Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ - алхам алхмаар 5 алхам жор

Send

Лаазалсан хүнсний ногоо хаа сайгүй зарагддаг боловч олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө өвлийн улиралд улаан лоолийг давсалж өгөхийг сонгодог хэвээр байна. Гэрийн бэлдмэл нь илүү амттай, шинэхэн ногоогоор бэлтгэсэн тул санхүүгийн зардал их шаарддаггүй тул гайхах зүйлгүй юм.

Хэрэв танд гарын үсэг зурах жор байхгүй бол нийтлэлийг үзээрэй. Тэрбээр улаан лоолийг янз бүрийн аргаар, янз бүрийн хоолоор давсалж сургах болно.

Давсалсан улаан лоолийн калорийн агууламж

Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 15 ккал-аас хэтрэхгүй. Тиймээс энэхүү хоолны дуршил нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой.

Давсалсан улаан лоолийн ашиг тус нь баялаг найрлагатай холбоотой юм. Эдгээр нь витамин, фосфор, магни, калигаар баялаг юм. Давсалсан хэлбэрийн улаан лооль энэ бүх сайн зүйлийг хадгалахын тулд өвлийн улиралд хаш шиг бүхэлд нь хурааж авахыг зөвлөж байна.

Улаан лооль нь ликопен агуулдаг. Энэ бодис нь хүчтэй антиоксидант тул олон өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Давсалсан улаан лоолийг тогтмол хэрэглэснээр зүрхний өвчин тусах магадлал эрс буурдаг.

Давсалсан улаан лооль нь биед үрэвслийн эсрэг ба бактерийн эсрэг нөлөө үзүүлдэг. Бие махбодид үзүүлэх хамгийн их ашиг тусыг цуу давслахад ашигладаггүй хүнсний ногоо авчирдаг бөгөөд хоол боловсруулах системд үзүүлэх үр нөлөөг нь ашигтай гэж нэрлэж болохгүй гэдгийг санаарай.

Өвлийн улиралд давс хийх сонгодог жор

Давсалсан улаан лоолийг бэлтгэх сонгодог технологийн алдар нэр байнга өсөн нэмэгдэж байна. Нууц бол тансаг бурхны бэлэг болох чанартай бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд тусалдаг.

улаан лооль 2 кг
цуу 1 tbsp. л.
давс 2 tbsp. л.
элсэн чихэр 4 tbsp. л.
Үхрийн нүд навч, интоор, тунхууны
селөдерей, dill, яншуй
сармис
хар чинжүү

Калори: 13 ккал

Уураг: 1.1 гр

Өөх: 0.1 гр

Нүүрс ус: 1.6 гр

Улаан лооль, навч, ногооныг усаар зайлж, хатаагаад бэлтгэсэн саванд хийнэ. Навч, өвс, сармисныхаа зарим хэсгийг ёроолд, дээр нь улаан лооль, дараа нь дахин ногоон давхаргаар хийнэ.
Лаазны агууламж дээр буцалсан ус хийнэ, 5 минутын турш явна. Дараа нь шингэнийг саванд болгоомжтой хийж, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Үүссэн давсны уусмалд хадгалсан улаан лоолийг асгаж, сав бүрт бага зэрэг цуу нэмээд өнхрүүлээрэй.
Ороомогоо боож, хөргөлттэй болтол нь таган дээрээс нь доошоо тавь. Үүний дараа цаашдын хувь заяаг хүлээхийн тулд бэлдэцийг хүйтэнд шилжүүлээрэй.

Чухал! Туршлагатай тогооч нар ваар руу илгээхээсээ өмнө улаан лооль тус бүрт ишний хэсэгт шүдний нүхээр нүх гаргахыг зөвлөж байна. Энэхүү энгийн арга нь халуун усны гадаргууг хагарахаас сэргийлдэг.

Даршилсан улаан лоолийг саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Одоо давсалсан улаан лоолийг хоол хийх хамгийн энгийн аргыг авч үзье. Энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд санхүүгийн болон бие махбодийн томоохон зардал шаарддаггүй. Бэлэн хоолны дуршил нь зүгээр л амттай байдаг.

