Гэртээ Baileys ликёрыг хэрхэн яаж уух вэ

Baileys бол өвөрмөц өтгөн амттай архины төрөл юм. Энэхүү согтууруулах ундааг Ирландын виски дээр үндэслэн цөцгий нэмж бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь ликёрт өвөрмөц амт өгдөг. Baileys-ийг хэрхэн уухыг хүн бүр мэддэггүй нь үнэн.

Baileys нь эмзэг бөгөөд зөөлөн амттай байдаг. Олон орны хүмүүс дуртайяа уудаг нь гайхах зүйл биш юм. Baileys ликёр нь манай улсад ч түгээмэл хэрэглэгддэг.

Baileys нь цөцгий, виски гэсэн хэдхэн орц найрлагад үндэслэдэг. Ликер нь 1974 онд Ирландад төрсөн. Байгуулагдсанаасаа хойш 40 жилийн хугацаанд дэлхийд нэр хүндтэй болжээ. Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэгчид Baileys-ийн амжилтыг давтах гэж оролдоогүй тул юу ч бүтсэнгүй.

Архины бат бөх чанар 17% байна. Энэ нь вискийг цөцгий, карамель, ваниль, какао, ургамлын тостой хольж хийдэг. Консервант нэмдэггүй. Зарим төрлийн архи нь шоколад, кофе эсвэл гаа агуулдаг.

Baileys-ийг хэрхэн зөв уух талаархи 6 шинжээчийн зөвлөгөө

1. Бейлисийг ихэвчлэн үндсэн хоолны дараа амттантай хамт өгдөг. Энэ нь хоол хүнсний шингээлтийг дэмждэг. Үүнийг үндсэн ундаа болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь зөвхөн амтат хоолтой хослуулдаг. Шинэ жилийн бялуу, шатаасан алим, марзипанаар үйлчилж болно.
2. Тэд жижиг шилнээс цэвэр архи уудаг. Хэрэв Baileys-д мөс эсвэл өөр согтууруулах ундаа нэмбэл дарсны шил гэх мэт том савнуудыг авна.
3. Өрөөний температурт үйлчил. Хөргөсөн Baileys-ийн хувьд шилэн дээрээ хоёр мөсөн шоо нэмнэ. Ундааны шилийг хөргөхийг зөвлөдөггүй.
4. Бейлис төвийг сахисан сүнстэй сайн зохицдог. Энэ нь жин, архины тухай юм. Энэхүү хослол нь архины хэт их чихэрлэг байдалд дургүй хүмүүст маш их таалагддаг.
5. Baileys-ийг ямар ч тохиолдолд сод, рашаан, байгалийн жүүс эсвэл Brut-аар шингэлж болохгүй. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл ба хүчил нь цөцгий хатахад хүргэдэг.
6. Baileys нь ундааны амтыг нөхөхийн тулд өтгөн зайрмагтай хамгийн сайн хослуулдаг. Жимс, гүзээлзгэнэ эсвэл гадил жимсний хувьд тохиромжтой. Зарим хүмүүс Baileys-ийг гэрийн бяслаг, газрын самар, зефир эсвэл шоколадтай хамт уудаг.

Baileys юу уудаг вэ?

Энэхүү ликёрыг мэддэг болсон бүх хүмүүс үүнийг анх удаа үнэлээгүй. Тэд буруу зууш хэрэглэж байсан байж магадгүй юм. Би Бейлис юу уудаг талаар хэлж өгөөд үүнийг засах болно.

1. Baileys-д амттангаар үйлчилдэг. Хэрэв та хоолны гадуур ликёр уухыг хүсвэл шинэ гүзээлзгэнэ эсвэл жигнэмэг аваарай.
2. Шингэн архи нь гадил жимстэй сайн зохицдог. Боловсорсон жимсийг цагираг болгон хувааж эсвэл шорлог дээр жижиглэж болно. Хэрэв та завтай бол гадил, гүзээлзгэнэ ашиглан жимсний салат хий.
3. Зарим нь Baileys-д гадил жимсний завиар үйлчилдэг. Гадил жимсний хальсыг хальсалж, уртын дагуу тайрч, зарим целлюлозыг халбагаар ашиглана. Үүссэн хонхорхой нь гадил жимсний целлюлоз, нунтаг элсэн чихэр, өтгөн бяслагаар дүүрдэг. Та үрж жижиглэсэн шоколад, жижиглэсэн самар нэмж болно.
4. Liqueur-ийг ихэвчлэн зайрмаг дээр суурилсан амттангаар санал болгодог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зөөлрүүлсэн зайрмаг, хэрчсэн жимс, буталсан самрын үр, богинохон талхны үйрмэгийг жижиг саванд хийнэ. Хутгаж, ялтсууд руу шилжүүлж, какао цацна.
5. Baileys нь цөцгийн тос агуулсан бялуу, зефир, кофены амттантай хослуулагддаг.
6. Жижиг зуушны хувьд жимс, жимсгэний салат хий. Жимсээ хагалж, жимсийг нь бүхэлд нь ав. Тарагтай салатыг хутгаж, амтална.

Одоо би энэ ликёрыг юутай хослуулж болохгүйг би танд хэлье. Жагсаалтад ундаа, байгалийн жүүс оржээ.

