Зууханд амттай, эрүүл шатаасан ногоо

Олон жилийн турш эрүүл мэндээ хадгалахын тулд хүн түүхий ногоог цэсэнд оруулах ёстой бөгөөд янз бүрийн аргаар чанаж болгосон байх ёстой. Эдгээр нь шатаасан үед ялангуяа ашигтай бөгөөд амттай байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүрт хэрэгтэй олон гар хийцийн шатаасан ногооны жор байдаг.

Талх нарийн боов бэлтгэх

Зууханд анхилуун ногоо авахын тулд гэрийн эзэгтэй нар ургамлын тос, өөрөөр хэлбэл бие биенээ нөхөж өгдөг сармис, усан үзмийн тос хэрэглэдэг.

Хүнсний ногооны улирал бол хязгааргүй хэмжээгээр идэх сайхан цаг юм. Эдгээр нь жигнэх, чанах, эсвэл салад хийхэд ашиглагддаг. Та гэр бүлээ витамин, эрүүл хоол хүнсээр эрхлүүлж болно. Эдгээрийг загас эсвэл махан хоолонд зориулж хачир болгон жигнэж, бие даасан зуушаар бэлтгэдэг.

Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоог гал дээр, шарсан махаар чанаж болгосон бол амттай байдаг. Гэхдээ олонхид ийм боломж байдаггүй тул зууханд жигнэх нь хамгийн сайн сонголт юм. Үүнээс гадна орчин үеийн зуухнууд нь шарах сараалжтай байдаг. Хоолны жороор та найрлага, ургамал, соусын найрлагыг өөрийн сонголтонд тулгуурлан өөрчилж болно. Хоол хийхэд танд ямар ч ногоо хэрэгтэй: шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн.

Зууханд шатаасан ногоо - сонгодог жор

• Болгарын чинжүү ногоон 1 ширхэг
• Болгарын улаан чинжүү 1 ширхэг
• Болгарын чинжүү шар 1 ширхэг
• улаан лооль 4 ширхэг
• сонгино 2 ширхэг
• zucchini 4 ширхэг
• сармис 3 шүд.
• ургамлын тос 2 tbsp. л.
• хатаасан ногоон 1 tbsp. л.
• давс ½ tsp.

Калори: 33 ккал

Уураг: 0.9 гр

Өөх: 1.1 гр

Нүүрс ус: 5 гр

• Үрийг нь чинжүүгээс аваад целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хуваа. Улаан лоолийг том хэсгүүдэд хувааж авдаг. Сонгиноыг 7 зүсмэл болгон хайчилж ав. Zucchini - нимгэн зүсмэл эсвэл дугуйланд.

• Хоолоо жигнэмэгийн саванд хийж тавь. Энэ нь шил, металл эсвэл керамик байж болно. Давс хийж холино. Сармисаа цэвэрлэж, хутгаар буталж, хүнсний ногооны дотор байрлуулна. Та сармисаа сармисны тосоор сольж болно. Ганга голдуу ногоон байгууламж болгон ашигладаг боловч хумс, лаврын, яншуй эсвэл dill бас тохиромжтой.

• Хүнсний ногоо дээр усан үзмийн ногоо эсвэл усан үзмийн тос дуслаарай. Савыг тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын турш хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

• Гаргаад, тугалган цаасаа аваад зууханд буцааж 10 минутын турш нээнэ.

Гал тогоо нь анхилуун үнэрээр дүүрэх болно! Хүнсний ногооны хачирыг зүгээр л талхаар иддэг. Энэ бол гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ хамт хооллоход тохиромжтой сонголт юм.

Бүх төрлийн тугалган цаасаар ороосон хүнсний ногоо

Өөрийн сонголтын дагуу найрлагын хэмжээг тодорхойл.

Орц:

• Хаш.
• Champignon.
• Улаан лооль.
• Амтат чинжүү.
• Булцууны сонгино.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Нэгдүгээрт, маринадыг бэлтгэнэ. Бальзам болон алимны цанны цуу, давс, халуун ногоо, элсэн чихэр зэргийг хольж тосоор холино.
2. Хүнсний ногоог угааж хатаагаад 1 см орчим зузаантай хэрчинэ.
3. Саванд хийж, маринадаар дүүргээд хутгаад 25 минут байлгана.
4. Бид бүгдийг тугалган цаасаар тарааж, жигд хуудсандаа зууханд хийж 180 градус хүртэл 40 минутын турш халаана.
5. Бид бэлэн хоолоо тавган дээр тавиад ширээн дээр үйлчилнэ.

