Цагаан хуайс зөгийн бал: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалт

Зөгийн аж ахуй эрхлэгчид зулзагануудыг халуун өдрүүд эхлэхтэй зэрэгцэн хуайс ургадаг төгөл рүү шилжүүлдэг. 6-р сард Робиния овгийн энэ ургамал нь зөгий ачаар хуайс зөгийн балны эх үүсвэр болж, ашигтай шинж чанар, үнэрийн хувьд кластеруудыг үүсгэдэг.

Энэ ховор бүтээгдэхүүн яагаад ийм алдартай байдаг вэ? Химийн найрлага нь юу вэ? Энэ нь хэр ашигтай вэ?

Гадаад төрх

Хуайс зөгийн бал нь өөр дүр төрхтэй байдаг: энэ нь цайвар өнгөтэй. Энэ нь хоёр жилийн турш элсэн чихэргүйгээр шингэн төлөвт удаан хугацаагаар хадгалагддаг. Бие махбодид хурдан шингэхийг дэмждэг тул удаан талсждаг тул олон хүмүүс үүнийг үнэлдэг.

Анхаар! Амтанд өвөрмөц гашуун зүйл байдаггүй. Энэ нь зөөлөн, бүрхсэн амт, эмзэглэл, анхилуун үнэрээр тодорхойлогддог.

Зураг

Хуайс зөгийн балны зураг:

Хэрхэн зөвийг нь сонгох вэ?

Хуайс зөгийн бал нь үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Борлуулалтын орлогыг нэмэгдүүлэхийн тулд beekeepers илүү олон удаа хуурамчаар үйлддэг. Ашиггүй бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүйн тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

1. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн наалддаггүй, халбага хийгээд дараа нь аваад хаячихвал жигд, хурдан доошоо урсдаг.
2. Өндөр чанарын цагаан хуайс зөгийн балд нэмэлт бодис байдаггүй. Үүнийг шалгахад хялбар байдаг. Шударга beekeeper нь туршилтыг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнд та нэг халбага зөгийн бал хэрэгтэй болно. Үүнийг ил тод саванд хийж, 1 tsp нэмнэ. этилийн спирт ба сэгсэрсний дараа тунадасыг шинжилнэ. Хэрэв тэнд байгаа бол цардуул, гурил эсвэл шохойг бүтээгдэхүүнд нэмсэн бөгөөд энэ нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бөгөөд хэрэв байхгүй бол өндөр чанартай болно.

Хаана, хэдэн төгрөгөөр зардаг вэ?

Хуайс зөгийн балны үнэ тухайн бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг... Москвад 160 грамм лааз 130 рубль, нэг килограмм нь 650 үнэтэй байдаг. Санкт-Петербургт нэг килограмм нь дунджаар 600 рубль байдаг. Тэд 400 грамм ваартай зөгийн бал худалдаж авахад 260 рубль төлдөг.

Хэрхэн хадгалах вэ?

Энгийн зөгийн балыг хадгалах хугацаа 1 жил хүртэл, хуайс зөгийн бал хоёр жил байна. Хадгалах нөхцлийг бүрдүүлэхэд тэд хэр хариуцлагатай хандсанаас хамаарна. Нарны шууд гэрэл унадаггүй агуулах дахь температур -5-аас +20 хэм хүртэл байвал ашигтай шинж чанарыг хадгална. Үгүй бол талсжих процесс жигд бус явагддаг.

Зөвлөл. Та энэ зөгийн балыг хэт халааж чадахгүй. Хэрэв та + 40 ° С-ээс дээш температурт халаавал зарим витамин, ферментээ алдаж, эмийн бүтээгдэхүүн биш харин чихэрлэг амттан болж хувирна.

Хуайс зөгийн балыг нягт битүү шилэн саванд эсвэл бургасны торхонд хадгалдаг. Исгэх, муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэн ч үүнийг боловсруулаагүй шавар (чийг шингээдэг тул) эсвэл хуванцар (бүтээгдэхүүний түрэмгий найрлагад тогтворгүй байдгаас) аяганд хийдэггүй.

