Өндөг, сүүтэй самар, шар айрагны сармис бүхий croutons - алхам алхмаар жор

Croutons бол шарсан талхны зүсмэлүүд юм. Ихэнх хүмүүс croutons-ийг өндөг, сүүгээр хэрхэн яаж амттай болгохыг сонирхож байна? Энэ талаар бид нийтлэлдээ ярилцах болно.

Зарим хүмүүс өглөөний хоолондоо овъёосны ширхэгтэй, эсвэл чанасан өндөг, зарим нь шинэхэн, шаржигнууртай croutons-ийг илүүд үздэг. Тэд чихэрлэг эсвэл нэмэлттэй байж болно - хүнсний ногоо, мах, загас. Ямар ч тохиолдолд тэд маш хурдан бэлтгэдэг.

Өндөг, сүүтэй шарсан талх хийх сонгодог жор

Цагаан талх - croutons-аас амттай, өвдөлттэй энгийн хоол хийхэд хялбар байдаг. Би эмээгийнхээ сонгодог жорыг өвлөж авсан. Сүү, өндөгтэй croutons нь хоолны дуршил сайтай, улаавтар амттай байдаг. Би кофе эсвэл цайгаар үйлчилдэг.

• талх 1 ширхэг
• сүү 250 мл
• өндөг 1 ширхэг
• элсэн чихэр 50 гр

Калори: 179 ккал

Уураг: 5.9 гр

Өөх: 7.1 гр

Нүүрс ус: 22.4 гр

• Би талхыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Хэрэв хүсвэл супермаркетаас хэрчсэн талх худалдаж авах боломжтой.

• Би өндөг, элсэн чихэрээ сүүнд нэмнэ. Элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл хутгаж, цохино.

• Үр хольцонд би талхны зүсмэлүүдийг дүрээд хайруулын тавган дээр илгээнэ.

• Ургамлын тосонд царцдас гарах хүртэл хуурна.

Croutons-ийг нэг удаа чанаад, хоол хийхэд хялбар болохыг харах болно.

Хиам, өндөгний croutons хоол хийх

Гэрийн эзэгтэй болгонд гарын үсэгтэй хоол байдаг бөгөөд би ч бас үл хамаарах зүйл биш юм. Зарим нь шөлтэй, зарим нь салаттай, надад хиам, өндөгтэй амттай кротон байдаг.

Орц:

• талх - 2 ширхэг.
• цөцгийн тос - 200 гр
• өндөг - 20 ширхэг.
• өтгөн майонезаас - 500 гр
• тамхи татдаг хиам - 200 гр
• улаан лооль - 5 ширхэг.
• сармис - 1 толгой
• шинэ dill - 1 баглаа

Бэлтгэл:

1. Би цөцгийн тос хайлуулж байна. Үүн дээр croutons нь илүү амттай байдаг. Дараа нь би тогоо дахин халаадаг.
2. Би талхыг 1 см-ийн зузаантай зүсмэлүүдээр хувааж, талхыг хоёр талдаа хайлсан цөцгийн тосоор дүрээд хайруулын тавган дээр илгээнэ.
3. Талхыг шарах хүртлээ хоёр минутын турш хооллоорой. Би тавган дээрээс croutons аваад тавган дээр тавина.
4. Өндөгийг сэрүүн болтол нь буцалгана. Бүрхүүлийг амархан салгаж авахын тулд хүйтэн ус асгахаасаа өмнө би тэдгээрийг хоёр газарт хутгаар цоолно. Хөргөсөн, хальсалсан өндөгнүүдийг том ширхэгтэй grater-ээр дамжуулдаг.
5. Сармисаа хальсалж, иш болон үндсийг нь таслаарай. Сармисын нэг хумсыг давсанд дүрсний дараа хөргөсөн croutons-ыг нэг талдаа үрнэ.
6. Би өтгөн майонезаас сармисаар сараалжтай талхны зүсмэлүүдийг тарааж, сараалжтай өндөгнүүдээр цацна.
7. Би dill цавчих, улаан лооль нимгэн зүсмэл хуваасан.
8. Би дээр нь croutons-ыг бага зэрэг дарна. Үүссэн талбай дээр нэг талдаа би улаан лоолийн зүсмэл, нөгөө талд нь хиамны дугуйлан тавьдаг.
9. Давс, жижиглэсэн dill нь цацаж.
10. Би croutons-ийг үзэсгэлэнтэй сайхан тавган дээр тавиад дөрөвний нэгийг нь хөргөгчинд хийлээ.

