Шохой, нимбэгний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт ба хэрэглээний талбар. Эдгээр жимс нь юугаараа ялгаатай вэ?

Send

Цитрусын жимсний өвөрмөц шинэхэн үнэр олон хүнд таалагддаг. Талх нарийн боов дээр нимбэг нэмж, янз бүрийн хоолны хоол хийж, цай уудаг.

Шохой гэж юу болох, ердийн нимбэгнээс юугаараа ялгаатай болохыг хүн бүр мэддэггүй. Ихэнх хүмүүс ийм жимс нь зүгээр л боловсроогүй нимбэгний жимс гэж итгэдэг.

Нийтлэлээс та эдгээр цитрусын хооронд ямар ялгаа байдаг, яагаад тэдгээрийг төөрөлдүүлж байгаа, мөн хоёулаа жимс нь ямар ашигтай шинж чанартай байдаг, тэдгээрээс ямар нэгэн хор хөнөөл байгаа эсэх, хэрэглэхэд эсрэг заалт байгаа эсэхийг олж мэдэх болно.

Энэ нь ижил зүйл үү, үгүй юу?

Нимбэг ба шохой нь янз бүрийн модны үр жимс юм... Энэтхэг, Хятад болон Номхон далай дахь арлуудыг нимбэгний эх орон гэж үздэг. Лемон бол хамгийн дээд тал нь найман метр өндөрт хүрч чаддаг мөнх ногоон мод юм.

Шохойн өлгий нутаг нь Малакагийн хойг юм. Энэ нь ихэвчлэн хоёр метр өндөрт хүрдэг бут сөөг боловч заримдаа таван метр хүртэл ургадаг.

Зураг

Цааш нь та шохой, нимбэгний ямар харагдахыг харж болно.

Шохой:

Лимон:

Тэд яагаад эргэлзээд байгаа юм бэ?

Нимбэг, шохойн жимснүүд хоорондоо ижил төстэй зүйл байдаг тул ихэвчлэн андуурдаг. Хоёр жимс нь цитрусын өвөрмөц үнэр, исгэлэн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс шохойг боловсроогүй нимбэг гэж боддог.

Гадаад үзэмжийн ялгаа юу вэ?

Тэд гаднах төрхөөрөө бөөрөнхий төгсгөлтэй өндөгтэй төстэй жимсний хэлбэртэй төстэй байдаг.... Гэсэн хэдий ч нимбэгний жимс нь шар өнгөтэй бол шохойн жимс нь ногоон өнгөтэй байдаг. Нэмж дурдахад шохойн жимс нь арай бага хэмжээтэй байдаг. Жимсний целлюлоз нь бас өөр өнгөтэй байдаг. Шохойд энэ нь жимсний өнгө шиг ногоон, нимбэгэнд шар өнгөтэй байдаг.

Исгэлэн байдаг амт ялгаа нь юу вэ?

Шохой, нимбэгний амт бараг ижил байдаг. Жимсний аль аль нь исгэлэн амттай боловч шохой нь илүү исгэлэн бөгөөд ялимгүй гашуун шинж чанартай байдаг. Шохой нь маш исгэлэн тул элсэн чихэрээр ч идэх боломжгүй юм. Лимоноос ялгаатай нь энэ нь цэвэр хэлбэрээр иддэггүй, харин жороор ашиглагддаг.

Ашигтай ба эмчилгээний шинж чанарууд

Ургийн ба нь их хэмжээний аскорбины хүчил (витамин С) агуулдаг. Нимбэгний хувьд шохойноос арай бага байдаг. Витамин С нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд амин чухал олон процесст оролцдог тул бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг:

тэрээр гормоны синтез, мөн исэлдэлт, бууралтын процесст оролцдог;
цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг;
цус үүсгэх үйл явцад оролцдог;
хялгасан судасны хананы нэвчилтийг сайжруулдаг;
мөн бусад олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

Хэрэв та цитрусыг түүхий эдээр хэрэглэвэл бие махбодийг хэрэгцээтэй амин дэмээр бүрэн хэмжээгээр баяжуулж чадна, гэхдээ дулааны боловсруулалтын явцад аскорбины хүчлийн талаас илүү хувь нь алга болдог. Цитрус жимсний хальс, үр нь хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг тусгай бодис агуулдаг.

Цитрус жимсний аль аль нь дараахь ашигтай, эмчилгээний шинж чанартай байдаг:

Дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
Амьсгалын тогтолцооны өвчний эмчилгээнд тусална уу.
Бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулах ажлыг сурталчлах.
Зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг.
Эдгээр нь атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.
Эдгээр нь тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.

Химийн найрлага

Нимбэг ба шохой нь бараг ижил найрлагатай бөгөөд зөвхөн С аминдэмийн хэмжээ нь нимбэгнийхээс илүү их хэмжээний шохойн агууламжтай байдаг.

Бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бараг ижил хэмжээгээр агуулагддаг. Эдгээр нь уураг, өөх тос, ургамлын утас, органик хүчил юм. Цитрус жимс нь моно ба дисахарид, витамин, микро ба макронутриент агуулдаг.

Витамин:

A - 2 мкг.
C - 40 мг.
E - 0.2 мг.
B1 - 0.04 мг.
B2 - 0.02мг.
B5 - 0.2 мг.
B6 - 0.06 мг.
B9 - 9мкг.
PP - 0.1 мг.

Элемэнтүүдийн ул мөр:

Кальци - 40 мг
Натри - 11 мг
Магни - 12 мг
Фосфор - 21 мг
Кали - 160 мг.
Хүхэр - 10 мг
Хлор - 5 мг.