Зохиол ба элементүүд

Хуайс зөгийн бал нь глюкоз, фруктозоор баялаг бүтээгдэхүүн юм - тус тус 36% ба 41%. Бусад зөгийн балны хувьд фруктоз нь глюкозоос давамгайлдаггүй. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүс бага хэмжээгээр идэж болно.

Фруктоз, глюкозоос гадна В бүлгийн А, С, РР витамин агуулдаг бөгөөд хүний ​​эрүүл мэндэд тустай 435 микроэлемент агуулдаг. Энэ нь кали, кальци, фосфор, төмөр, мангантай хамт органик хүчил (алим, нимбэг, альдоник) агуулдаг. Тиймээс энэ нь бусад төрлийн зөгийн бал хэрэглэхийг хориглодог ходоодны хүчиллэг чанар өндөртэй чихэрт дурлагсдад хамгийн тохиромжтой амттан юм.

Өөр нэг нэр бол "хүүхдийн зөгийн бал" юм. Тоосонцрын агууламж хамгийн бага тул энэ нь харшил үүсгэдэггүй амттан юм. Энэ зөгийн бал нь хүүхдүүдэд харшлын урвал үүсгэдэггүй..

100 граммаар - 288 ккал.

Ашигтай шинж чанарууд

А аминдэм болон бусад биологийн идэвхт бодисын өндөр агууламжтай тул энэхүү байгалийн амттан нь эмчилгээний шинж чанартай байдаг.

• Үүнийг бага хэмжээгээр идсэнээр бүх насны хүмүүс намар-хаврын улиралд бие махбод дахь витамины дутагдлыг нөхөж чаддаг.
• 0.1 литр усанд нэг цайны халбага зөгийн бал нэмж хийснээр та хүүхдийн шээсний үрэвслийг эмчлэх боломжтой. Үр шингэн нь унтахаасаа өмнө уудаг.
• Биеийн аяыг дээшлүүлж, мэдрэлийн хямралд орохын тулд өдөрт 50 грамм бүтээгдэхүүн идээрэй. Үүнийг нэг сарын турш идсэнээр та гемоглобиныг нэмэгдүүлж, цусны бүтцийг хэвийн болгох боломжтой.
• Гэмтсэн салст бүрхэвчийг хурдан эдгээхийг дэмжих.
• АГ-тэй хүмүүсийн цусны даралтыг бууруулах.
• Антисептик ба шарх эдгээх шинж чанарууд.
• Биеийн залуужих.
• Бие махбод дахь дархлааны хариу урвалыг нэмэгдүүлэх.
• Зүрхний булчин, цусны судасыг бэхжүүлэх.
• Бөөр, элэгний өвчний нөхцөл байдлыг сайжруулах.

Эсрэг заалт

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хуайс зөгийн бал их хэмжээгээр хэрэглэхийг хориглодог.... Хөгжиж буй эрхтэн, дархлаа тогтолцоотой тул нялх хүүхдэд үүнийг идэх нь зохисгүй юм.

Чухал! Гурван наснаас дээш насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Энэ нь дараахь тохиолдолд эрс эсрэг заалттай байдаг.

1. хэрэв хүн харшил өгөх хандлагатай эсвэл энэ төрлийн зөгийн балны мэдрэмтгий байдал нэмэгдсэн бол;
2. хэрэв тэр зөгийн балыг бүрэн үл тэвчих шинжтэй бол.

Өдөр тутмын тун

• 3-аас дээш насны хүүхдүүд - 2 tsp.
• Насанд хүрэгчид - 2 tbsp. л.

Програм

Хуайс зөгийн балыг ардын анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь амтгүй, анхилуун үнэртэй. Талх нарийн боов эсвэл амттан дээр нэмэх нь бусад найрлагын амтыг нэмэгдүүлдэг. Үүнийг ардын анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт юунд ашигладаг вэ?

