Сагаган гурилаас яаж бин хийх вэ

Send

Оросын хоолыг хуушуургүйгээр төсөөлөх боломжгүй юм. Хоолны энгийн төрөл зүйл - гурил, өндөг, ус эсвэл сүү, улаан луувангийн амттан зэрэг ширээн дээр тамхи татдаг. Жор элбэг дэлбэг!

Бид улаан буудайн гурилын хуушуурын амтанд дассан боловч хэдэн зууны тэртээ энэ нь жирийн хүмүүсийн тансаг хэрэглээ байв. Шар будаа, овъёос, вандуй, Сагаган зэрэг янз бүрийн үр тарианаас бин бэлтгэсэн. Сүүлийнх нь Орос улсад онцгой хүндэтгэлтэй ханддаг байв. Бидний өвөг дээдэс: "Сагаган будаа бол бидний ээж, хөх тарианы талх бол бидний өөрийн эцэг" гэж хэлсэн байдаг. Сагаган бин нь баярын ширээний чимэглэл болж байсан бөгөөд Масленица тэдэнгүйгээр хийж чадахгүй байв.

Өнөө үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улаан буудайн гурилд дургүй байдаг. Үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй, цөөн тооны ашигтай бодис агуулдаг тул тэдгээрийг байнга хэрэглэх нь илүүдэл жин үүсгэдэг. Сагаган хуушуур нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс болон жингийн ажиглагчдын бурхны бэлэг болохоос гадна шинэ, эрүүл, амттай хоолоор гэр бүлээ эрхлүүлэх сайхан арга юм.

Сүүтэй сонгодог жор

Сагаган нь бага зэргийн цавуулаг агуулдаг. Үүнгүйгээр бин хэлбэрээ барьж чадалгүй нурдаг. Улаан буудайн гурил нэмэхэд зуурсан гурилыг илүү наалдамхай болгодог.

Сагаган гурил 300 гр
улаан буудайн гурил 100 гр
сүү 600 мл
тахианы өндөг 3 ширхэг
элсэн чихэр 1 tsp
ургамлын тос 4 tbsp. л.
жигд натри ½ tsp.
давс ½ tsp.

Калори: 229 ккал

Уураг: 6.8 гр

Өөх: 13.1 гр

Нүүрс ус: 22.3 гр

Хоёр гурилыг шигшээд холино.
Өөр нэг саванд өндөгийг элсэн чихэр, давс, содтой холино. Сайн цохино, та холигч ашиглаж болно.
Сүү асгаж, дахин сайн цохино.
Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд гурилын хольцыг өндөгний холимогт хийнэ.
Тос нэмэх.
Халаасан хайруулын тавган дээр тос түрхээд халаана. Хуушуурыг хуурна.
Наалддаггүй бүрхүүлийг зөвхөн жигнэхийн өмнө тослох хэрэгтэй. Ердийн хайруулын таваг - зуурмаг наалдамхай байгааг анзаарах үед шаардлагатай бол.

Сагаган нь бусад үр тарианаас бага нүүрс ус агуулдаг. Бие махбодь нь Сагаган боловсруулахад маш их энерги зарцуулдаг бөгөөд ингэснээр түүнийг хоол хүнсний бүтээгдэхүүн болгодог. Энэхүү үр тариагаар хийсэн аяга нь холестеролыг арилгаж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг.

Улаан буудайн гурилгүй Сагаган бин

Улаан буудайн гурил нь цавуулаг агуулдаг тул зарим хүмүүсийн бие махбодь энэ бодисыг тэсвэрлэдэггүй. Цавуулаг нь хүүхдэд харшлын урвал үүсгэдэг. Чихрийн шижин, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс улаан буудайн гурил хэрэглэхгүй байхыг хичээдэг.

Орц:

Сагаган гурил: 300 гр.
Сүү: 600 гр.
Тахианы өндөг: 2 ширхэг.
Цөцгий: 2 tbsp. л.
Цөцгийн тос: 2 tbsp. л.
Элсэн чихэр: 2 tbsp. л.
Хуурай мөөгөнцөр: 2 tsp
Давс: ½ tsp

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1 шилэн сүүг хажуу тийш ав. Үлдсэн сүүг 38 ° C хүртэл халаана.
Мөөгөнцрийг элсэн чихэртэй сүүтэй саванд хийнэ. Холимогийг 10 минутын турш түр хойшлуулаад сайтар хутгана.
Зуурмаг их хэмжээгээр өсөх тул том савыг ашигла. Мөөгөнцрийн хольцыг хийнэ, гурил, цөцгий нэмнэ.
Холимог жигд болтол үрж цэвэрлэнэ.
Бид аяга тавгаа хөнжлөөр боож, 2-3 цагийн турш дулаан байлгана.
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Цөцгийн тосыг хайлуулна уу.
Зуурмаг дээр шар, тос, давс нэмнэ. Зуурч, үлдсэн шилэн сүүнд хийнэ.
Өтгөн хөөс гарч иртэл уургийг нь цохино.
Уурагуудыг зуурмагтаа хийж зөөлөн хутгана. Зуурмаг бэлэн болсон, та жигнэх боломжтой.

Сагаган тариа нь уургаар баялаг байдаг. Үр тариа нь биед шаардлагатай 18 амин хүчил агуулдаг. Сагаган хоолонд орсноор цагаан хоолтон, хоолны дэглэм эсвэл мацаг барьдаг хүмүүсийн уургийн дутагдлыг арилгахад тусалдаг.

