Тахианы махны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Тахианы махтай шөлний жор

Send

Тахианы махны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Тахианы шөлийг зөв, амттай хоол хийхэд хэцүү биш юм. Чамд чанартай мах, цэвэр шүүсэн ус, бага зэрэг амтлагч, шинэхэн ногоо хэрэгтэй болно. Төгсгөлд нь жижиглэсэн өвсийг чимэглэл, сайхан үнэр болгон нэмдэг.

Тахианы махны шөл нь шингэн шинж чанартай тахианы шөл, ашигтай шинж чанартай үнэрт, амттай хоолны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг, бага зэргийн ханиадны үед бие даасан хоол, соус, шөл, үр тариа, хачир, тансаг хоол хийхэд зориулагдсан - салаттай шөл (тарагтай лао ногоон вандуй) гэх мэт.

Тахианы махны шөлний калорийн агууламж

Шөлийн тэжээллэг чанар, элбэг дэлбэг байдал нь хоол хийхэд зориулж авсан тахианы хэсгээс хамаарна. Хөхний хальснаас туранхай, хөнгөн шөл гаргаж авдаг. Бөмбөрийн саваа, далавчийг ашиглахдаа шөл нь баялаг амт, өтгөн тууштай байдаг.

100 гр тахианы шөлний илчлэгийн дундаж хэмжээ 15 ккал (100 гр тутамд 2 г уураг).

Тахианы маханд суурилсан хоолны шөл идэж жингээ нэмэхээс бүү ай. Амттай, эрүүл хоолонд зориулж хэд хэдэн санал болгосон жоруудын аль нэгийг нь ашиглаарай, гэхдээ эхлээд хоолны аргуудыг ашиглаарай. Тэдгээргүйгээр, хаана ч байхгүй.

Хоол хийхээс өмнө ашигтай зөвлөмжүүд

Амтат, шүүслэг махны хувьд буцалгах үед шөлийг давсална. Сайхан тунгалаг тахианы махны хувьд үхрийн махтай адил давс хийж хоол хийж дуусахад нэмнэ.
Үйл явцыг түргэсгэхийн тулд бүрэн хаалттай таглаатай тогооч - хүчтэй буцалж, идэвхитэй хөөсөрдөг тул үүлэрхэг шөл авах эрсдэлтэй.
Шөлийг алтан болгохын тулд бага хэмжээний сонгины хальс эсвэл хальслаагүй сонгино нэмнэ.
Хоолны шөл бэлтгэхдээ ургамлын тосонд шарсан ногоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь илчлэгийг нэмэгдүүлдэг. Нэвтрэх нь хүүхдийн хоолонд тохиромжгүй байдаг.
Шөлийн тунгалаг байдал нь тахианы махны өөх тосны агууламжаас хамаарна. Хөх эсвэл филе аваад гуя болон илүүдэл өөхний илүүдэл өөхийг сайтар арилгана. Эвэрлэг хэсэг нь бүтээгдэхүүнийг шувууны бусад хэсгүүдийн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад илүү хоолны дэглэмтэй боловч бага баян, тахианы зөөлөн амттай болгодог.

Сонгодог тахианы шөлний жор

тахиа (хөргөсөн гэдэс) 800 гр
ус 3 л
лууван 1 ширхэг
сонгино 1 ширхэг
хар чинжүү 5 үр тариа
dill 2 sprigs
амт нь давс

Калори: 15 ккал

Уураг: 2 гр

Өөх: 0.5 гр

Нүүрс ус: 0.3 гр

Устай усанд байгаа миний тахиа.
Гэдэс шувууны гулуузанд тааруулахын тулд би том сав (3 литрийн сав) авдаг. Би хүйтэн шүүсэн усаар асгаж байна.
Би үүнийг зуухан дээр тавилаа. Би хамгийн их дулааныг асаагаад усыг буцалгана.
Би анхны тахианы шөлийг угаалтуур руу хийнэ. Би шинэ шүүсэн, цэвэр ус асгаж байна.
Би буцалгана, хөөс үүсэх үед нь ав. Би температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг.
Би хальсалж луувангаа хоёр хуваасан. Би түүнтэй 15 минутын турш тахиа чанаж иддэг. Дараа нь би зуухнаас тогоогоо авалгүйгээр шөлнөөс лууванг гаргаж авдаг.
Би хальсалж сонгиныг бүхэлд нь хоол хийх шөл, давс, чинжүү рүү хаядаг.
Би хамгийн бага температурт 1.5-2 цагийн турш хооллодог. Би тахианы бэлэн байдлыг сэрээгээр тодорхойлдог. Хоолны хэрэгсэл нь маханд амархан багтах ёстой.
Би шөлөөс сонгино, тахианы мах гаргаж авдаг. Чанасан махыг хан боргоцой салаттай тахианы мах бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Би шөлийг шүүж, асгаж, дээр нь жижиглэсэн dill sprigs хаяна.