Орц:

Улаан лооль - 1.5 кг.
Dill - 1 баглаа.
Чили - 1 ширхэг.
Үхрийн нүд навч - 2 ширхэг.
Давс - 3 хоолны халбаганууд.
Ус - 2 литр.
Celery болон яншуй.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Нэг литр ус буцалгаж, давс нэмээд хутгана. Үүссэн найрлагыг үлдсэн хүйтэн устай холино. Нэг цагийн дараа давсны уусмалд хадгалсан шүүнэ.
Бэлтгэсэн лонхтойны ёроолд ногоон түрхэж, дээрээс нь ишгүй угаасан улаан лоолийг хийж, амтлагчаар давхарлаж хийнэ. Жимсийг бутлахаас болгоомжил.
Улаан лоолийн дээр давсны уусмалд хадгалсан асгаж, нилон таглаатай таглаад өрөөнд 2 долоо хоног байлгана. Дараа нь давсалсан ногооны хөөс, хөгцийг арилгаж, шинэ давсны уусмал нэмээд лонхтой өнхрүүлж хөргөгчинд хадгална.

Илүү хялбар жор байдаггүй. Бэлэн зууш нь удаан хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд үргэлж нухсан төмс эсвэл шарсан төмс дагалдана.

Ногоон улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ

Хүнсний ногооны улирал дуусахад олон гэрийн эзэгтэй нар цэцэрлэгт боловсорч гүйцээгүй улаан лоольтой болжээ. Ийм ургацыг яах вэ гэсэн асуулт гарч ирж байна. Давслах шийдэл байдаг. Давсалсан ногоон улаан лооль нь амттай амттай тул даршилсан ногооны оронд сайн сонголт гэж тооцогддог. Давсалсан нишингэ, чинжүүтэй хослуулан та маш сайн ногооны таваг авах болно.

Орц:

Ногоон улаан лооль - 1 кг.
Үхрийн нүд навч - 7 ширхэг.
Dill - 2 шүхэр.
Сармис - 3 шаантаг.
Тунхууны навч - 3 ширхэг.
Халуун чинжүү - 1 ширхэг.
Давс - 2 хоолны халбаганууд.
Ус - 1 литр.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Хүнсний ногоо бүрээс ишийг нь аваад усаар зайлна.
Хоёр литрийн савны ёроолд ургамлын дэр хийж, дээр нь улаан лооль тавь. Үлдсэн өвсөөр бүрхэж, сармисны хумс, үргүй халуун чинжүү нэмнэ.
Том саванд ус хийнэ, давс нэмээд доод хэсэгт нь бүр нимгэн давхарга үүсэх хүртэл хүлээнэ. Хоёр минутын дараа усыг улаан лоолийн саванд хийнэ. Буцалж буй усаар түлэгдсэн хуванцар таглаатай савыг хаа.

Видео бэлтгэл

Гэртээ даршилсан ногоон улаан лоолийг хадгалахад хөргөгч, хонгил эсвэл сэрүүн агуулах хамгийн тохиромжтой. Битүүмжилснээс хойш нэг сарын дараа зууш амтлахад бэлэн болжээ.

Торхонд улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ

Торхонд давсалсан улаан лоолийн жор нь том гэр бүлтэй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Энэ нь олон төрлийн амтат ногоог нэг дор бэлтгэх боломжийг олгодог. Хамгийн гол нь тохиромжтой хадгалах зайтай байх явдал юм.

Орц:

Улаан лооль - 20 кг.
Давс - 900 гр.
Сармис - 10 хумс.
Тунхууны навч - 10 ширхэг.
Халуун чинжүү - 1 ширхэг.
Интоор ба улаалзганы навч - 15 ширхэг.
Dill үр - 50 гр.
Ус - 15 литр.

Бэлтгэл:

Орц найрлагаа бэлтгэ. Улаан лоолийг ишнээс нь цэвэрлээд, усаар зайлж, өвсийг зайлж, сармисаа цэвэрлээрэй.
Торхны ёроолыг өвсөөр хучиж, dill үр, сармисны хэдэн хумс нэмнэ. Дээрээс нь улаан лоолийн давхаргыг тавь. Торхыг дүүргэх хүртэл давхаргыг давт. Хамгийн гол нь хэдэн см-ийн орой дээр үлдэх явдал юм. Хүнсний ногооны дээр том хэсгүүдэд урагдсан тунхууны навч тавь.
Давс ба усыг хольж давсны уусмалд хадгална. Үүссэн найрлагатай улаан лоолийг асгаж, цэвэр самбайгаар хучиж, дугуйлж, дээр нь ачааллыг тавь. Хорин жилийн дараа зууш бэлэн болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг торхонд хураах аргыг эрт дээр үеэс олон оронд хэрэглэж ирсэн. Жил бүр түүний нэр хүнд улам бүр нэмэгддэг, учир нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь амт, үнэрийн хувьд төгс төгөлдөр юм.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль - хамгийн сайн жор

Гэрийн эзэгтэй нар улаан лоолийг янз бүрийн аргаар даршилдаг бөгөөд энэ тохиолдолд бэлэн хоол нь амт, чихэрлэг байдал, амт чанараараа ялгаатай байдаг. Би зөгийн бал даршилсан жоронд дуртай. Ийм аргаар бэлтгэсэн даршилсан улаан лооль нь гайхалтай амттай бөгөөд хамгийн их шим тэжээлийг хадгалдаг.

