Хөөсөн боовыг хэрхэн яаж хийх, түүгээр юу хийх вэ

Бялуу, бялуу, пицца, самса, хачапури гэх мэт янз бүрийн нарийн боовны маш сайн суурь болдог. Агаарын нягтрал, өндөр илчлэгийн агуулгаар ялгаатай. Гэртээ хийсвэр боов хийх нь тэвчээр, чөлөөт цагаа шаарддаг.

Домогт Наполеоны бялууг багтаасан хийсвэр боовоос олон тооны амттан бэлтгэдэг. Энэ нь мөөгөнцрийн эсвэл зөөлөн байж болно.

Гол найрлага нь дээд зэргийн гурил, цөцгийн тос, давс, хүйтэн ус юм. Зарим гэрийн эзэгтэй нар уян хатан чанарыг сайжруулахын тулд жор дээр бага хэмжээний нимбэгийн хүчил эсвэл цуу нэмнэ.

Бялуу боовны калорийн агууламж

Цөцгийн тос хэрэглэсний ачаар хийсвэр боов нь илчлэг ихтэй байдаг. Энэ нь мөөгөнцөргүй, мөөгөнцөргүй байж болно.

Эхний бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 360-370 ккал, хоёр дахь нь 100 грамм тутамд 330-340 ккал байна.

Хоол хийхээс өмнө ашигтай зөвлөмжүүд

1. Агаараар дүүргэхийн тулд гурилыг шигшүүрээр шигшинэ. Премиум бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шигсэн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь илүү гайхамшигтай байдаг.
2. Зүсэх үед зөвхөн хурц хутга ашиглана уу.
3. Пирс хийсвэр боовны бүтээгдэхүүнийг зууханд хийхээсээ өмнө цоолно. Энэ нь уурыг гадагшлуулах боломжийг олгоно.
4. Давхаргыг гэмтээхгүйн тулд бүтээгдэхүүнийг хуруугаараа үрчийлгэж болохгүй.
5. Давс нь уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, зуурмагийн амтыг сайжруулдаг чухал элемент юм.

Сонгодог жор

• ус 250 мл
• гурил 500 гр
• цөцгийн тос (хайлсан) 75 гр
• цөцгийн тос (өнхрөхөд) 300 гр
• давс 10 гр

Калори: 362 ккал

Уураг: 6.1 гр

Өөх: 21.3 гр

Нүүрс ус: 36.3 гр

• Гүн саванд би ус, давс, хайлсан цөцгийн тос, гурилыг холино. Би зөөлөн зуурна.

• Би бөмбөгийг туршилтын баазаас өнхрүүлж гаргадаг. Гялгар уутанд боож эсвэл гялгар уутанд хийнэ. Би үүнийг хөргөгчинд 30-40 минутын турш явуулдаг.

• Би том гал тогооны тавцан авч байна. Би тэгш өнцөгт давхаргыг өнхрүүлж байна. Би дээр нь нэг ширхэг цөцгийн тос тавилаа. Чөлөөт ирмэгээр хучих. Би газрын тосны хоёр дахь давхаргыг дээр нь тавилаа. Би дахин нугалав. Үүний үр дүнд би 2 тослог давхаргатай 3 туршилтын давхаргыг авдаг.

• Би бэлдэцийг анхны хэмжээгээр нь тэгш өнцөгт болгоно. Би тэгш өнцөгтийн ирмэгийг төв рүү нугалав, би дөрвөлжин болно. Би үүнийг дахин хоёр дахин нугалав. Би үүнийг 15-25 минутын турш хөргөгчинд хийлээ.

• Би процедурыг 2-3 удаа давтана. Бэлэн жигнэх суурийг хөлдөөгчид хадгалах нь дээр.

Түргэн бөгөөд амттай хийсвэр боов

Хоол хийх энгийн жор. Хүнсний дэлгүүрүүдээс хоосон зай худалдаж авах хүсэлгүй, бүрэн гар хийцийн зуурсан гурил хийх чөлөөт цаг байхгүй нөхцөлд ашигла.