Самар, алимтай Croutons

Самар, алимаар croutons хийх өөр нэг энгийн жорыг танд хэлэх болно. Би ихэвчлэн гэр бүлийнхэндээ өглөөний цайгаар үйлчилдэг.

Орц:

• улаан буудайн талх - 200 гр
• өндөг 2 ширхэг.
• алим - 1 ширхэг.
• сүү - 3/4 аяга
• элсэн чихэр, hazelnut цөм, цөцгийн тос - тус бүр 2 хоолны халбаганууд

Бэлтгэл:

1. Би нэг аяганд сүү, шар, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж, сэрээгээр цохино.
2. Би улаан буудайн талхыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Үр хэсгүүдэд би дүрж, хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурна.
3. Алимны хальсыг авч үрийг нь аваад нилээд цавчих ба зөөлөн болтол нь элсэн чихэрээр буцалгана.
4. Самараа хагалж, хоёр дахь хайруулын тавган дээр хуурна. Би тэдгээрийг алимны масс руу нэмнэ. Би хутгана.
5. Би үүссэн холимогоороо croutons тарааж, хэвэнд хийж, ташуурдуулж уургийн давхаргаар бүрхэв.
6. Уураг нь хатууртал би зууханд шарна.

Самар, алим нэмсэн croutons бол сайхан амттан юм. Хэрэв алимны массыг бэлтгэх цаг байхгүй бол чанамал эсвэл хадгалалт зэргийг чөлөөтэй хэрэглээрэй. Энэ аргаар илүү хурдан байх болно.

Францын croutons жор

Зуурсан өндөгнөөс залхаж байна уу? Хурдан амттай хоол бэлдэхийг хүсч байна уу? Сэтгэл хөдлөхгүй байна уу? Францын croutons бол танд хэрэгтэй зүйл юм!

Орц:

• хэрчсэн талх - 1 ширхэг.
• өндөг - 4 ширхэг
• наранцэцгийн тос, давс.

Бэлтгэл:

1. Би хэрчсэн талх хэрэглэдэг. Хэрэв тэнд байхгүй бол би ямар ч аналог аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
2. Би өндөгийг гүн гүнзгий таваг болгон хувааж, давс нэмнэ. Нэг төрлийн холимог үүсэх хүртэл өндөгийг хумсны эсвэл сэрээгээр цохино.
3. Би өндөгний холимог руу талхны зүсмэлүүдийг дүрнэ. Талхны хэсгүүд нь өндөгнүүдээр бүрэн ханасан байх ёстой.
4. Би тогоогоо гал дээр тавиад дунд зэргийн гал асаагаад саванд ургамлын тос хийнэ.
5. Хайруулын таваг халмагц өндөглөдөг талхны хэсгүүдийг тарааж, хоёр талдаа царцдас үүсэх хүртэл хуурна.

Шар айрагны сармис шарсан талх - жорны дугаар 1

Сармисны croutons нь шар айраг, хачиртай талх, эсвэл эхний хоолны талхны оронд тохирдог.

Орц:

• borodino талх - 250 гр
• сармис - 3 хумс
• давс, ургамлын тос

Бэлтгэл:

Эхний арга

1. Би хар талхыг нимгэн зүсэж, хоёр талдаа ургамлын тосонд шарна.
2. Халуун croutons-ийг хайруулын тавган дээрээс авсны дараа тэр даруй сармисаар үрээд давс цацна.