Тахианы хөхний шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Хөх нь тахианы хамгийн эрүүл хэсэг юм. Цагаан маханд хамгийн их хэмжээний үнэ цэнэтэй уураг (100 г бүтээгдэхүүнд 23 гр) агуулагддаг бөгөөд хамгийн бага өөхний агууламжтай (1.9 г / 100 гр) байдаг. Үүний ачаар хөхийг (ялангуяа чанасан хэлбэрээр) хоолны дэглэмд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь тамирчдын өдөр тутмын хоолны дэглэм, эрүүл амьдралын хэв маягийг дагаж мөрддөг.

Жор нь маш энгийн. Хүнсний ногоо, олон тооны халуун ногоо нэмэлгүйгээр тахианы хөхний амттай шөл бэлтгэе.

Орц:

Хөх - 500 гр,
Ус - 1 л,
Давс - хагас халбага
Dill - 5 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Устай устай тахианы хөх минь. Би үүнийг 2 литрийн багтаамжтай саванд илгээдэг. Би ус асгаж байна. Давс.
Буцалсны дараа хөхөө бага дулаанаар 50 минут буцалгана. Би хөөсийг шөл дээгүүр тархахыг зөвшөөрдөггүй, цаг тухайд нь халбагатай халбагаар цэвэрлэдэг.
Хоол хийхээс 10 минутын өмнө би нилээд жижиглэсэн dill хаядаг.

Хоолны шөл нь гүнзгий таваг дээр зүсэгдсэн хөхний хэсгээр үйлчилдэг.

Өндөгний шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Орц:

Махны хэсэгтэй тахианы яс - 400 гр,
Нум - 1 жижиг толгой,
Лууван - 1 ширхэг,
Хар чинжүү - 4 вандуй,
Шинэ ургамал - dill, ногоон сонгино,
Лаврын навч - 1 ширхэг,
Ургамлын тос - хагас халбага,
Амт нь давс.

Бэлтгэл:

Баян шөл авахын тулд би тахианы ясыг махтай хамт авдаг. Би сайтар цэгцэлж, зайлж угаана. Би үүнийг хайруулын тавган дээр илгээж, 1.5 литр ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, хөөсийг зайлуулна.
Галыг хамгийн багаар багасгах. Тахианы яс муудаж, бүх жүүсээ өгч байхад би ногооны хувцасладаг.
Би хүнсний ногоог цэвэрлэж, том ширхэг болгон хуваадаг. Хайруулын тавган дээр шарсан мах. Би ургамлын тосоор хооллодог.
Би хүнсний ногоог махны бааз руу шилжүүлж, хар чинжүү нэмнэ. Би 45 минутын турш хооллодог. Би галыг сул тавьсан. Бэлэн болохоос 10-15 минутын өмнө би өндөгийг тусдаа саванд буцалгахаар тохируулсан.
Би лаврушкаг шөл рүү шиддэг. Бага зэрэг давсал. Үүнийг зуухнаас аваад 10 минутын турш исгэж байлгана.
Би шигшүүрээр шүүж, анхилуун тахианы шөлийг ялтсууд руу хийнэ. Дээрээс нь хагас чанасан өндөг хийж чимэглээд, ургамал цацна. Би ногоон сонгино, диллийг илүүд үздэг.

Гоймонгийн жор

Орц:

Ус - 2 л,
Том хөл - 2 ширхэг,
Гоймон - 100 гр
Сонгино - 1 жижиг толгой,
Төмс - 1 ширхэг,
Лууван - 1 ширхэг,
Сармис - хагас хумс
Лаврын навч - 1 ширхэг,
Давс, чинжүү, яншуй (ургамал ба үндэс) амсах болно.