Baileys коктейлийн жор

Baileys бол согтууруулах ундаа, виски, цөцгий агуулсан ундаа юм. Гэртээ та хоол хийхдээ энгийн архи, лаазалсан өтгөрүүлсэн сүү авч болно. Baileys гар хийцийн олон жор байдаг тул бэлэн ундааны амт янз бүр байж болно.

Энэхүү ликёр нь цэвэр хэлбэрээрээ зөвхөн чихэрлэг шүдтэй хүмүүст таалагддаг, учир нь энэ нь баялаг амттай байдаг. Baileys нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг аргыг олжээ. Үүнтэй хамт амттан, бялууг бэлтгэж, зайрмаг дээр нэмнэ.

Гэрийн архины жор

Хэрэв та Baileys-ийг гэртээ хийхийг хүсвэл жорыг нь эзэмшээрэй. Энэ нь зүгээр л Сагаган эсвэл гахайн мах шиг бэлтгэгддэг. Үндсэн найрлагыг үндэс болгон авч, та аюулгүй туршилт хийж болно.

Би хоол хийхэд архи, коньяк эсвэл виски хэрэглэдэг.

Орц:

• архи - 0.5 л
• өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз
• ванилийн сахар - 1 tbsp халбага
• тос - 300 мл
• кофе - 1 tbsp. халбага

Бэлтгэл:

1. Том аяга руу цөцгий хийнэ, ванилийн сахар нэмээд холигчоор сайн цохино.
2. Хэдэн минутын дараа өтгөрүүлсэн сүүгээ нэмээд хумсаараа үргэлжлүүлээрэй.
3. Хоёр минутын дараа кофе нэмнэ. Хэрэв цааш зодох үед кофе уусдаггүй бол та бухимдах ёсгүй.
4. Эцэст нь нэг шил архинд хийгээд холино. Архи нь кофены нунтагыг бүрэн уусгах болно.
5. Архи, согтууруулах ундаагаа зохих саванд хийж хөргөгчинд хэдэн цагийн турш уухаар ​​илгээх хэрэгтэй.

Гэрийн Baileys жороор хийсэн видео

Хүн бүр гайхалтай коктейль хийж чадахгүй. Сайн барменууд маш их алдартай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Тэмцээнүүд ихэвчлэн мэргэжлийн барменуудын дунд явагддаг бөгөөд коктейль бэлтгэх үеэр үзэгчдэд зориулсан шоу, жинхэнэ баярыг зохион байгуулдаг.

Baileys коктейль нь барменуудад маш их алдартай байдаг. Ликрийн өтгөн амтыг согтууруулах ундаа дардаг бөгөөд үүний үр дүнд коктейль хамгийн нарийн амт шинж чанарыг олж авдаг.

Гэртээ амархан бэлтгэгддэг 3 коктейлийн жорыг та бүхний анхааралд оруулах болно.

"B-52" коктейль

Baileys-тэй олон төрлийн коктейлийг үл харгалзан B-52 нь хамгийн түгээмэл байдаг. Бэлтгэхийн тулд танд Capitan Black, Baileys, Cointreau зэрэг 20 мл ликёр хэрэгтэй болно.

1. Капитан Харыг тавагны ёроолд хийнэ.
2. Baileys-ийг хутганы ирмэг дээр тавь.
3. Cointreau-ийг сүүлд нь хийнэ.

Үр дүн нь гурван давхар ундаа юм.

"Blue Hawaii" коктейль

Бэлтгэхийн тулд танд ром, Blue Caracao ликёр, Baileys тус бүр 20 мл, өөр 30 мл нимбэг, 60 мл хан боргоцойны шүүс хэрэгтэй болно.

1. Жагсаалтанд орсон найрлагыг чичиргээн рүү илгээж, мөс нэмээд сайтар холино.
2. Үүссэн хольцыг шилэнд хийж, хан боргоцой, жүржийн зүсмэл, интоороор чимэглээрэй.

"Сүүлийн самурай" коктейль

Коктейльд ванилийн сироп, Kahlua, Baileys ликёр орно. Орц бүрээс 30 мл.

1. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сэгсрэгч рүү илгээж, мөс нэмээд холино.
2. Үр хольцыг шүүж, шилэнд хийнэ.

Эдгээр коктейлийн тусламжтайгаар та ямар ч гэрийн үдэшлэгийг илүү эрч хүчтэй, чамин болгоно. Гэхдээ ийм "холимог" -ийг хэтрүүлэн бүү ашигла, эрүүл мэндээ анхаарч үзээрэй.

Нийтлэлээс та Baileys ликёрыг ашиглах нарийн зүйл, түүнд юугаар үйлчлэх, ямар коктейль хийж болох талаар олж мэдсэн. Орчин үеийн эрчүүд үүнийг эмэгтэйчүүдийг уруу татах зорилгоор ашигладаг болохыг би тэмдэглэж байна. Кофе, карамель, цөцгий, шоколадны амтанд дургүй, шударга хүйсийн төлөөлөгчийг олоход хэцүү байдаг.

Хэдийгээр ёс зүй нь эмэгтэйчүүдэд согтууруулах ундаа өгөхийг зөвшөөрдөггүй боловч энэ дүрэм Бейлист хамаарахгүй. Энэ бол хүчтэй согтууруулах ундаа биш, харин зүгээр л амттангаар уудаг ундаа юм. Тиймээс, хэрэв та романтик оройн хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол нэг шил архи хамт авчираарай. Амжилт хүсье!

Видеог үзээрэй: How To Make Home Made Baileys: Better Than The Real Thing (May 2024).