Хайруулын тавган дээр flounder хэрхэн шарах вэ - 4 алхам алхамаар жор

Send

Flounder бол ер бусын далайн амьдрал гэж тооцогддог. Байгаль нь түүнийг байгалиас заяасан тэгш хэмээс нь хассан тул гайхах зүйлгүй юм. Хонины бие нь хавтгайрч, нүд нь нэг талдаа байрладаг. Бид бүтцийн талаар нарийвчлан авч үзэхгүй боловч хайруулын тавган дээр flounder хэрхэн яаж шарах талаар авч үзэх болно.

Өвөрмөц бүтцээс гадна загас нь гайхалтай амтаараа гайхагддаг. Энэ нь давсалж, хатааж, зууханд шатааж, хүнсний ногоогоор чанаж болгосон боловч шарсан гурилыг хамгийн амттай гэж үздэг. Гэртээ хайруулын тавган дээр хоол хийх талаар ярилцъя.

Шарсан flounder-ийн калорийн агууламж

Шинэ калорийн агууламж 90 ккал, чанаж болгосон - 100 грамм тутамд 105 ккал. Шарсан flounder-ийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 220 ккал байдаг.

Flounder нь уураг ихтэй, өөх тос багатай, бараг нүүрс усгүй байдаг. Үхрийн мах, тахианы уурагтай харьцуулахад тэдгээрийг хурдан шингээж авдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цэцэрлэгийн хүүхдүүд, сургуулийн сурагчид, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, тамирчид, бие бялдрын болон оюуны хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст зориулан flounder ашиглахыг зөвлөж байна.

Цөцгий дээр шарсан flounder бол гайхамшигтай хоол юм. Би самар дүүргэж хайруулын тавган дээр шарах технологийг санал болгодог бөгөөд ингэснээр амттан нь амттай болдог. Хэрэв самар байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй, энэ нь тэдэнгүйгээр амттай байх болно.

flounder булан 500 гр
цөцгий 250 гр
гурил 2 tbsp. л.
ургамлын тос 1 tbsp. л.
цөцгийн тос 20 гр
хушга 50 гр
сонгино 1 ширхэг
сармис 1 шүд.
давс, чинжүү

Калори: 192 ккал

Уураг: 10.1 гр

Өөх: 16.2 гр

Нүүрс ус: 1.2 гр

Flounder филе угааж, хальслаарай. Хутга ашиглан том хэсгүүдэд хуваана.
Сонгиноо цагираг болгон хайчилж, халаасан тосолсон хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. 5 минутын турш хооллоорой.
Энэ үед жижиглэсэн буланг гурилаар хийж өнхрүүлэн хайруулын тавган дээр тавина. Загас дээр алтан царцдас гарч ирэхэд галыг багасгана.
Самарыг гурилын нөхцөлд нунтаглана. Тэдэнд цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ. Энэ бүхнийг бид хайруулын тавган дээр бамбарууш руу илгээдэг. Лаврын навч нэмж буцалгасны дараа 5 минут буцалгана. Соусыг маш шингэн биш болгохын тулд бага зэрэг гурил нэмнэ.

Бэлтгэсэн тавгаа тавган дээр тавиад үйлчил. Цөцгийд шарсан Flounder нь гайхамшигтай үндсэн хоол эсвэл илүү нарийн төвөгтэй хоолны бүтээлийн гайхалтай нэмэлт болно. Pilaf эсвэл ногооны салат хийх болно.

Зуурсан гурилан боов

Алтан царцдас авахын тулд загасыг гурилаар өнхрүүлдэг. Хэрэв та загасны зуурмаг бэлтгэвэл шүүслэг бөгөөд зөөлөн амттан авах болно. Ийм хоолыг өндөр гал дээр хоол хийхийг зөвлөж байна.

Орц:

Flounder булан - 4 ширхэг.
Сармис - 2 хумс.
Майонезаас - 100 грамм.
Нимбэгний шүүс - 1 халбага.
Хөнгөн шар айраг эсвэл цагаан дарс - 1/2 аяга.
Өндөг - 2 ширхэг.
Гурил - 1 шил.
Давс.
Хайруулын ургамлын тос.
Нимбэгний зүсмэлүүд.
Чимэглэлийн зориулалттай ногоон сонгино.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зуурсан гурилын хувьд шарыг гурилтай хольж, дарс эсвэл шар айраг нэмээд хутгана. Үүнийг 30 минутын турш байлгаад хөөс хүртэл ташуурдуулж цагаан арьстнуудаа нэмнэ.
Бэлтгэсэн буланг давсалж, зуурсан гуриланд дүрээд хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Майонезаас агуулсан соусын хувьд жижиглэсэн сармис, нимбэгний шүүс хийгээд хутгана.
Бэлтгэсэн загасыг тавган дээр хийж, соус дээр хийнэ.