Видео бэлтгэл

Мөөгөнцөргүй жор

Мөөгөнцөргүй зуурмагийг орой нь бэлдэх ёстой бөгөөд ингэснээр өглөө гарч ирнэ.

Орц:

Сагаган гурил: 120 гр.
Тахианы өндөг: 3 ширхэг.
Сүү: 100 гр.
Ус: 100 гр.
Нимбэгний шүүс: 1 tbsp. л.
Цөцгийн тос: 1 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Усыг сүү, давстай холино.
Гурилаа бага багаар нэмж, зуурсан гурилаа сайн хутгана.
Зөөлөн цөцгийн тос, нимбэгний шүүс нэмж хутгана.
Зуурмагийг өрөөнд нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй, энэ процессыг исгэх гэж нэрлэдэг.
Маргааш нь өндөгийг хутгана, зуурмаг бэлэн болно.

Сагаган нь В бүлгийн витамин, микроэлементүүд: зэс, бор, хөнгөн цагаан, фосфор, хром, кобальт агуулдаг. Селен, титан, ванадий зэрэг элементүүд бусад үр тарианд байдаггүй. Төмрийн өндөр агууламж, 100 г тутамд 5 мг, өдрийн 10 мг-ийн агууламжтай тул Сагаган хоолыг цус багадалтын эмчилгээнд үр дүнтэй болгодог.

Kefir дээр бин

Kefir дээр бинканууд нь "цоорхойтой" илүү зөөлөн, нарийхан болж хувирдаг. Кефирийг бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр сольж болно, хэрэв чихэрлэг бол чихрийн хэмжээг бууруулж болно.

Орц:

Сагаган гурил: 175 гр.
Кефир: 200 гр.
Ус: 200 гр.
Тахианы өндөг: 2 ширхэг.
Элсэн чихэр: 2 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Хөөс үүсэх хүртэл өндөг зоддог.
Kefir хийнэ.
Давс, элсэн чихэр нэмнэ.
Үүссэн найрлагыг нь хутгана.
Өндөг-kefir холимог руу гурил хийнэ.
Бөөгнөрөлгүй болтол үрж үрнэ.
Бид ус асгаж байна. Бид үүнийг аажмаар хэсэг хэсгээр нь хийж, үйлчлэх бүрийн дараа хольцыг хутгана.
Зуурмаг нь нэлээд шингэн байх ёстой. Зузаан массыг хүссэн тогтвортой байдалд усаар шингэлж болно.

Хэрэв бин жигнэх үед эвдэрч байвал улаан буудайн гурилыг зуурмаг дээр хутгана.

Сагаган үр тариа нь их хэмжээний ердийн зүйлийг агуулдаг. Энэ бол байгалийн антиоксидант юм. Рутин нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, С аминдэмийн нөлөөг сайжруулдаг.

Ашигтай зөвлөмжүүд

Сагаган хуушуур нь улаан буудайнхаас "илүү ааштай" байдаг. Энэ нь Сагаган гурилын өвөрмөц онцлогтой холбоотой юм. Хуушуур бөөгнөрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын зөвлөгөөг анхаарч үзээрэй.

Гурилыг шигшихээ мартуузай. Энэ нь хүчилтөрөгчөөр дүүргэж, хуушуурын агаарыг өгдөг.
Хуушуур нурахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд Сагаган гурилыг будаа эсвэл овъёосны гурилтай хольж цардуул нэмнэ.
Давс, элсэн чихрийг бага хэмжээний шингэнд уусгаад дараа нь зуурмаг дээр нэмнэ.
Их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг шингэнээс тусад нь холино.
Давсыг усанд уусгаад дараа нь гурил руу юүлэхэд бөөгнөрөл үүсэх нь багасна.
Хуушуур хайруулын тавган дээр наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд зуурсан гуриландаа ургамлын тос нэмнэ.
Хэрэв таны хоолны дэглэм зөвшөөрвөл та ургамлын тосны оронд цөцгийн тос нэмж болно.
Сагаган гурил маш их хавддаг. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий зузаан байвал сүү эсвэл усаар шингэлнэ.
Хайруулын хувьд наалддаггүй хайруулын тавгийг ашиглах нь хамгийн хялбар байдаг. Мөн цутгамал төмрийн аяга таваг тохиромжтой байдаг.
Хайруулын тавгийг хагас төмс эсвэл сонгиноор тослох.
Сагаган бин нь улаан буудайнхаас бараан өнгөтэй байдаг. Хэрэв гадаргуу нь алтан кофе болсон бол бин бэлэн болно.

Сагаган хуушуураар юугаар үйлчлэх вэ?

Тэд амттай дүүргэлттэй сайн нийлдэг.

Сонгинотой шарсан мөөг.
Жижиглэсэн мах.
Давстай загас.
Шарсан сонгино, луувантай чанасан элэгний холимог.
Чанасан өндөг, ногоон сонгино.
Бяслаг.
Улаан түрс, Сагаган бин бол жинхэнэ хааны хослол юм.
Амтат дүүргэлтийн хувьд жимс, жимсгэнэ тохиромжтой.

Сагаган хуушуурын жор удаан хугацаанд эрэлтгүй байсаар ирсэн. Илүү олон хүмүүс эрүүл хооллохыг хүсдэг болсон өнөө үед тэд дахин алдартай болж байна. Өөрт тохирсон жороо сонгоод, зөвлөмжийг нь дагаарай, амттай, эрүүл сагаган хуушуурын таваг ширээн дээр танай гэр бүлийг цуглуулах болно.

Send