Орц:

Улаан лооль - 2 кг.
Ус - 3 литр.
Сармис - 2 толгой.
Зөгийн бал - 180 гр.
Уксус - 60 мл.
Давс - 60 гр.
Үхрийн нүд, тунхууны навч, dill.

Бэлтгэл:

Улаан лоолийг усаар зайлж, ишний хэсгийг нь тайрч, нэг хумс сармисыг нүхэнд дүүргэнэ.
Халуун ногоо, ургамлын дээр буцалсан ус хийнэ, бэлтгэсэн саванд хийнэ. Бэлтгэсэн улаан лоольтой савыг дүүргээд тагийг нь таглана.
Саванд ус хийнэ, давс, цуу, зөгийн бал нэмээд буцалгана. Лаазыг халуун давсны уусмалаар дүүргэ. 15 минутын дараа давсны уусмалыг шавхан, процедурыг давтана. Гурав дахь арга барилын дараа лаазыг өнхрүүлж, хөргөх хүртэл боож өгнө.

Даршилсан улаан лоолийн савыг хүйтэнд хадгална. Зөгийн балны зууш нь долоо хоногт бэлэн болж, амтанд хүрнэ.

Хэрэгтэй мэдээлэл

Хүнсний ногоо давслах арга нь зарим ялгааг эс тооцвол бараг ижил байдаг. Төгс даршилсан улаан лооль хийхэд танд туслах хэдэн нууцыг хуваалцах болно.

Давслахдаа цөцгий тос хэрэглэнэ. Ийм улаан лооль нь өтгөн арьс, махлаг бүтэцээр тодорхойлогддог. Нэмж дурдахад давслах явцад тэдгээр нь деформацид ордоггүй.
Аливаа хоол өргөст хэмх даршилахад тохиромжтой. Улаан лоолийн хувьд би торх болон бусад том савыг ашиглахыг зөвлөдөггүй бөгөөд эс тэгвэл бүтээгдэхүүн нь өөрийн жингийн дор бөөгнөрөх болно. Хамгийн сайн шийдэл бол 3-5 литр эзэлхүүнтэй шилэн сав юм.
Улаан лооль нь тод амт, үнэртэй тул олон тооны ургамал, халуун ногоо түрхэх шаардлагагүй. Улаан лооль нь dill, сармис, паприка, яншуй, селөдерей, тунхууны болон үхрийн нүдний навчаар хамгийн сайн үр дүнтэй байдаг.
Улаан лооль нь соланинаар баялаг юм. Энэ бодис нь исгэх процессыг удаашруулдаг тул 20 градусын турш зууш нь 2 долоо хоногоос өмнө бэлэн болдог.

Шанага, саванд давслах онцлог шинж чанарууд

Саванд даршилсан улаан лооль нь нэг баррельээс муу зүйл биш юм. Хүнсний ногооны хэмжээг савны багтаамжаар тодорхойлно. Доод талд нь халуун ногоо болон бусад нэмэлтүүд, дараа нь улаан лооль байдаг. Савыг битүүмжлэхийн тулд угсралтын үеэр сэгсрэхийг зөвлөж байна. Эцэст нь ногоогоо самбайгаар хучиж, дугуйлж, ачаа тавьдаг. Сарын дараа хоолны дуршил бэлэн болно.

Шанага ашиглан давслах технологи нь ялгаатай биш бөгөөд зөвхөн янз бүрийн боловсорч гүйцсэн улаан лооль давслахад тохиромжтой байдаг. Ногоон улаан лоолийг ёроолд нь тарааж, дараа нь хүрэн, эцэст нь боловсордог.

Эцэст нь хэлэхэд өвөл давслах олон арга бий гэдгийг нэмж хэлье. Зарим нь халуун эсвэл амтат чинжүү, бусад нь үхрийн нүд, интоорын навч, бусад нь гич эсвэл сахар зэргийг хэрэглэдэг. Би хамгийн алдартай жорыг хянаж үзсэн бөгөөд та аль жор илүү дуртай болохыг сэтгэгдэл дээр бичнэ үү. Би чинжүү давслах жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Амжилт хүсье!

Send