Орц:

• Гурил - 2 аяга
• Хүйтэн буцалсан ус - хагас шил,
• Тос - 200 гр
• Элсэн чихэр - 1 халбага
• Давс - 1 чимх

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гурил шигших. Би үүнийг элсэн чихэр, давстай холино.
2. Зөөлөн цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Би үүнийг гурил руу шилжүүлдэг.
3. Хутгаар хутгаж хутгана. Би их бага хэмжээгээр нэгэн төрлийн холимог авдаг. Дараа нь би ус руу юүлнэ.
4. Би идэвхтэй хөдөлгөөнөөр зуурсан гурил зуурдаг. Хоол хийхээс өмнө би зуурсан гурилаа 3-4 цаг барьдаг.

Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов

Орц:

• Улаан буудайн гурил - 450 гр,
• Цөцгийн тос - 250 гр,
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг,
• Ус - 180 мл,
• Архи - 1 халбага
• Ширээний давс - 1 чимх
• 9% -ийн ширээний цуу - 3 жижиг халбага.

Бэлтгэл:

1. Тахианы өндөгийг аяганд хийж хутгаад, давс нэмээд архи, цагаан цуу хийнэ. Сайтар холино.
2. Би ус нэмнэ. Би 400 грамм гурил шигшдэг. Би нягтралыг засахын тулд заримыг нь нөөцөд үлдээдэг.
3. Би гүнзгийрүүлж байна. Би өмнө нь бэлтгэсэн шингэнийг асгаж байна.
4. Би зуурсан гурил зуурдаг. Тохиромжтой болгохын тулд би гал тогооны тавцан дээр биш харин гүн гүнзгий аяганд ажилладаг. Би бэлдэцийг нэгэн төрлийн, уян хатан болтол холино. Би бөмбөг үүсгэдэг.
5. Би зуурсан гурилыг хавтгай таваг руу шилжүүлдэг. Би үүнийг хүнсний хальсаар чангална. Би гал тогооны ширээн дээр 60-80 минутын турш үлдээж, цавуулаг нь хавдаж, бялуу эсвэл бусад нарийн боовны суурь илүү сайн эргэлддэг.
6. Хүнсний үйлдвэрээс ирсэн саванд би үлдсэн 50 грамм гурил, цөцгийн тосыг холино. Би өтгөн, бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн тос холимог авдаг.
7. Би үүнийг илгэн цаас руу шилжүүлдэг. Би хоёрдахь хуудсыг дээр нь тавилаа. Би 7-8 мм зузаантай нимгэн давхарга руу өнхрүүлэв. Цөцгий масс нь дөрвөлжин хэлбэртэй байх ёстой. Би цувисан давхаргыг 15 минутын турш хөргөгчинд хийв.
8. Би гал тогооны тавцан дээр гурил цацаж байна. Би зуурсан гурилаа тараав. Би үүнийг 7-8 мм-ээс ихгүй зузаантай нэгэн төрлийн давхаргад хийнэ. Би газрын тосны хольцыг дээр нь тавилаа. Би бооход хялбар болгохын тулд ирмэгээс хэдэн см-ийн зайд үлдээдэг.
9. Би тосыг чөлөөтэй ирмэгээр хучдаг. Би хажуу талаас нь чимхэж байна.
10. Би үүнийг нөгөө тал дээр боож өгдөг. Үүний үр дүнд 2 давхар тос нэмж 3 давхар хоосон зай гаргана.
11. Би бөөрөнхий үзүүрүүдийг зөөлөн өнхрүүлэв. Тэгш өнцөгтийн хэлбэрийг өгөх шаардлагатай.
12. Би хоосон зайг хальсаар бүрхэв. Би 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийлээ.
13. Би нугалах процедурыг дор хаяж 2 удаа давтана.
14. Би бэлэн зуурсан гурилаа ирмэгийг нь үрчийлгэхгүйн тулд хурц гал тогооны хутгаар таслав.