Ардын анагаах ухаанд

• Ходоод гэдэсний зам.
  1. Хэвлий байнга өвддөг гэсэн гомдлын хувьд бүлээн усыг шилэн аяганд хийгээд 1 хоолны халбага нэмнэ. хуайс зөгийн бал. Үр ундаа нь өдөрт хоёр удаа уудаг: өглөө өлөн элгэн дээрээ, орой унтахаасаа өмнө уудаг.
  2. Ходоодны үрэвсэл, шархлааны үед 100 грамм зуун настын болон ижил хэмжээний хуайс зөгийн балаар хийсэн эм тусалдаг (хоолны өмнө нэг цагийн өмнө халбагаар ууна).
• Харааны аппарат.
  1. Алсын харааг сайжруулахын тулд нэг хоолны халбагыг нэг аяга бүлээн усанд шингэлнэ. Давтамж ба хэрэглээний арга: Өглөө, шөнийн цагаар нүд тус бүрт цөөн хэдэн дусал дуслаарай.
  2. Катаракт өвчний үед нэг халбага зөгийн балыг 100 мл усанд уусгаад нүдэнд нь уусмал дуслаарай.
• Зүрх судасны систем.
  1. Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд 200 грамм хатаасан чангаанз, үзэм, prunes зэргийг мах бутлуураар нунтаглана. Нунтагласны дараа 200 гр нэмнэ. зөгийн бал. Энэ эмийг 1 tbsp ууна. өдөрт гурван удаа.
  2. Цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд 2-3 хумс сармис, хагас килограмм нимбэгийг мах бутлуурын дотор нунтаглана. Дараа нь 250 грамм зөгий нектар нэмнэ. Агентийг өдөрт хоёр удаа халбагаар амаар ууна.
• Элэг... Элэгийг хэвийн болгохын тулд зөгийн балыг оливын тостой 1: 1 харьцаатай хольж, дараа нь дахин 2 цаг нимбэгний шүүс нэмнэ. Тун: 1 tsp. Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө гучин минутын өмнө.

Гоо сайхны салбарт

Цагаан хуайс зөгийн балыг 2 жилийн дотор өтгөрүүлдэггүй тул гоо сайхны процедурт (боодол, зөгийн бал массаж хийлгэх) ашигладаг. Тогтмол хэрэглээ нь хуурай арьсыг залуужуулахад тусалдаг, хэрэв та зөгийн бал, чидун жимсний тосыг нэг нэгээр нь хольж маск бэлтгэдэг бол.

Өөр үр дүнтэй маск хийхдээ дараахь зүйлийг авна уу.

1. 1 tbsp. зөгийн бал.
2. 1 tsp цөцгий ба ижил хэмжээний ургамлын тос.
3. Сайтар хольж, арьсанд хэрэглэнэ.
4. 10 минутын дараа бүлээн усаар угаана.

Өндөгний цагаан нэмсэн зөгийн балны маск нь тослог арьстай охидод тусалдаг. Арьсанд түрхсэнээс хойш 20 минутын дараа нүүрээ бүлээн усаар угаана.

Энэ нь хэзээ өвдөж болох вэ?

Цагаан хуайс зөгийн балыг хэрэглэхийн өмнө бүлээн усанд уусгах нь зүйтэй. Тэд үүнийг гурван удаа хооллодог (үдийн цайны цагаар - 40%, өглөөний хоолны өмнө ба шөнийн цагаар тус бүр 30%). Бүтээгдэхүүн нь ашиг тусаа алдахгүйн тулд 45⁰-ээс дээш халсан усаар шингэлж болохгүй.

• Бүтээгдэхүүнийг шинэ төрсөн нярай болон гурван наснаас доош насны хүүхдэд өгч болохгүй.
• Энэ нь зөгийн балыг бүрэн үл тэвчих эсвэл харшил өгөх хандлагатай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
• Та I хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хамт идэж чадахгүй.
• Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар ч тохиолдолд үүнийг хэмжээлшгүй хэрэглэдэг (өдөрт 100 граммаас илүү). Үгүй бол харшил үүсч болзошгүй юм. Бусад таагүй үр дагавар: зүрх дэлсэх, гүйлгэх, шүдний паалан устгах.

Дүгнэлт

Хуайс зөгийн бал нь эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулах олон витамин, микро ба макроэлемент агуулдаг. Зөгийн балны бусад сортуудын нэгэн адил энэ нь их хэмжээгээр эсрэг заалттай байдаг.

Видеог үзээрэй: Модтой танилцъя (Оны Зургадугаар Сарын 2024).