Хоёр дахь арга

1. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж халаагаад хэрчсэн хэрчсэн сармисаа нэмнэ.
2. Талхыг шарахын өмнө би сармисныхаа хайруулын тавган дээрээс гаргаж авдаг. Үүний үр дүнд croutons нь сармисны амт багатай байдаг.

Видео

Сармисны croutons бол хамгийн түгээмэл хоол юм. Шарсан талхыг хэрхэн яаж тараах нь зөвхөн танаас хамаарна.

Сармистай шар айрагны croutons - жорны дугаар 2

Хүмүүс шар айраг самар, croutons эсвэл далайн хоол идэж хэрэглэдэг. Нөхөр маань худалдаж авсан шар айрагны бүтээгдэхүүнд итгэдэггүй боловч гар хийцийн шарсан талхыг илүүд үздэг.

НАЙРЛАГА:

• хар талх
• сармис Sause
• хатуу бяслаг
• сармис
• наран цэцгийн тос
• шинэ ургамал
• халуун ногоо

Бэлтгэл:

1. Би талхыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Би тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хальсалж сармис хумс нэмнэ. Алтан болж хувирахад би хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж аваад хаячихдаг.
3. Зүссэн талхыг халуун цөцгийн тос руу хийнэ. Бүх хэсгүүд нь сайхан, хоолны дуршилтай царцдастай байхыг хүсч байна. Нийтдээ энэ нь хоёр минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.
4. Хайруулын үеэр croutons-ийг амтлагчаар цацна.
5. Би бэлэн croutons-ийг хайруулын тавган дээрээс аваад тавган дээр тавина. Би бяслагны жижиг хэсгүүдийг дээр нь тавилаа. Би тавагыг шинэхэн өвсөөр чимэглэдэг: яншуй, лаврын эсвэл орегано.

Дэлгүүр дээр шар айрагны шарсан талх авах нь илүү хялбар гэж бодож магадгүй юм. Би маргахгүй. Үүний зэрэгцээ, энэхүү жороор бэлтгэсэн croutons нь ямар ч нэмэлтгүйгээр бүхэлдээ байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн гэдгийг мартаж болохгүй.

Сам хорхойг хэрхэн яаж хийх вэ?

Би чиний анхааралд өглөөний цай, амттай зууш - сам хорхойн croutons авчирдаг. Манай гэр бүл энэ хоолонд баяртай байна.

Орц:

• хэрчсэн талх - 1 ширхэг.
• өндөг - 3 ширхэг.
• чанасан сам хорхой - 100 гр
• яншуй ногоон - 1 баглаа
• ногоон сонгино - 1 баглаа
• давс

Бэлтгэл:

1. Би царцдасыг талхны хэсгүүдээс таслав. Гулсмал зүү ашиглан би зүсмэл талхыг нимгэн, жигд болгодог.
2. Яншуй, сонгино, сам хорхойг нилээд цавчих, хольж давсална.
3. Шарыг цагаанаас нь салгаж, давсаар цохино.
4. Би уургийн 2/3 хэсгийг сонгино, сам хорхойтой холино. Би талхны зүсмэлүүдийн талыг энэ хольцоор, үлдсэн уургаар нь ирмэгээр нь тараана.
5. Би шарсан талх бүрийг цэвэр талхаар дүүргэж дүүргээд бага зэрэг дарна. Би үүнийг диагональ байдлаар хоёр хэсэгт хуваасан.
6. Би бэлтгэсэн croutons-ийг ташуурдсан шараар дүрж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

Миний жорыг судлаад гал тогоо руу яв. Таны хайртай хүмүүс энэ хоолыг үнэлэх болно гэдэгт би баталж байна.

Миний croutons хийх тухай нийтлэл дууслаа. Үүнд би өөрийн туршлага, жороо хуваалцсан. Мэдээжийн хэрэг бусад жорууд байдаг боловч жагсаасан сонголтууд нь хамгийн түгээмэл бөгөөд түгээмэл байдаг.