Түргэн мөөгөнцрийн хийсвэр боов

Энэ бол олон давхаргат зуурмаг хийх уламжлалт бус жор боловч үүнээс гурилан бүтээгдэхүүн нь шаржигнуур, зөөлөн, давхраатай байдаг.

Орц:

• Гурил - 3 аяга
• Цөцгийн тос - 200 гр,
• Элсэн чихэр - 3 халбага
• Давс - 1 жижиг халбага
• Хуурай мөөгөнцөр - 7 гр,
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг,
• Дулаан буцалсан ус - 90 мл,
• Халуун сүү - 130 мл.

Бэлтгэл:

1. Хуурай мөөгөнцрийг 1 жижиг халбага элсэн чихэрээр уусгана.
2. Би найрлагатай тавгаа дулаан газар тавилаа. Би "малгай" үүсэхээс өмнө 15-20 минут хүлээдэг. Дараа нь би холино.
3. Гал тогооны тавцан дээр гурил шигших. Би давс, 2 халбага элсэн чихэр нэмнэ. Би хөлдөөсөн цөцгийн тосыг нарийн grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
4. Би өндөгийг мөөгөнцрийн холимог болгон хуваадаг. Би бүлээн сүү асгаж байна. Сайтар холино.
5. Би гурилын хольцоос сэтгэлийн хямралыг бий болгодог. Би шингэн асгаж байна.
6. Би зуурах ажлыг эхлүүлж байна. Би үүнийг анхааралтай, болгоомжтой хийдэг. Шаардлагатай бол гурил нэмж эсвэл усаар шингэлнэ.
7. Би үүссэн бөмбөгийг гялгар уутанд хийсэн. Би үүнийг хөргөгчинд дор хаяж 60-70 минутын турш явуулдаг. Хамгийн оновчтой хугацаа нь 1.5-2 цаг байна.

Хийсэн боовоос юу хийх вэ - чихэрлэг хоол

Амтат алимны бялуу

Орц:

• Хийсвэр боов - 1 кг,
• Алим - 1 кг
• Үзэм - 120 гр,
• Цөцгийн тос - 50 гр,
• Улбар шар - 1 ширхэг,
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг,
• Жижиглэсэн бүйлс - 100 гр
• Ванилийн сахар - 5 гр.

Бэлтгэл:

1. Би алимаа хальслаад цөмийг нь аваад зууханд байгаа charlotte шиг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваадаг.
2. Би хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, халаагаад алимаа шилжүүлэв. Би 2.5 грамм ванилийн сахар хийж хутгана. Шүүсийг ялгаруулахын тулд бага зэрэг дар. Би халаасан жимс дээр үзэм нэмнэ. Би нэг жүржийн шүүсийг шахаж гаргадаг.
3. Би галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. 5-10 минутын турш гулууз жимс. Би тавган дээр тавив. Би үүнийг хөргөнө.
4. Бялууг жигд цаасаар хучих. Би зуурсан гурилын эхний давхаргыг тавилаа. Би жижиглэсэн бүйлс асгаж байна. Би алим, үзэмний холимог тавилаа. Би үүнийг тэгш хуваарилдаг.
5. Би туршилтын суурийн хоёрдахь давхаргаар дээд талыг нь хаадаг. Дүүргэлт урсахгүйн тулд би ирмэгийг сайтар битүүмжилж байна.
6. Би тусдаа саванд тахианы өндөг хагалдаг. Хөөсөртөл нь цохино. Бялууны дээд хэсгийг тослох хэрэгтэй. Төгсгөлд нь ванилийн сахар цацна.
7. Би бялуугаа 180 градус хүртэл халаагаад зууханд хийнэ. Хоол хийх хугацаа 30-35 минут байна.

Видео бэлтгэл

Наполеоны бялуу

Наполеоны бялуу нь өндөр, маш сэвсгэр (6 давхар зуурмагаар хийсэн) болж хувирдаг. Хэрэв та амттанг илүү даруухан хэмжээтэй болгохыг хүсвэл найрлагын хэмжээг бууруулаарай.