Бэлтгэл:

Би тахианы хөлийг угааж, ус асгаж байна. Бага зэрэг давсалж, булан навч шидээд хоол хийхээр тохируулна. 10 минутын дараа би лаврушкаг арилгадаг. 20 минутын дараа тахианы чанасан хөлийг гаргаж тавган дээр тавиад хөргөнө.
Би бас лууван, яншуйгаа цэвэрлэдэг. Тууз болгон хайчилж ав. Би сармисаа хальслана, гэхдээ цавчихгүй. Би төмсийг шоо болгон хуваасан. Би жижиг сонгины толгойг бүхэлд нь үлдээдэг.
Би буцалж буй шөл рүү ногоогоо чинжүүтэй хамт илгээнэ. 10 минутын дараа би гоймоныг шөл рүү илгээнэ. Би холилддоггүй. Би галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Би гоймон чанаж болтол хооллодог (8-10 минут).

Илүү цэвэр шөлний хувьд 2 өндөгний цагаан нэмнэ. Бэлтгэсэн уургийн ширхэгээс зөөлөн буцалгаж буцалгана.

Видео жор

Би шөлийг ялтсууд руу хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамал (яншуй) цацна. Сайхан хооллоорой!

Тахианы шөлийг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Орц:

Шувууны аж ахуй - 800 гр,
Ус - 2 л,
Лууван - 1 ширхэг,
Сонгино - 1 ширхэг,
Лаврын навч - 2 ширхэг,
Давс, чинжүү (газрын ба вандуй) - амсах болно.

Бэлтгэл:

Би махыг угааж, арьс, өөхний нэмэлт хэсгүүдийг арилгадаг.
Би хүнсний ногоо цэвэрлэдэг. Лууван, сонгиноо том хэрчинэ.
Би олон тогоочны ёроолд шувуу тавьж, дээр нь лаврушка, хар чинжүүний хамт хүнсний ногоо нэмнэ. Бага зэрэг давсал.
Би "Quenching" горимыг сонгож multicooker-ийг асаадаг. Би таймерыг 1.5 цагийн турш тохируулсан.
20-30 минут тутамд би гал тогооны хэрэгслийг онгойлгож, хөөсийг цоорсон халбагаар зайлуулах энгийн журмыг хэрэгжүүлдэг.
Хөтөлбөрийг дуусгасны дараа би шөлийг буцалгана. 10 минутын дараа би олон тогоочоос аягаа гаргаж ирэв. Би чанасан тахианы мах гаргаж аваад бусад хоол хийхэд ашигладаг.
Би шигшүүр ашиглан шөлийг шүүнэ.

Видео бэлтгэл

Ханиад, томуугаар өвчилсөн хүнд шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Орц:

Далавч - 6 ширхэг,
Сонгино - 1 ширхэг,
Сармис - 3 хумс,
Лаврын навч - 1 ширхэг,
Лууван - 1 ширхэг,
Бөднө шувууны өндөг - 2 ширхэг,
Хар чинжүү, давс, шинэ ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл:

Би тахианы далавчийг угааж, хайруулын тавган дээр тавина. Би лаврын навчаар дүүргэдэг.
Би хүнсний ногоо цэвэрлэдэг. Би сонгино, лууван цавчих. Би хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр бүх лууванг илгээдэг, зөвхөн сонгины зөвхөн нэг хэсэг.
Би ус асгаж байна. Би махыг ногоотой хамт хооллодог.
Шөл бэлдэж байхад би сармистай завгүй байна. Би цэвэрлэж, нилээд сүйрч байна.
50 минутын дараа тэжээллэг тахианы мах бэлэн болно. Эцэст нь би нилээд жижиглэсэн сонгино хийж, өмнө нь жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ.

Ханиад, томуугаар өвчилсөн өвчтөнд зориулсан тахианы шөл нь маш анхилуун, сэтгэл ханамжтай байх болно (би ногоо барьдаггүй). Нэмэлт ашигтай шинж чанаруудыг өгөхийн тулд би бөднө шувууны чанасан өндөг хэрэглэдэг.

Ханиадны халуун ногоотой жор

Орц:

Бүх тахиа - 1.4 кг,
Чили - 2 чинжүү
Лууван - 1 ширхэг,
Сонгино - 1 ширхэг,
Лаврын навч - 1 ширхэг,
Давс - 2 халбага
Peppercorns - 3 ширхэг,
Амт нь шинэхэн цагаан гаа.