Видео бэлтгэл

Хоолыг нимбэгний шаантаг эсвэл өвсөөр чимэглээрэй. Төмс эсвэл ногооны салатаар үйлчил.

Бүх бөөрийг хэрхэн яаж шарах вэ

Эрүүл, эрүүл хоолыг илүүд үздэг бараг бүх гэр бүл загасны хоолоор тогтмол үйлчилдэг. Эдгээрт бүхэлд нь шарсан flounder орно. Ургамлын болон ногоотой хослуулсан ийм амттан нь үзэсгэлэнтэй харагддаг төдийгүй гайхалтай амтаараа гайхширдаг.

Орц:

Flounder - 1 кг.
Амт нь газрын чинжүү.
Амт нь давс.
Ургамлын тос - хайруулын хувьд.
Чимэглэлийн зориулалттай шинэ ургамал, өргөст хэмх.

Бэлтгэл:

Бамбарууш бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд толгойг нь тайрч, дотор талыг нь аваад усаар сайтар зайлна. Хэрэв та загасны түрс байвал дотор нь үлдээгээрэй, илүү сайхан амттай болно.
Зууханд том хайруулын тавган дээр тавиад дунд зэргийн гал асааж, ургамлын тос нэмнэ.
Загасыг салфетка, давс, хатааж, чинжүүтэй хамт хатаагаад хайруулын тавган дээр илгээнэ. Тал бүр дээр 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, бэлэн байдалд оруулна.
Тавган дээр тавиад шинэ ургамал, өргөст хэмхний буржгар зүслэгээр чимэглээд үйлчил.

Видео жор

Энэхүү энгийн бөгөөд хурдан жор нь будаа эсвэл нухсан төмсөнд маш сайн нэмэлт болдог зөөлөн, амттай гар хийцийн flounder хийхэд хялбар болгодог. Хэрэв та ийм хоол хийж үзээгүй бол хоол хийхийг зөвлөж байна.

Сонгинотой хэсэг хэсгээр нь шарсан flounder

Дүгнэж хэлэхэд би шарсан flounder-ийн нууц жорыг хуваалцах болно. Энэ нь сонгино, жүржийг нэмэлт болгон ашиглах боломжийг олгодог. Эдгээр найрлагын ачаар амт нь ер бусын амтыг олж авдаг. Энэхүү жор нь гэрийн гишүүдийг үл мэдэгдэх зүйлээр гайхшруулахыг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой.

Орц:

Flounder - 500 гр.
Улбар шар - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 толгой.
Загасны амтлагч - 0.25 халбага.
Гурил - 1 атга.
Ургамлын тос, давс.

Бэлтгэл:

Зууханд хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тос асгаж, дунд зэргийн галд ав. Хагас цагираг дээр хэрчсэн сонгино хайруулын тавган дээр хийнэ.
Сонгино шарах зуураа загасаа усаар зайлж, салфеткаараа хатаагаад жижиг хэрчээд гурилаар орооно.
Шарсан сонгиноыг хайруулын тавган дээр аваачиж, flounder тавина. Дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь авчир. Энэ нь улаавтар өнгө гарч ирснээр нотлогдох болно.
Дараа нь амтлагчаа цацаж, шарсан сонгиноо загас руу шилжүүлээд хийнээ доошлуулаарай. Улбар шар өнгийн талыг нь тайрч, шүүсийг нь хайруулын тавган дээр шахаж жижиглэн хэрчсэн целлюлозыг илгээнэ.
Тагны доор 10 минут орчим буцалгана.Энэ хугацаанд жүржийн шүүс бүрэн ууршиж, сайхан амт, хөнгөн үнэр үлдээх болно.

Сонгино, жүржтэй хамт хайруулын тавган дээр чанаж хийсэн бамбар нь баярын найрыг чимэглэх бөгөөд зочдыг гайхшруулах нь дамжиггүй. Хэрэв танд өөрийн нууц нэмэлт тэжээл байгаа бол сэтгэгдлээ хуваалцаарай.

Ашигтай зөвлөмжүүд

Fried flounder бол франц үндэстэй хоол юм. Та аль ч ресторанд захиалж хийлгэх эсвэл гэртээ хоолны бүтээл хийх боломжтой. Хамгийн гол нь процессын нарийн мэдрэмж, нарийн ширийн зүйлийг урьдчилан судлах явдал юм, учир нь зохисгүй бэлтгэл нь бичиг үсэггүй бэлтгэлтэй хослуулснаар амттан муудахад хүргэдэг.