Орц:

• Бэлэн хийсвэр боов - 1000 гр,
• Өтгөрүүлсэн сүү - 400 гр,
• Цөцгийн тос 82.5% - 1 хайрцаг,
• Цөцгий (өөхний агууламж - 33%) - 250 мл.

Бэлтгэл:

Хамгийн гол нь холигч дахь өндөр эргэлтийг асааж болохгүй, учир нь та холих хэрэгтэй бөгөөд найрлагыг нь цохихгүй.

1. Би том аяга авч байна. Үүний тусламжтайгаар би 6 том бялууг огтолж авав. Би ердийн сэрээ ашиглан нүх гаргадаг.
2. Би илгэн цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр жигнэнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Нэг бялуу хийхэд 15 минут шаардагдана. Би зуурмагийн сүүлчийн давхаргыг нунтаглана. Би хаягдлыг нь жигнэдэг. Би үүнийг тусдаа таваг дээр хийнэ.
3. Цөцгий суурь бэлтгэж байна. Би хайлсан цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг нэгэн жигд болтол холино. Би процессыг хурдасгахын тулд холигч ашигладаг.
4. Тусдаа саванд цөцгийрүүлээд хөөсөөр хутгана. Сүүн бүтээгдэхүүн нь хэлбэр дүрсээ хадгалах ёстой.
5. Би тосыг өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосны холимог руу шилжүүлдэг. Би хусуураар хутгана. Би тогтвортой, жигд жигд, хөнгөн, цөцгий тос авдаг.
6. Би бялууг угсарч эхэлж байна. Би бялуугаа дээрээс нь давхарлаж тавьдаг. Би тус бүрийг цөцгийтэй тослодог. Би бялуугийн дээд ба хажуу талуудад цөцгий суурийн зарим хэсгийг үлдээдэг. Хаягдал болон үйрмэгээр дээрээс нь хажуу тийш нь цацна.
7. Би хөргөгчинд дэвтээхээр бялуу илгээдэг.

Видео жор

Та ширээн дээр тансаг хоол хийхээс өмнө 10-12 цаг хүлээх хэрэгтэй.

Алимтай струдель

Орц:

• Хийсвэр боовны суурь - 250 гр,
• Мөхлөгт элсэн чихэр - 140 гр
• Ногоон алим - 6 ширхэг,
• Улаан буудайн гурил - 3 том халбага,
• Цөцгийн тос - 3 халбага,
• Шанцай - 5 гр
• Ванильтай зайрмаг - 40 гр (амттангаар үйлчлэхэд зориулагдсан).

Бэлтгэл:

1. Алимыг уурхай болон хальслаарай. Хальсыг арилгаж, голыг нь ав. Би үүнийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
2. Хайруулын тавган дээр 2 том халбага цөцгийн тос хайлуулна. Хавтангийн температур дунд зэрэг байна. Би хальсалж, зүссэн алимаа шилжүүлдэг. Би 100 гр элсэн чихэр хийнэ, шанцай нэмнэ. Би үүнийг хутгана.
3. Би зуухны температурыг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг. Тагийг нь таглаагуйгээр шингэний ууршилт хүртэл зөөлөн гулууз жимс. Энэ нь ойролцоогоор 10-15 минут болно.
4. Би алимны дүүргэлтийг тавган дээр тавилаа. Би үүнийг хөргөнө.
5. Би зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэрээр (30-35 см) өнхрүүлэн тавьдаг.
6. Би бэлдмэлийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр (богино талыг над руу чиглүүлж) шилжүүлнэ. Би тэгш өнцөгтийн төвд дүүргэж, 3-3,5 см-ийн ирмэгээс ухарлаа.
7. Би зуурсан гурилын дээд хэсгийг дүүргээд дараа нь доод талыг нь боож өгнө. Струделийг давхаргаар нь доошоо эргүүл.
8. Сойзоор хайлсан цөцгийн тосоор хучих. 2 том халбага элсэн чихэр цацна. Би уур гарахын тулд струдель дээр зүсэлт хийдэг.
9. Би үүнийг зууханд хийлээ. Хоол хийх температур - 200 градус. Би 30-40 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх болно. Ванилийн зайрмагны халбагаар үйлчилдэг.