Бэлтгэл:

Миний тахианы махыг том хэсгүүдэд хувааж, хальслаарай. Би үүнийг усаар дүүргээд хүчтэй гал руу илгээнэ. 5 минутын дараа би шингэнээ шавхаж, шувууг зайлж, хөөсний тавгийг угааж, дахин хоол хийхээр тохируулна.
Би шатаагчийн температурыг дунд хүртэл бууруулдаг. Би жижиглэсэн ногоо, халуун ногоо зэргийг шөл рүү оруулав. Нэгдүгээрт, луувантай сонгино, 10 минутын дараа жижиглэсэн чинжүү, цагаан гааны үндсийг 2 хэсэгт хуваана.
Би гал дээр 40 минутыг хамгийн бага хэмжээнээс арай илүү чанана. Шөл бэлэн болохоос 10 минутын өмнө давс нэмнэ. Би ногооноор чимэглэдэг.

Одоо би тахианы шөлний амттай шөл хийх 5 алхамыг жороор танилцуулах болно.

Тахианы шөлтэй Сагаган шөл

Орц:

Тахианы мах - 1 ширхэг,
Төмс - 4 ширхэг,
Сонгино - 1 ширхэг,
Лууван - 1 ширхэг,
Сагаган - 3 том халбага,
Allspice - 4 вандуй,
Ургамлын тос - 3 том халбага,
Сармис - 1 хумс
Dill - 1 баглаа,
Хар чинжүү (газар) - 5 гр
Лаврын навч - 2 ширхэг,
Давс - 5 гр.

Бэлтгэл:

Тахианы махны шөлийг би уургаа авалгүйгээр 3 литрийн саванд хийнэ. Чинжүү, 2 ширхэг лаврын навч, бүхэл бүтэн сармисны хумс, давс зэргийг хая. Би тахиагаа удаан гал дээр буцалгаж, хөөсийг цаг тухайд нь арилгаж өгдөг. Хоол хийх хугацаа 40-60 минут байна.
Би marinade доор pollock-тэй адил сонгино, луувангаас анхилуун үнэртэй ногооны мах бэлтгэж байна. Сонгино нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр тавь. Би лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж, сонгины хажууд нэмнэ. Би наранцэцгийн тосонд шарж иддэг. Би зуухнаас гаргадаг.
Би төмсөө хальслаад угаагаад дунд хэмжээтэй хэрчинэ.
Би Сагаган дамжин өнгөрч, хэд хэдэн удаа усаар зайлж угаана.
Шөлийг чанаж болгосон үед би шувууг гаргадаг. Би тавган дээр тавиад болгоомжтой хэсэг болгон хуваасан. Би төмс, ангилсан үр тарианы хамт шөл рүү буцааж өгдөг. Төмсийг дор хаяж 15 минутын турш чанаж болгосон чанаж болгоно.
Дараа нь би пассивжуулж, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино. Би удаан гал дээр 5-10 минутын турш тарчлаана.
Би үүнийг зуухнаас гаргаж аваад тагийг нь таглаад чанах хэрэгтэй. Би анхилуун шөлийг ялтсууд дээр асгаж, дээр нь жижиглэсэн dill чимэглээрэй.

Энгийн бөгөөд амттай ногооны шөл тахианы шөлтэй

Тахианы махны булан, хайруулын тавган дээр чанаж хийсэн их хэмжээний шинэ ногоог үндэслэн эрүүл, амттай хоол бэлтгэцгээе. Энэ нь маш амттай болно!

Орц:

Тахианы махны булан (шинэхэн хөлдөөсөн) - 500 гр,
Төмс - 3 зүйл,
Petiolate селөдерей - 2 иш,
Ногоон шош - 120 гр,
Цэцэгт байцаа - 350 гр,
Цагаан будаа - 2 хоолны халбаганууд
Улаан лооль - 2 зүйл,
Лууван - 1 ширхэг,
Сонгино - 2 толгой,
Ургамлын тос - 1 том халбага,
Давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл:

