Зууханд шарсан төмс - хамгийн амттай жор

Францын шарсан төмс бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн хамгийн дуртай түргэн хоолны хоол бөгөөд нүд ирмэхийн зуурт амархан бөгөөд болгоомжтой идэж болно. Гэхдээ ийм хоолонд дурлах нь хоол боловсруулах болон биеийн ерөнхий байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Ширээн дээр тавихаас өмнө төмсийг их хэмжээний ургамлын тосонд шарж иддэг тул энергийн үнэ цэнийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, хоол боловсруулахад хүндрэл учруулдаг. Та шарсан төмс байнга идэж болохгүй. Хоолны үнийг бас дурдах хэрэгтэй.

Эдгээр хүчин зүйлийг харгалзан гэртээ шарсан төмс хийх нь ашигтай байх болно.

• Хоол нь илүү эрүүл болж хувирдаг.
• Та зөвхөн дуртай халуун ногоооо нэмж болно.
• Үнэ нь рестораны үнээс хамаагүй доогуур байдаг.

Зөв найрлагыг сонгох замаар бэлтгэлээ эхлээрэй. Төмсний булцууг дунд зэргийн хэмжээтэй, тууз болгон хуваахад хялбар болгоно. Амтлагчаа сонгоорой. Ихэнх тохиолдолд тэд том ширхэглэлгүй паприка, хопс-сунели эсвэл провансаль өвсийг хэрэглэдэг.

Калорийн агууламж

Эрчим хүчний үнэ цэнэ нь хоол хийх аргаас хамаарна.

Сонгодог хурдан жор

• төмс 6 ширхэг
• давс 1 tsp
• чинжүү 1 tsp
• халуун ногоо, амтлагч 1 tsp

Калори: 89 ккал

Уураг: 3 гр

Өөх: 2 гр

Нүүрс ус: 16 гр

• Хальсалж угаасан булцууг уртааш нь, дараа нь ялтсуудаар, дараа нь туузаар хайчилж ав.

• Саванд хийж нугалаад цардуулыг зайлуулна.

• Үлдсэн шингэнийг шингээж авахын тулд усыг зайлуулж, салфетка дээр тараана.

• Төмсөө саванд хийж, дээрээс нь давс, халуун ногоо нэмнэ. Сайтар холино.

• Төмсийг жигд цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ.

• 200 ° С-т 10-15 минутын турш хооллоорой.

Үйрмэг царцдасын жор

Орц:

• Төмс - 4 - 5 ширхэг;
• Газрын тос ургадаг. - 3 tbsp. л.;
• Сармис - 2 хумс;
• Газрын тос, улаан чинжүү, амсах давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Нь хальсалж булцууг чийгнээс хатааж, тууз болгон хувааж болно.
2. Паприка, давс, ургамлын тос, жижиглэсэн сармис зэргийг саванд хийж холино. Үр хольц руу төмс хийнэ, сайтар холино.
3. Зүсмэлүүдийг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь.
4. 200 градусын зууханд шаржигнах хүртэл жигнэнэ.

Уураг бүхий цөцгийн тосгүй хоолны дэглэмийн шарсан мах

Шарсан төмс нь илчлэг ихтэй хоол юм гэсэн ойлголт байдаг. Гэхдээ хачирны энергийн үнэ цэнийг бууруулах нь боломжтой ажил юм!

Орц:

• Төмс - 3 - 4 ширхэг;
• Өндөгний цагаан - 1 ширхэг;
• Ургамлын тос - 1 - 2 tbsp. л.;
• Амт нь далайн давс.

Бэлтгэл:

1. Хальсалж угаасан төмсөө урт саваагаар хэрчинэ.
2. Уургийг бага зэрэг хөөсөрч, шигшүүрээр дамжуулна.
3. Төмсийг уурагтай холино.
4. Зүсмэлүүдийг илгэн доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь.
5. 25 минутын турш таваг 200 ° С-т жигнэх хэрэгтэй.
6. Төмсний зүсмэл дээр чанаж болгосны дараа давс цацна.
7. Улаан лоолийн эсвэл бяслагны амтлагчаар үйлчил.

Ашигтай зөвлөмжүүд

Шарсан төмс нь энгийн бөгөөд танил хоол юм шиг санагддаг боловч хоол хийхэд тодорхой мэдлэг, ур чадвар шаардагдана.

• Жигнэх явцад температурын горимыг өөрчлөх нь чухал юм. Төмсийг дунд нь зөөлөн, дээрээс нь яруу байлгахын тулд 170 ° С-т чанаж эхэлээд дараа нь 200 ° С хүртэл өсгөнө.
• Үйрэхгүй, талх нарийн боов хийхэд тохиромжтой залуу төмсийг сонгоорой.
• Хоол хийхээс өмнө зуухаа урьдчилан халаа.
• Булцууг усанд зөөлрүүлэхгүйн тулд төмсөө хурдан зайлж угаана.
• Алтан хүрэн царцдасын хувьд зүсмэлүүдийг гурилаар хийнэ.
• Халуун үйлчил.
• Амтаа сайжруулахын тулд дуртай халуун ногоооо ашиглаарай.
• Ургамлын тос нь тавагны амтанд нөлөөлдөг тул эрдэнэ шиш, чидун, хөвөн, цөцгийн тос, наранцэцгийн холимог хэрэглэнэ.
• Төмсний зүсмэл бүрийг тос, халуун ногоооор бүрэхийн тулд хэсгүүдийг гараараа хутгана.
• Жигнэх хуудсыг илгэн эсвэл силикон дэвсгэрээр хучих.
• Амтлагчийг сонгохдоо найрлагад анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв найрлагад давс аль хэдийн орсон бол бэлэн хоолонд давс хийх шаардлагагүй болно.

Зууханд хоол хийх нь витамин, эрдэс бодис, хоолны амтыг хадгалахад тусална. Шарсан төмс бол гайхалтай хачир, хөнгөн зууш, энгийн бие даасан хоол юм. Хэрэв та ийм амттан хүсвэл хамгийн ойрын түргэн хоолны газар руу гүйх шаардлагагүй. Гэрийн тавгийг материаллаг зардалгүйгээр хийхэд хялбар байдаг.