Хэрхэн flounder-ийг зөв цэвэрлэх вэ

Супермаркетуудад flounder-ийг филе хэлбэрээр зардаг. Хэрэв та хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн гэдэс гулууз байгаа бол бүү шантар. Доор дурьдсан зөвлөмжийг дагаж, та гэрийн нөхцөлд flounder-ийг өөрөө болон зохих ёсоор нь цэвэрлэж болно.

Угаасан загасаа самбар дээр тавиад хөнгөн талыг нь дээшлүүл. Эхлээд толгойгоо таслаарай. Дараа нь дотор талыг нь гаргаж, сэрвээийг сүүлнийх нь хамт хайчилж ав.
Хурц хутгаар хоёр талыг зөөлөн хөдөлгөөнөөр хусна. Бүх баяжуулалт, хайрсыг гадаргуугаас зайлуулж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Туршлагатай тогооч нарын ярьснаар шарж идэхэд арьс нь тодорхой үнэр гаргадаг. Үүнийг хөлдөөсөн гулуузнаас авах нь асуудал үүсгэдэггүй. Хэрэв загас шинэхэн байвал гулуузны ёроолын дагуу уртааш зүсэлт хийж, арьсыг хутгаар цоолж, эсрэг чиглэлд хүчтэй татна.

Дууссаны дараа гулуузыг усаар зайлж угаана уу. Үүний дараа загасыг зориулалтын дагуу ашиглахад бэлэн болно.

Үнэргүй flounder хэрхэн шарах вэ

Загасны аяга таваггүйгээр амьдралыг төсөөлөх чадваргүй хүмүүс flounder нь нэг чухал дутагдалтай талтай гэдгийг дуу нэгтэйгээр тунхагладаг. Энэ бол тодорхой үнэрийн тухай юм. Арьсыг арилгах нь асуудлыг шийдэх боломжийг олгодог. Хэрэв заваарах хүсэл алга эсвэл цаг хугацаа дуусч байвал дараахь зөвлөмжүүд тусална.

Бамбаруушыг зөөлөн, гайхалтай амттай, үнэргүй болгохын тулд будаа гурилыг талх хийхэд ашиглаарай. Өнөө үед үүнийг чамин бүтээгдэхүүн гэж үздэггүй бөгөөд хаа сайгүй зарагддаг болсон.
Үнэр, амтлагчийг арилгахад тусална уу. Загасны гадаргуу дээр халуун ногоо бүү тавь, харин талханд нэмнэ. Flounder нь цагаан гаа, задийн самартай сайн зохицдог. Турмериктай хамт тэд сайхан үнэр, сайхан өнгө авчирдаг.
Хэрэв гартаа халуун ногоо байхгүй бол загасыг даршилж, халуун ногоотой холимогт хөргөгчинд хоёр цаг байлгаарай. Нэг килограмм загас тутамд marinade хийхийн тулд нэг халбага гич ба 4 хоолны халбагын нимбэгний шүүс авна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа загас шарахад бэлэн боллоо.

Эдгээр энгийн зөвлөмжийн ачаар зэвсгийнхээ хугацаанд туршиж үзсэн жор байдаггүй шинэхэн тогооч ч гэсэн амттай хоол хийж өгдөг.

Хоолны гурилыг тогтмол хэрэглэх нь бие махбодид олон ашиг тустай байдаг. Загас сонирхогчид үүнийг шарсан гурилаар үйлчлэхээс ялгаатай гэдгийг мэддэг. Уламжлалт хачируудын жагсаалтыг төмс, будаа, хүнсний ногоогоор төлөөлдөг.

Дадлагаас харахад шарсан flounder давсалсан, шинэхэн, даршилсан, чанаж, шатаасан ногоотой сайн зохицдог. Үүнд улаан лооль, өргөст хэмх, хулуу, ногоон вандуй, байцаа, селөдерей, брокколи орно. Гоймон, үр тарианы тухайд энэ нь хамгийн сайн шийдэл биш юм. Зөвхөн будаа нь ямар ч ногоо, соустай хослуулан загастай зохицдог.

Одоо та хайруулын тавган дээр flounder хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг мэддэг болсон. Жорыг практик дээр ашигла, шинэ хоолны туршлагаар гэр бүлээ баярлуул, туршилтаа мартаж болохгүй. Энэ бол хоолны шинэ бүтээлүүдийг бий болгох цорын ганц арга зам юм. Амжилт хүсье!

Send