Ханцуйндаа ногоо хэрхэн жигнэх вэ

1. Талх нарийн боовны ханцуй шаардагдана. Энэ нь дэлгүүрүүдэд зарагддаг. Ханцуйнд хүнсний ногоог өөрийн жүүсээр чанаж, амттай, анхилуун үнэртэй болгодог бөгөөд хамгийн чухал нь ашиг тусаа хадгалсаар байдаг.
2. Хүнсний ногоо хоол хийх - угааж, тайрч, саванд хийж, давс, халуун ногоо, ургамлын тос нэмнэ.
3. Бид бүгдийг хольж, урьдчилан бэлдсэн ханцуйнд хийж, хоёр талдаа туузаар чихэр шиг уядаг. Бид халсан хэсгүүдэд хүрэхгүй байхаар ирмэгийг доош нь эргүүлнэ. Уурыг гаргахын тулд дээд хэсэгт нь шүдний чигчлүүрээр хоёр цооролт хий.
4. Бид ханцуйгаа жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын температурт зууханд хагас цагийн турш явуулна.

Эрүүл, эрүүл ногоотой кассерол

Сүү, өндөг, бяслагны соустай чинжүү, байцаатай кассерол нь ердөө л амттай байдаг. Гурван удаа бэлтгэхэд бэлтгэсэн.

Орц:

• Байцаа (цэцэгт байцаа эсвэл брокколи) - 200 грамм
• Олон өнгийн хонхны чинжүү - 5 ширхэг.
• Хоёр өндөг.
• Сүү - 200 мл.
• Хагас халбага давс, газрын чинжүү.
• Бяслаг - 100 грамм.

Бэлтгэл:

1. Бид чинжүүгээ үрнээс цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваасан. Бид байцаа баг цэцэг болгон задалдаг. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар угаана.
2. Бид ус буцалгаж, байцаа тэнд 5 минутын турш дүрнэ. Сүүдэр хадгалахын тулд хүйтэн усанд хөргөнө.
3. Бялуу цаасыг жигнэмэгийн саванд хийж дээрээс нь чинжүү, байцаа тавина.
4. Сүү, өндөгийг өөр саванд хийж холино. Гурван бяслаг, холимог дээр нэмээд холино. Холимогтой хүнсний ногоо хийнэ.
5. Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад, алтан шаргал хүрэн болтол 35 минут жигнэнэ.

Калорийн агууламж

Талх нарийн боовны ногоо нь хоёрдугаар хоол хийхэд тохиромжтой. Үүнийг цагаан хоолтон болон хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс хэрэглэж болно. Цагаан сарын үеэр олон хүн шатаасан хоол иддэг. 100 грамм дахь калорийн агууламж - ойролцоогоор 330 калори, үүнээс:

• Уураг - ойролцоогоор 10 гр.
• Өөх - 5 гр.
• Нүүрс ус - 20-30 гр.

Ашигтай зөвлөмжүүд

Өөрийнхөө амтыг харгалзан та нэг орцыг ашиглаж эсвэл хэдийг нь нэгтгэж болно. Хамгийн чухал нь өндөр чанартай хүнсний ногоо юм. Тэд гэмтэлгүй, хамгийн чухал нь химийн бодисгүй байх ёстой. Зууханд хийхээсээ өмнө буцалсан усаар сайтар зайлж угаана. Мөн хоол хийх явцад үнэр, амтыг сайжруулахын тулд янз бүрийн ургамал, халуун ногоо нэмэхийг бүү мартаарай. Зуухыг янз бүрийн аргаар хийж болно, ихэвчлэн шарах эсвэл жигнэх. Ямар ч тохиолдолд энэ нь амттай, эрүүл болж хувирдаг.

Талх нарийн боовны хүнсний ногоо нь витаминыг хадгалдаг бөгөөд шингэхэд хялбар, маш их үнэртэй байдаг. Тэд хачиртай холбоотой байж болно. Энэхүү олон талт хоол нь Италийн пеперонатаг санагдуулдаг. Энэ нь махны жороор хийсэн бие даасан хачир, төмс, гоймон эсвэл үр тарианы нарийн төвөгтэй хачирны нэг хэсэг байж болно. Мөн бүлээн салат эсвэл зуушны нэг хэсэг болгон үйлчилнэ. Мөн тэдгээрийг холигчоор нунтагласнаар та ногооны соус хийж болно.