болгосон.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд будаа нь улбар шар өнгийн өнгө олж авах бөгөөд будаа нь бараг үл үзэгдэх болно. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр илгээж, халбагаар буцалгаагүй хулууны хэсгийг бутлана. Бүх зүйлийг холих хэрэгтэй.

Миний жор бас халуун ногоо агуулдаг. Хэрэв та амттай хоолонд дуртай бол кориандра эсвэл кардамон нэмнэ үү. Жижиглэсэн самар, шинэхэн жимсний хэсэг эсвэл хатаасан жимс нь маш сайн нэмэлт юм. Ямар амттан эсвэл халуун ногоо нэмэхийг та өөрөө шийднэ.

Хулууны будаа удаан агшаагчинд чанаж иднэ

Multicooker-д та байцаа ороомог, pilaf, чанасан гахайн мах зэрэг олон төрлийн хоол хийж болно. Удаан агшаагчтай хулууны будааг анхан шатны аргаар бэлтгэж, айл өрхөд маш их баяр баяслыг авчирдаг.

Хулуу нь хоол хийхэд удаан хугацаанд ашиглагдаж ирсэн. Төрөл бүрийн муж улсын оршин суугчид гал дээр шатааж, зууханд чанаж болгосон. Жоруудын дагуу хулууны хэсгүүдийг зууханд нэг цаг байлгаад дараа нь элсэн чихэр цацаж, дахин нэг минут хүлээнэ. Үр дүн нь чихмэл карамель бүрсэн "чихэр" юм.

Орц:

Хулуу - 400 гр.
Цагаан будаа - 50 гр.
Сүү - 2 аяга.
Ус - 1 шил.
Цөцгийн тос - 30 гр.
Элсэн чихэр, давс, ваниллин, шанцай.

Бэлтгэл:

Хулууг угааж, хальсыг нь тайрч, үрийг нь аваад том шоо болгон хуваа. Дараа нь олон тогоочийг өтгөн рүү илгээгээд усаар дүүргэ.
Бялууг жигнэх горимыг идэвхжүүлснээр 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь будаагаа саванд хийгээд дахиад арван минутын турш хооллоорой. Дараа нь саванд сүү асгаж, буцалтал нь хүлээгээд, жигнэх горимыг идэвхжүүлж, таймераа нэг цагийн турш тохируулна уу.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа будаагаа ялтсууд руу хийж, үйлчлэх болгондоо бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв тос байхгүй бол өтгөн тос хэрэглээрэй. Энэ нь ваниль, шанцайгаар амтлаж, зөгийн балаар үйлчилнэ.

Видео жор

Энэхүү хоол хийх арга нь бүхэл бүтэн хулуу зүсмэлүүдээр гайхамшигтай амттан болдог. Хэрэв та гөлгөр тууштай байдалд дуртай бол будаа нэмэхээсээ өмнө хулуугаа модон халбагаар бутлаарай.

Шар будаатай хулуу будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Доор тайлбарласан жорыг уншсаны дараа та амтат хоол хийх нь энгийн боловч тодорхой мэдлэг, ур чадвар нь саад болохгүй гэдэгт итгэлтэй байх болно. Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд би хулууг grater-ээр дамжуулж тавина. Эсвэл та ногоогоо зүсмэл болгон хувааж эсвэл хүнсний процессороор нунтаглаж болно. Бэлэн хоолыг өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, цөцгий, nutella эсвэл цөцгийн тосоор дүүргэхийг зөвлөж байна.

Орц:

Хулууны целлюлоз - 350 гр.
Ус - 1 шил.
Сүү - 1 шил.
Шар будаа - 0.5 аяга.
Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Шанцай, давс, ваниллин, цөцгийн тос.

Бэлтгэл:

Зуурсан гурилыг ялгаж, зайлж, усаар дүүргэнэ. Хулууны целлюлозыг зүсмэлүүд болгон хувааж, дунд зэргийн сараалжаар дамжуулж, саванд хийж, ус нэмээд хийн дээр тавина.
Ус буцалгах үед галыг багасгаж, зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Энэ нь ихэвчлэн 15 минут болдог. Дараа нь шар будааг хайруулын тавган дээр илгээгээд хольж, үр тариа чанаж болтол нь чанаж болгоно.
Будаа өтгөн болмогц сүү, элсэн чихэр, давс, хавчих ваниллин, бага зэрэг шанцай нэмнэ. Холихын дараа шаардлагатай тууштай байдалтай болтол будаагаа гал дээр байлгана.

Бэлэн хоолыг зуухнаас гаргаж аваад ялтсууд дээр тавиад тос нэмнэ. Энэ зорилгоор миний дээр дурдсан бусад шатахуун түгээх станцууд бас тохиромжтой. Цөцгийн тосны хувилбарыг сонгодог гэж үздэг.

Ийм хулуу будаа нь амттай, эрүүл, сэтгэл хангалуун байдаг. Жор найрлага дахь найрлага нь ашигт малтмал, тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд холимог нь хоолыг өглөөний хоолонд хамгийн тохиромжтой болгодог.

Үүнээс хулуу, будаатай холбоотой сонирхолтой баримтууд

Эцэст нь хэлэхэд, хулуу бол Орос улсад эрт дээр үеэс ургаж, хоол хийхэд ашиглаж байсан ногоо юм. Үүнээс бялуу, кассерол, үр тариа зэрэг янз бүрийн хоол бэлтгэдэг.

Одоогийн байдлаар олон тооны жор байдаг бөгөөд манлайллын оргил нь үр тариа нэмсэн сүүтэй будаатай байдаг. Энэ нь цөцгийн тосны хамт халуунаар үйлчилдэг. Сүү, үр тариа, хулууны хамгийн тохиромжтой хослол нь бие махбодийг олон тооны ашигтай элементүүдээр хангадаг.

Хулууны будаанд өөх тос байдаггүй боловч маш олон витамин байдаг. Энэ бол эдгэрэлт, хоол тэжээлийн ашиг тус юм. Жингээ хасахыг эрмэлздэг хүний хоолонд хоолыг оруулах хэрэгтэй. Будаа нь дотоод шүүрлийн систем, элэг, зүрхний өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Шар будаагаар чанаж болгосон будаа нь илүү эрүүл байдаг, учир нь үр тариа нь хоолны дэглэмийн маш сайн чанартай байдаг. Шар будаа нь цусны судсыг цэвэрлэж, холестерины хэмжээг хэвийн болгож, арьсан доорх өөхний нийлэгжилтийг бууруулдаг. Хулууны будаа идсэний дараа өлсөж цадаж, бие махбодийг амин дэмээр хангаж, амтыг нь мэдэрч, хэдэн зуун грамм жингээ шатаа.

Энэхүү бүтээл нь мөн эсрэг заалттай байдаг. Хулууны будаа чихрийн шижин, хүчил багатай, нойр булчирхайн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хүнсний ногоо нь харшил үүсгэдэг хүмүүст үүнийг тойрч гарах нь дээр.

Одоо амттай хулуу будаа бэлтгэх нь танд нууц биш гэж бодож байна. Цаг зав гаргаад ногоо аваад энэ сэтгэлийг баясгасан хоолоо хийж идээрэй. Энэ нь ажлыг маш сайн амт, ашиг тусаар нөхдөг.

Send