Би тахианы булангийн угааж, саванд хийж тавьдаг. Би хүйтэн ус асгаж байна. Би үүнийг дунд зэргийн гал дээр тавьсан. 5 минутын дараа би бүхэл бүтэн сонгины толгой нэмнэ. Би хөөс үүсэх үед нь арилгадаг. Би ширхэгийн хэмжээнээс хамаарч 15-25 минутын турш хооллодог.
Миний шошыг давсалж, тусдаа саванд 10-15 минутын турш хоол хийхээр тохируулна. Байцааг баг цэцэгтэй нь задлан шинжилнэ. Би лууваныг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваа. Селөдерей, сонгино цавчих. Би улаан лоолийг шоо болгон хуваасан.
Тахианы махны шөлийг шүүнэ. Би буланг тусдаа таваг руу шилжүүлдэг. Бусад хоолонд хэрэгтэй. Би ханан дээр үлдсэн хөөсөөс тогоогоо зайлж угаана.
Би шүүсэн шөлийг саванд хийнэ. Би үүнийг галд тавив. Би төмс, будаа тавьдаг байсан.
Хайруулын тавган дээр би урьдчилан бэлтгэсэн найрлагаас лууван, сонгино, селөдерей зэргээр шарж чанана. Би бага зэрэг (1 том халбага) ургамлын тос хэрэглэдэг. Хэдэн минутын дараа би шош нэмнэ. Сайтар холино. 5 минутын дараа би жижиглэсэн улаан лоолийг ногооны хольц дээр нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, улаан лоолийг зөөлрөх хүртэл шарна.
Байцаа баг цэцгийг төмс, будаагаар буцалгаж бэлтгэсэн шөлөнд хийнэ. 5-8 минутын дараа анхилуун үнэртэй ногооны бааз нэмнэ. Жижиг гал дээр 10 минут хутгаад буцалгана. Төгсгөлд нь би ургамлын холимогоор хоолоо чимдэг (би dill, яншуй, ногоон сонгино хэрэглэдэг).

Тахианы махтай шөлтэй Sorrel шөл

Орц:

Ус - 2 л,
Шөлний багц - 500 гр,
Лууван - 1 ширхэг,
Нум - 1 толгой,
Төмс - 2 булцуу,
Чанасан тахианы булан - 200 гр,
Sorrel - 200 гр
Лаврын навч - 1 ширхэг,
Peppercorns (хар) - 4 зүйл,
Давс - 1 чимх.

Бэлтгэл:

Би шөлний багцаас шөл хийж өгдөг. Тахианы махны янз бүрийн хэсгүүдийн хольцыг сайтар зайлж, хайруулын тавган дээр тавина Би 2 литр эзэлхүүнтэй ус хийнэ. Би лаврушка, давс хаядаг.
Буцалж байх үед хөөсийг зөөлөн арилгана. Шөл бэлтгэж байх үед би ногоо тариад завгүй байна. Би лууван (том ширхэгтэй grater дээр) цэвэрлэж, цавчих, сонгино (хагас цагираг дээр), төмс (туузаар) тайрч авдаг.
Буцалсны дараа төмсийг ирээдүйн sorrel шөл рүү илгээнэ. Би ногоогоо чанах хүртэл удаан гал дээр хооллодог.
Төмс буцалгаж байх үед би ургамлын тосондоо анхилуун, амттай сонгино, лууван шарж иднэ. Зөөлөн сонгино хүртэл гулууз. Би сайтар хөндлөнгөөс оролцож байна.
Бусад ургамлын тосны хамт би пассивыг хайруулын тавган дээр илгээнэ.
Би булангаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, шөл рүү илгээв.
Хоол хийх эцэст sorrel нэмнэ. Ногоон ногоог сайтар угааж, болгоомжтой тайрч, аяга тавган дээр тавь. Би хэдэн минутын турш шаналж байна. Би хүсвэл давс, чинжүү, хутгана.

Төмстэй гоймонтой тахианы шөл

Орц:

Ус - 2 л,
Булан - 500 гр,
Төмс - 250 гр
Лууван - 100 гр
Вермичелли - 60 гр,
Нум - 1 толгой,
Лаврын навч - 2 ширхэг,
Хар чинжүү, амт нь давс.

Бэлтгэл:

Би 3 литр тогоо, туранхай тахианы булан авдаг. Тахианы махыг гүн гүнзгий саванд зайлж, дунд хэмжээгээр хувааж ав. Би хайчлах самбараас хайруулын тавган дээр шилжүүлдэг.
Би ус асгаж байна. Би үүнийг буцалгана. Буцалсны дараа би галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, хагас цагийн турш хооллоорой. Би хөөсийг арилгаж, шөл үүл бүү оруулаарай.
Би хүнсний ногоо эрхэлдэг. Би луувангаа grater дээр үрнэ. Сонгино нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр хая. 3 минутын дараа би түүнд лууван илгээнэ. Би ижил цаг хугацааг өнгөрөөдөг. Би зуухнаас гаргадаг.
Би төмсээ жижиг, цэвэрхэн шоо болгон хуваадаг.
Би чанасан тахианы махыг шөлнөөс гаргаж авдаг. Би хөргөсний дараа би хэсгүүдэд хуваасан. Жижиглэсэн төмсийг шөл рүү хийнэ. 10 минутын дараа филе болон луувангийн сонгины холимог хийх цаг болжээ.
Хоол хийх төгсгөлд гоймонгоо хийнэ. Гоймон савны ёроолд наалдахаас сэргийлж хутгана. 5-10 минутын турш чанаад, чинжүү, давс нэмнэ.