Сайхан хооллоорой!

Саатал бүхий хийсвэр

Орц:

• Хийсвэр боов - 400 гр,
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг,
• Гүзээлзгэнэ саатал - 100 гр,
• Эрдэнэ шишийн цардуул - 1 жижиг халбага,
• Нунтаг сахар - 1 том халбага.

Бэлтгэл:

1. Би туршилтын суурийг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Би 7-оос 7 см-ийн хэмжээтэй хэд хэдэн хэсэгт хуваадаг.
2. Би гүзээлзгэнэтэй чанамал дээр эрдэнэ шишийн цардуулыг өтгөн нягтруулахын тулд нэмж өгдөг.
3. Өндөгийг хумсны хамт цохино. Би талх нарийн боовны ирмэгийг силикон хоол хийх сойзоор түрхдэг.
4. Би туршилтын суурийн эсрэг үзүүрүүдийг холбодог. Би үлдсэн хоёр ирмэгийг дотогшоо нугалав. Би үлдсэн өндөгний хамт давхаргын дээд хэсгийг тосолно.
5. Би зуухаа 180 градус хүртэл халаадаг. Би жигнэмэгийг 15-20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээдэг.
6. Би зуухнаас бэлэн чанамал хийсвэрийг гаргаж авдаг. Би сайхан хавтгай тавган дээр тавилаа. Би бүрэн хөргөх цаг гаргаж өгдөг. Дараа нь элсэн чихэрээр цацна.

Хэрэгтэй зөвлөгөө.

Хэрвээ хүсвэл ер бусын шатаасан амтанд хүрэхийн тулд өөр өөр хадгалалтын дүүргэгчийг нэгтгэнэ. Сайхан хооллоорой!

Хийсвэр боовны махан хоол

Хачапури

Орц:

• Хийсвэр боов - 0.5 кг,
• Цөцгийн тос - 320 гр,
• Өндөг - 1 ширхэг (гурилан бүтээгдэхүүнийг хучих зориулалттай),
• Татсан гахайн мах - 1 кг,
• Сонгино - 2 зүйл,
• Улаан, хар газрын чинжүүний холимог нь амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, татсан гахайн махтай хольж, халуун ногоо нэмнэ (би газрын чинжүү холимог хэрэглэдэг). Би хайлсан цөцгийн тос тавьсан. Би жигд хуудсыг тослохын тулд нийт массаас 20 грамм үлдээдэг. Сайтар холино.
2. Би зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Би тэдгээрийг ижил хэмжээтэй хавтгай бялуугаар хийдэг.
3. Би дүүргэж тараав. Ирмэгүүдийг төв рүү татаж зөөлөн чимх.
4. Би хачапури байгуулж байна. Би тосолсон жигд хуудсан дээр тараав.
5. Өндөгийг цохино. Би нарийн боовыг цувладаг. Би 180 градусын турш 30-35 минутын турш жигнэх болно.

Тахианы махтай самса

Орц:

• Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 500 гр,
• Тахианы махны булан - 400 гр,
• Сонгино - 1 ширхэг,
• Газрын cumin - 1/2 халбага,
• Газрын хар чинжүү - 1/2 жижиг халбага,
• Өндөг - 1 ширхэг,
• Шар буурцаг сумс - 50 гр.