Макронутриентууд:

Төмөр - 0.6 мг.
Бор - 175 мкг.
Цайр - 0.125мг.
Молибден - 1 мкг.
Зэс - 240 мкг.
Марганец - 0.04 мг.
Фтор - 10мкг.

Үл хөдлөх хөрөнгийн ялгаа юу вэ?

Шохой нь нимбэгний адил эрүүл мэндэд тустай... Магадгүй шохой, нимбэгний ялгаа нь нимбэгэнд байдаггүй фолийн хүчил агуулдагт л байдаг.

Энэ бодис нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн бие махбодийн тогтолцоог бий болгох, жирэмсний зөв явцыг сайжруулахад тусалдаг. Фолийн хүчил нь дархлаа ба цусны эргэлтийн тогтолцооны сайн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.

Шохойноос ялгаатай нь нимбэг нь фитонцид агуулдаг бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгч ба мөөгөнцрийн өвчнийг дарах чадвартай, биед хэрэгтэй бодис юм.

Нимбэг ашигласан:

Ханиадыг эмчлэх, түүнчлэн урьдчилан сэргийлэх зорилгоор.
Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцооны эмгэгийг сайжруулахад тусалдаг.
Энэ нь ихэвчлэн гоо сайхны салбарт арьсны пигментацийг багасгах, мөн хагарсан арьсыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.
Энэ нь үсийг бэхжүүлэхэд ашигладаг.

Ердийн зүйл юу вэ?

Шохой, нимбэгний найрлага, амт нь маш төстэй байдаг. Гол онцлог нь их хэмжээний аскорбины хүчил агуулдаг.

Илүү ашигтай зүйл юу вэ?

Нимбэгийг илүү эрүүл гэж үздэг... Шинэхэн хэрэглэдэг шохойг дархлааны систем нь эрүүл мэндэд аюултай бодис гэж үздэг. Тиймээс бие нь хортой бодисуудтай тэмцэхэд ашигладаг эсрэгбие үүсгэдэг. Энэ нь гистамин үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хаван болон амьсгалыг хүндрүүлдэг үрэвсэлт үйл явцыг бий болгодог.

Шохойн шүүсийг зөвхөн янз бүрийн хоолны хоол хийхэд эсвэл усаар шингэлсэн коктейль хийхэд хэрэглэдэг.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Цитрус жимс нь гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа ихсэхэд эсрэг заалттай байдаг.
Та тэдгээрийг бөөрний үрэвсэл, enteritis-ийн цочмог хэлбэрээр ашиглах боломжгүй.
Ходоодны хүчиллэгийг ихэсгэхийн хэрээр ходоодонд жүүс ялгаруулах хэмжээг ихэсгэх тул тэдгээрийг хэрэглэж болохгүй.

Хэрэглээний хэсэг

Цитрус жимсийг хоёуланг нь загас, маханд амтлагч нэмэлт болгон ашигладаг.
Эдгээр нь янз бүрийн сүмс, маринад хийхэд хэрэглэгддэг.
Тэд мөн ундаа, амттан дээр нэмдэг.

Гэсэн хэдий ч ундаа дахь шохойн амт нь хүн бүхэнд таалагддаггүй, учир нь түүнд гашуун гашуун зүйл байдаг.

Та нэг жимсийг нөгөө жимсээр сольж чадах уу?

Шохой, нимбэгийг жороор орлуулж болно... Гэсэн хэдий ч, амтлах тусгай сүүдэр чухал тохиолдолд жороор заасан жимсийг ашиглах хэрэгтэй. Можито гэх мэт коктейлийн жоруудын хувьд шохойг нимбэгээр солих боломжгүй, яагаад гэвэл коктейль нь онцгой амттай байдаг.

Шохой нь хэтэрхий хүчтэй амттай тул бусад орц найрлагыг нь живүүлэх тул нимбэгний гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд учир нь хэрэв та цитрусын аль нэгнийх нь амтанд дургүй бол өөр нэгээр сольж болно.

Гэсэн хэдий ч нимбэг, шохой нь үргэлж бие биенээ орлож чадахгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Шохой нь илүү төвлөрсөн жүүс агуулдаг бөгөөд үүнээс бага зүйл шаардагдах болно, эс тэгвээс та хоолны амтыг алдагдуулж болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй.

Тариалалтын ялгаа

Нимбэг, шохойг үрийн соёололт, зүслэгээр ургуулж болно. Цитрусын ургамлыг арчлахад бараг ялгаагүй. Хоёр үйлдвэрт өдөрт дор хаяж арван цаг сайн гэрэлтүүлэг хэрэгтэй. Тэд бага температурт өртөх ёсгүй, түүнчлэн ноорог.

Нимбэг нь үрийн нөхөн үржихүйн сул тал бөгөөд жимс ургуулахын тулд ургамлыг залгагдах ёстой. Энэ нь нимбэгний хорин сантиметр хүртэл өсөхөд хийгддэг.

Аль нь удаан үргэлжлэх вэ?

Нимбэг нь шохойноос хамаагүй удаан хугацаанд үйлчилдэг... Шохой нь гөлгөр гадаргуутай нимгэн арьстай тул дөрвөн градусаас ихгүй температурт хоёр долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална. Нимбэгийг гурван сараас дээш хугацаагаар амт, гадаад төрхийг нь алдалгүй хадгалах боломжтой.

Нимбэг, шохой нь зарим тохиолдолд бие биенээ орлуулж болох эрүүл жимс бөгөөд бүх жороор биш юм. Хоёр жимс хоёулаа эрүүл бөгөөд бараг ижил найрлагатай байдаг. Гэхдээ хэрэглэхэд эсрэг заалтуудын талаар үргэлж санаж байх хэрэгтэй.

Send