Мексикийн тахианы шөл

Жинхэнэ тансаг хүмүүст зориулагдсан нимбэгний өвс, жалапено чинжүү, шинэхэн шахсан шохойн шүүс бүхий тансаг хоол.

Орц:

Бэлэн шөл - 1 л,
Жалапено чинжүү - 1 ширхэг,
Сармис - 6 хумс
Нимбэгний өвс (нимбэгний өвс) - 1 иш
Лаазалсан чинжүү чинжүү - 150 гр
Шохойн шүүс - 50 мл,
Чидун жимсний тос - 1 том халбага
Ногоон сонгино - 1 баглаа,
Cayenne чинжүү - 1 ширхэг
Улаан буудайн гурил - 1 халбага
Тахианы хөх - 800 гр,
Улаан лооль - 400 гр
Цагаан шош - 400 гр
Давс, чинжүү, килантро.

Бэлтгэл:

Би том тогоо авч байна. Би бэлэн тахианы шөл асгаж байна.
Жалапенос болон сармисны хумсыг цавчих. Би жижиглэсэн найрлагыг шөл дээр нэмнэ.
Би жижиглэсэн нимбэгний өвс (иш), лаазалсан чинжүүгээ тавиад (заримыг нь шарж идээрэй), өмнө нь жүүс шахагчаар олж авсан шохойн шүүсээ асгав. Би шөлийг өндөр гал дээр буцалгана, дараа нь хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Би 20 минутын турш хооллодог. Дараа нь шигшүүр ашиглан найрлагыг нь гаргаж авдаг.
Хүнсний ногооны мах бэлтгэх. Би чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр халаадаг. Ногоон сонгино хэрчиж, зөөлөн болтол нь хуурна. Дараа нь би лаазалсан чинжүү, жижиглэсэн сармис хумс, цайны чинжүү нэмнэ. Эцэст нь би улаан буудайн гурилыг пассивт оруулав. Би 1 минутын турш хамт гулууз, хутгана.
Би тахианы хөхийг ногоотой хамт хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан. Хүнсний ногоотой гулууз. Хагас бэлэн болтол тал бүр дээр нь бага зэрэг хуурна.
Би махыг нь саванд хийж тавган дээр тараав. Жижиглэсэн улаан лоолийг нэмж, цагаан шошоор шид. 10-15 минутын турш бага дулаанаар чанаж, сайтар хутгана.
Хоол хийх төгсгөлд килантро, давс, чинжүү нэмнэ.

Тахианы махны шөлний ашиг тус, хор хөнөөл

Тахианы махны шөл нь хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, дархлааг бэхжүүлж, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Шөлийг ханиад, томууны үед анагаах зорилгоор, хүчилтөрөгчийн гастритын үед хоол боловсруулах шүүс ялгаруулах, гуурсан хоолойн үрэвсэл үүссэн тохиолдолд өтгөн цэр ховхлох, мэс засал хийлгэсэн өвчтөнүүдийн шингэн хоол болгон идэвхитэй ашигладаг.

Шөл нь төмөр, натри, манган, цистеин зэрэг ашигтай бодис агуулдаг.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Чанартай махаар хийсэн шөлийг боломжийн хэмжээгээр хэрэглэхэд бараг гэм хоргүй боловч хүн болгонд тохирохгүй. Эмч нар urolithiasis, тулай өвчнөөр өвдсөн хүмүүст хөнгөн хоол хүнс хэрэглэхгүй байхыг хатуу зөвлөж байна.

Бусад тохиолдолд тахианы шөл нь шим тэжээл, микроэлементийн эх үүсвэр бөгөөд энгийн бэлтгэлийн амттай, анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн юм.

Зөв хооллож, эрүүл байгаарай!

Send