Бэлтгэл:

1. Би тахианы булангийн угааж байна. Би жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Би сонгино хальсалж байна. Нилээд жижиглэсэн. Би газрын халуун ногоо нэмнэ. Шар буурцаг сумс хийнэ. 20 минутын турш даршилж орхино.
2. Би зуурсан гурилын суурийг нимгэн өнхрүүлж өнхрүүлэв. Би 14-ээс 14 см-ийн хэмжээтэй дөрвөлжинг хуваасан.
3. Өндөгийг цохино.
4. Би талбайн төвд дүүргэлтээ тараав. Би булангуудыг төв рүү нугалж, цэвэрхэн дугтуй үүсгэдэг.
5. Би самсагаа өндөгөөр тослодог. Би үүнийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ. Хоол хийх хугацаа хагас цаг байна.

Хэрэгтэй зөвлөгөө.

Хоол хийх явцад жигнэмэг нурж унахгүй, бөглөх нь гоожихгүйн тулд ирмэгийг нь сайтар таглах хэрэгтэй.

Пицца

Орц:

• Хийсвэр боов - 500 гр,
• Хиам - 300 гр,
• Улаан лоолийн зуурмаг - 4 том халбага,
• Болгарын чинжүү - 2 зүйл,
• Улаан лооль - 2 ширхэг,
• Чидун - 12 ширхэг,
• Хатуу бяслаг - 150 гр.

Бэлтгэл:

1. Миний улаан лооль, чинжүү. Би улаан лоолийг нимгэн цагираг болгон хуваасан. Би чинжүүгээ үрнээс цэвэрлэдэг. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Хиамыг хальслаарай. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав.
3. Би шинэхэн чидунаас нүх гаргаж авдаг. Хагас хуваасан.
4. Би хатуу бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
5. Би зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Хамгийн тохиромжтой зузаан нь 3 мм.
6. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тослох. Би хэдэн жигд цаас тавилаа.
7. Би туршилтын баазыг тараав. Би улаан лоолийн зуурмагаар тос түрхдэг.
8. Би пиццаны найрлагыг тарааж өгөв. Би үүнийг тэгш хуваарилдаг. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
9. Би 180 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх болно.

Зуурмаг дахь хиам

Орц:

• Хийсвэр боов - 250 гр,
• Хиам - 11 ширхэг,
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй,
• Хатуу бяслаг - 75 гр,
• Өндөг - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Би зуурсан гурилын суурийг том давхаргад хийнэ. Нимгэн, урт тууз болгон хайчилж ав. Тэдний тоо нь хиамны тоотой тэнцүү байх ёстой.
2. Би даршилсан өргөст хэмхийг уртааш нь (ялтсууд болгон хуваасан).
3. Би бяслагыг урт, нимгэн хэсэг болгон хуваасан.
4. Би жигнэмэгийн дүүргэгчийг бүрдүүлж өгдөг. Би нэг зурвас авдаг. Би ирмэг дээр нь хиам тавилаа. Би дээр нь даршилсан өргөст хэмхийг тавьдаг. Би үүнийг спираль хэлбэрээр зөөлөн боож өгдөг.
5. Би өргөст хэмхний оронд зарим дүүргэлтийг бяслагаар хийдэг. Бяслаг дүүргэж жигнэхийн тулд ирмэгийг нь хавчих хэрэгтэй. Үгүй бол жигнэх явцад бяслаг гадагш урсах болно.
6. Би бэлдсэн хэсгүүдийг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тараав. Би гурилан бүтээгдэхүүнийг зодуулсан өндөгөөр бүрж өгдөг.
7. Би 185-190 градусын температурт хагас цагийн турш хооллодог.

Гэрийн хийсвэр боов нь ирээдүйн хоолны бүтээлийн гайхалтай үндэс суурь болно. Мөөгөнцөр эсвэл исгээгүй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (гар хийцийн зуурмагийн ширхэг) -ээр хийсэн бүтээгдэхүүн нь агаартай, маш амттай байдаг.

Хамгийн гол нь нарийн боов, амттангийн илчлэгийн өндөр агууламжийг мартаж болохгүй. Өөрийнхөө галбирыг хадгалахын тулд өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ үе үе амаар услах, амттай бялуу, хачапури гэх мэтээр эрхлүүлж үзээрэй.

Таны хоолны шилдэг бүтээлүүдийг амжилттай бэлтгэе!